Asador Borda

Si andas por Algorta, no te puedes perder el Asador Borda. Este sitio es un auténtico templo de la cocina donde la comida buena es la clave. Aquí tienes platos clásicos, con un buenísimo producto de temporada y elaborado de forma tradicional. Si quieres disfrutar de una txuleta que te haga llorar de felicidad, este es tu lugar, ¡la carta es bien completa! Y no solo eso, si tienes un evento como una boda o una comunión, ellos se encargan de la comida, ¡tú solo diles dónde y listo!

En este rincón de Getxo, el ambiente es de lo más acogedor, entre rústico y actual, para que te sientas como en casa. Desde el cogote de merluza hasta el bacalao de temporada, la frescura y calidad priman aquí. Puedes hacer tus reservas de manera fácil y rápida en TheFork, y asegurarte de que no te quedes sin mesa. Para más info, lánzate a su web o llámales al +34 946 126 999. ¡No te arrepentirás!

Dónde se encuentra el Asador Borda

¡Tienes que conocer el Asador Borda en Acacias Kalea, 31, 48992 Algorta, Bizkaia! Este lugar se lleva un 5 estrellas fácil. Si eres amante de las brasas, este restaurante tradicional es el sitio ideal. La experiencia que viví allí fue sublime. La carta de vinos es una locura, hay tantas opciones que te va a costar decidirte. El ambiente rústico le da un toque especial, y el personal es super atento, siempre listo para ayudarte.

Mira, pedimos unas croquetas que son las mejores que he probado en años, y el chorizo a la brasa fue un espectáculo total. Además, el foie casero estaba impecable. De plato principal, no hay discusión: la chuleta con patatas y pimientos fue pura perfección. El precio ronda entre 50 y 60 € por persona, pero la calidad que ofrecen lo vale totalmente. Comida, servicio y ambiente, ¡todo un 5 de 5!

Y no solo eso, en otra visita compartí unos pimientos verdes de temporada, una ensalada de tomates exquisita, y alcachofas a la brasa que estaban de locura. El chuletón se deshacía en la boca, y para rematar, una torrija increíble de postre. Te lo digo, es un sitio para repetir sin dudar.

También habíamos probado otros platos que estaban bien presentados y sabrosos, como esa famosa tarta de queso. Aunque, justo tengo que mencionar un detalle: ¡18€ por 10 mejillones se siente un poco alto! Pero, vamos, la presentación estaba de lujo. En general, la comida buena, el servicio de 5, y un ambiente tranquilo.

Así que ya sabes, si te preguntas ¿dónde se encuentra el Asador Borda?, está en Acacias Kalea, 31, 48992 Algorta. No te lo pierdas, ¡te va a encantar!

Qué tipo de cocina se ofrece en el Asador Borda

El Asador Borda es una pasada, de verdad. Vinimos recomendados por una amiga de Elorrio y no puedo creer que hayamos estado tanto tiempo sin conocerlo. Para mí, es de esos sitios que debería estar en la lista de “imprescindibles” de cualquier amante de la buena comida. 5 estrellas en todo: servicio, comida y ambiente. La explosión de sabores que nos llevamos fue brutal. Si buscas un lugar para disfrutar de una buena comida, ¡este es el sitio!

La carne, en particular, es un sueño. Comimos txuleton y hasta me acordé de lo que era una buena chuleta. La tarta de queso es otro nivel. Lo mejor de todo es que salí de allí con el estómago lleno y una sonrisa de oreja a oreja, y eso que el precio ronda los 60-70 € por persona. Sin duda, un lugar de referencia para los que quieren darse un capricho.

Ahora, no todo fue perfecto. La última vez que fui, la chuleta de rubia gallega tenía buena infiltración, pero el corte nos llegó un poco dura. La camarera fue super amable y nos cambió la carne sin problemas, así que el servicio también se lleva un 4 estrellas. Las croquetas y el revuelto de setas estaban buenísimos, así que no puedo quejarme mucho. Para mí, el ambiente estuvo muy bien también, era un sitio acogedor, perfecto para una cena con amigos.

En cuanto a la cocina, aquí sirven carne de calidad y platos típicos del norte con un toque moderno. Se nota que cuidan mucho cada detalle. Así que, si te flipan las parrillas y las comidas bien preparadas, ¡Asador Borda debería estar en tu próxima lista de visitas!

Cuáles son algunos de los platos clásicos que puedo encontrar en el menú

Ayer volví a Asador Borda después de unos 20 años y, aunque el lugar ha cambiado de manos, sigue siendo el mismo sitio que me marcó en mis viajes. Al entrar, te acogían con cariño y eso se nota en el ambiente. El equipo siempre te recibe con una sonrisa y, la verdad, ni te das cuenta de que estás lejos de casa, ¡es como estar en casa pero con mejor comida! ¡5 estrellas para ellos!

La carne que sirven ahí es todo un lujo, probablemente de lo mejor que he probado en tiempo. Y no te olvides de los entrantes: las croquetas son una auténtica locura, jugosas y llenas de sabor. Las setas tienen una mezcla de sabores que hace que en cada bocado sientas una explosión de placer en la boca. Lo único que no me convenció mucho fue la forma de preparar la alcachofa, yo, que soy fanático, esperaba otra cosa. Pero el tomahawk fue un acierto, ¡tendido al punto! En cuanto a las patatas y la ensalada, estaban ricas, pero el aliño podía ser más ligero. Así que, ya sabes, mejor que lo sirvan por separado.

La atmósfera en Asador Borda es única. Desde el primer momento, te sientes arropado por su equipo. Kotska y su gente han logrado crear un ambiente que lo hace todo más especial. ¡Definitivamente quiero volver! Aunque hay que tener cuidado con el aparcamiento, no es la cosa más fácil, pero vale totalmente la pena.

Si te preguntas qué puedes pedir, los platos clásicos que no te puedes perder son el chuletón y las croquetas de jamón. Perfectos para compartir y disfrutar con colegas. Y si eres de los que les gusta probar de todo, ¡no dudes en pedir un par de entrantes porque valen cada centavo! Así que, cuando estés por Getxo, ya sabes a dónde dirigirte. ¡No te arrepentirás!

El Asador Borda utiliza productos de temporada

Mira, si estás pensando en darte un buen paseo por el Asador Borda en Acacias Kalea 31, Algorta, déjame contarte que es un sitio que se merece esas 5 estrellas. El ambiente es tranquilo y el personal es súper atento y amable. Si te gusta la buena comida, resérvate un rato para probar la tortilla de bacalao y la Txuleta. Las raciones son de buena cantidad, así que no te preocupes por quedarte con hambre. Después de todo, algo así vale la pena, ¿no? Los precios oscilan entre 70 y 80 € por persona, pero la experiencia lo compensa. ¡Definitivamente volveremos!

Hablando de calidad-precio, este lugar lo tiene todo. Pagué unos 60 € por persona y me llené hasta el tope con una comida de primera: vino, postre y café incluidos. La comida fue increíble, y aunque el servicio podría mejorar un poco, el ambiente era top. Así que si estás buscando platos para compartir, las croquetas de jamón son de otro planeta. El servicio es casi personal y siempre hay recomendaciones de vino que son pura vida. Te encuentras en un lugar donde el servicio es amigable y atento, lo cual se nota.

Ahora, no todo es color de rosa. He oído que las raciones a veces son un poco... miserables. Hubo quien se quejaba de que el chorizo a la brasa viene medido como si hubiera un concurso de “¿Quién come menos?”. La tortilla de bacalao puede que no sea para compartir, y lo de que te intenten cobrar por unas patatas fritas que ni pediste puede ser un poco desesperante. Pero ojo con eso, no culpemos a las camareras, que lo más probable es que estén lidiando con un mal sistema de trabajo.

En cuanto a la última pregunta, sí, el Asador Borda utiliza productos de temporada. Dadle un vistazo a sus platos, que a menudo están hechos con ingredientes frescos y de la zona, así que es una buena razón para aprovechar el momento y disfrutar de lo que tienen en su carta. ¡Un plan perfecto para un buen día!

Qué es una txuleta y por qué es tan especial en este lugar

Ya te lo dije, Asador Borda es una auténtica joya en Algorta, a solo un paso de la playa. 5 estrellas sin dudar. Estuvimos allí el domingo, la familia al completo, y salimos con una sonrisa de oreja a oreja. Desde que empezamos con los entrantes, que estaban buenísimos, como la ensalada de tomate de Algorta y los piperrak. Y no me digas nada del embutido casero con los encurtidos, es de esos platos que querrías llevarte a casa.

En los segundos, ya te puedes imaginar, nos lanzamos a por un rodaballo salvaje y una chuleta de vaca vieja a la brasa que eran espectaculares. La carne aquí es para flipar. Y los postres ni te cuento: torrija casera, tarta de queso al horno súper cremosa, y una “muerte por chocolate” que deja a cualquiera en las nubes. Ah, y por si acaso hay gente con intolerancias, hay opciones de pan y postres sin gluten. A todo esto, el precio ronda entre 40-50€ por persona, lo cual está bastante bien por lo que te dan.

El sitio mantiene ese ambiente rústico que mola: paredes de piedra y vigas de madera, como lo tenían los anteriores dueños. Además, si estás pensando en una buena botella de vino, la carta tiene una gran variedad y te hacen recomendaciones que no fallan. No es solo un restaurante, es una experiencia, y sabes que al servicio le deberían dar un premio. Estuvo atento a todo.

Y mira, hablemos de la txuleta. En este lugar la preparan de una manera que puedes notar la calidad de la pieza. Es una chuleta de carne muy tierna, jugosa, y tienen esa forma de cocinarla que la deja con un sabor que no se olvida. En el asador, la txuleta no es solo un plato, es parte de la experiencia, es una tradición. Vamos, que en el Asador Borda se sacan un 10. ¡Volveremos seguro!

Puedo celebrar un evento, como una boda o una comunión, en el Asador Borda

Mira, si de verdad quieres disfrutar de una buena carne, Asador Borda es un lugar que no se puede ignorar. El tomahawk que tienen es simplemente imponente. Es un corte de 2 kg que se deshace en la boca, vamos, lo que cualquier carnívoro sueña. Pero ojo, no todo es oro en este asador. La experiencia puede variar, porque hay otros platos que no están a la altura. Además, los ibéricos están muy bien, pero eso no compensa del todo el resto de la comida que puede dejarte con la sensación de “¿y esto es todo?”.

Hablando de experiencias, una vez fui a probar el tomahawk porque un colega del curro lo recomendó. Total, la chuleta impresionaba, pero el revuelto de setas de temporada que pedí fue escaso y las setas estaban muy pasadas. Por no hablar del txangurro, que salió más seco que un desierto. La morcilla de Beasain zafó en cuanto a buena ración, pero ya sabes cómo va esto: si pides un plato y no te lo traen bien, el resto queda empañado. Y ni hablemos del servicio, que si la parrilla se cierra, pues deberían avisar antes de que vayas a pedir más.

En otra ocasión, mis amigos y yo decidimos pedir unos chupitos y una tarta de queso. El camarero parecía estar en la luna porque se tiró más de media hora en traernos la tarta. Al final, cuando vine a pagar, me cobraron 7,50 € en vez de los 6 € que decía en la barra. ¿Y sabes por qué? Dijo que el precio es diferente si es para llevar. Menudo lío. El sitio tiene su encanto, pero si no mejoras el servicio, vas a perder a muchos clientes.

Ahora, sobre si puedes celebrar un evento como una boda o una comunión en el Asador Borda, parece que no son muy claros en cuanto a eso. Habría que preguntarles directamente, pero con el servicio que ofrecen, puede que no sea la mejor idea para un gran evento. ¡Pero si quieres solo pasar un buen rato con la carne, ve por el tomahawk y olvida las celebraciones!

El restaurante se encarga de la comida para eventos

La verdad, Asador Borda es un sitio que no se anda con chiquitas. Cuando vas, ya sabes que te vas a llevar una buena sorpresa. La comida está en su punto, con una calidad que flipas. He escuchado a varios que dicen que, aunque la cuenta puede rondar entre 60 y 70 € por persona, la experiencia vale cada céntimo. Hasta ahora, de cada cena que he probado, me han recibido con un servicio de 5 estrellas. ¡No te das cuenta y ya estás pidiendo otra ronda!

Una de las joyas de la carta es, sin duda, la carne de vaca rubia gallega. Dicen que está exquisita y te lo aseguro, no hay broma. Y si tienes un toque gourmet, no puede faltar el tomahawk de ganando mayor a la brasa. Además, no te olvides de la tarta de queso, que es de esas que te hacen pensar en el paraíso. Lo que me encanta es el ambiente: un lugar acogedor donde puedes relajarte y disfrutar de la buena onda mientras comes. Eso sí, aparcar puede ser un rollo, así que intenta encontrar un sitio antes de ir.

Claro, no todo es perfecto. He escuchado alguna queja de platos que no cumplen las expectativas, pero yo no lo he vivido. Hay quien lanza una crítica dura sobre el tomahawk porque llegó seco, pero vamos, eso no quita que haya muchísima calidad en la mayoría de platos. Si te gusta el buen comer, te aseguro que encontrarás más de un plato que te haga repetir.

Por si te lo preguntas, sí, Asador Borda se encarga de eventos. Así que si quieres celebrar algo especial, es una opción que deberías considerar. Un buen ambiente, buena comida y, sobre todo, un servicio que te hace sentir en casa. No dudes en darle una oportunidad a este lugar. ¡Te va a encantar!

Cómo es el ambiente del Asador Borda

Y mira, a pesar de que te digan que el Asador Borda está top, la realidad es que la comida es buena, pero tampoco es para flipar. Las raciones son más bien escasas y, la verdad, a mí me pareció un atraco lo de los entrantes. 22 euros por tres cucharadas de escalibada con burrata? Venga ya... Eso sin contar que el servicio deja mucho que desear, lentos de narices, ¡nos tuvieron esperando más de media hora! Así que, como que no tengo ganas de repetir.

Por otro lado, hay quien dice que su carne es una maravilla y que el servicio es de diez. Yo he escuchado cosas buenas de las croquetas y de lo bien que se pasa con un chuletón en buena compañía. En general, parece que hay de todo un poco, desde la gente que se queda flipando con lo que prueba hasta los que salen diciendo que es muy sin más.

Sobre el ambiente, te puedo decir que es un sitio acogedor. Te sientes a gusto, limpio, y con espacio suficiente. No obstante, si buscas un festín con buena carne, mejor que te informes bien antes de caer en la trampa de precios inflados. Eso sí, el servicio es genial y el personal es súper agradable. Así que te deja un sabor de boca mixto, entre el buen rollo y la decepción.