Mugarra

¡Hey! Si estás en Bilbao y quieres comer bien, Mugarra es el lugar indicado. Este pequeño gran restaurante en Ercilla Kalea, 14 tiene una onda moderna y acogedora, y desde 1983 se ha hecho un nombre con su comida del mar de primera. Vas a flipar con el bacalao, el atún y ese laing que es pura magia. Además, el trato es tan cercano que el camarero te va a explicar todo de lujo y te ayudará a elegir lo mejor que puede ofrecerte.

Ubicado en el barrio Indautxu, al ladito del Museo Guggenheim, es fácil de encontrar, ¡no tienes excusas! Si prefieres disfrutarlo en casa, también tienen opciones para llevar. Desde txangurro hasta kokotxas y un montón de delicias más, cada plato está preparado con cariño y buenos ingredientes. Así que, si quieres vivir una experiencia gastronómica increíble, no dudes en subir a su barco y dejarte llevar por los sabores del Cantábrico.

Dónde se encuentra el restaurante Mugarra

¡Tío, si no has probado Mugarra, tienes que ir ya! Este sitio está en Ercilla Kalea, 14, Abando, 48009 Bilbao. El otro día fuimos el 1 de mayo y, madre mía, ¡qué experiencia! Nos dejámos llevar por las recomendaciones del personal y no, no nos arrepentimos. Los escabechados, el falso costillar, el calamar y ese fua... todo era una locura, realmente, de lo mejor que he comido en mucho tiempo. Y el postre, bueno, eso ya fue la guinda del pastel. Repetiremos sin duda, ¡gracias, Carlos, por esa comida tan especial! En cuanto a la puntuación: Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

En serio, es espectacular. Esta fue una de las mejores comidas que he hecho últimamente. Los sabores que manejan son de otro nivel, y hay que mencionar la materia prima, que es excelente. Además, el trato es inmejorable y tienen una gran bodega. Todo suma, y la puntuación sigue siendo la misma: Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. ¡No hay más!

No te puedo mentir, de hecho, le doy un 11/10. El ambiente es muy chido, aunque sí, es un pelín caro, sobre unos 70-80 € por persona, pero vale cada céntimo. La comida está rica, bien presentada y, lo mejor, en buenas cantidades. De aquí no me voy sin recomendarte el Rabo de Toro y el Mi-cuit caramelizado al aroma de naranja y vermouth con compota de manzana. Aquí se vale repetir, ¡eso está claro!

La verdad, Mugarra es un lugar que no falla. Si andas buscando pescadito maravilloso o quieres celebrar algo, este es tu sitio. No sé cómo lo hacen, pero todo es espectacular. Déjate aconsejar y disfruta al máximo. Así que ya sabes, si estás en Bilbao, Mugarra es tu destino. ¡Ah! Y para no olvidarte, está en Ercilla Kalea, 14, Abando, 48009 Bilbao. ¡No hay excusas!

Desde cuándo está en funcionamiento Mugarra

Mugarra es una auténtica joyita en Ercilla Kalea, 14, Abando. 5 estrellas merecidas por todo lo que hacen. El otro día, el equipo de Mugarra nos hizo disfrutar como nunca con esa comida espectacular. Empezamos con un sashimi de bonito que estaba para morirse, y el pastel de cabracho... ¡impresionante! Y si pensabas que eso era todo, espera a probar los guisantes con kokotxa, ese plato es simplemente sublime. Para rematar, unos boletus con huevo que te dejan con ganas de más. Además, el vino que nos sirvieron, el Pezas da Portela de Valdesil, fue la guinda del pastel.

La verdad es que estuve hace unos días y la experiencia me sorprendió. Trato excelente y la comida... ¡Espectacular! Primero, el pastel de centollo y cabracho estuvo de miedo. Después, pasamos a las kokotxas con guisantes, muy sabrosas, y lo mejor fue la armónica de atún. Esa cosa se deshacía en la boca, ¡un sabor brutal! Cerramos la comida con unas carrilleras, un combo increíble. De postre, una tarta de queso y una versión de muerte por chocolate que ni te cuento, ¡me muero por volver! 100% recomendable, el lugar es acogedor y tiene un ambiente chulo.

Mugarra es, sin duda, el sitio perfecto para comer pescado en Bilbao. Tiene una oferta variada que no pasa desapercibida: desde ahumados hasta bonito en tataki, begihaundi a la plancha y todo tipo de carnes. Lo que me flipó fue la calidad de la materia prima y lo bien que lo cocinaron. Los postres no se quedaron atrás, la tarta de queso es una pasada, y la tostada, también muy buena. Todo esto, en un local que es recogido, limpio y acogedor. Además, está en el centro, cerca del metro. No esperes que sea barato, pero lo bueno vale lo que vale.

Sobre cuánto tiempo lleva Mugarra funcionando, bueno, no tengo esa info precisa, pero con una calidad así y un servicio tan bien cuidado, ¡es fácil pensar que llevan años haciéndolo de maravilla!

Qué tipo de comida ofrece Mugarra

Ya te digo, Mugarra está a otro nivel. Este sitio en Ercilla Kalea, 14 es un combo perfecto: es tienda especializada en productos del Cantábrico y restaurante, ¡una locura! Tienen un menú degustación que no te lo puedes perder. Cuesta 45 euros por persona y lo que te traen es de calidad suprema. Y el pan de masa madre, hermano, es de aúpa. ¡Puedes llevarte un poco a casa también! Además, aunque la carta puede parecer un poco cara, las raciones son súper generosas, y siempre puedes pedir media ración en muchos platos.

El local es acogedor, pero mejor reserva porque no hay muchas mesas. Nos atendió Patricia y fue un encanto, súper útil para elegir qué probar. Hablando de platos, el rabo de toro es una joya que no falla. Y si te gustan los ambientes tranquilos, este es tu sitio, el ruido es muy bajo, así que puedes disfrutar de la comida a gusto.

Ahora, un detalle que no me puedo quitar de la cabeza son los callos a la vizcaína. A pesar de que son de buena calidad, esos cortes, man, son gigantes. A veces se hace complicado disfrutarlo. Haciendo un paréntesis, me gusta que los callos sepan a callos, ¿sabes? No me mates, pero el regusto a concentrado de tomate frito me decepcionó un poco. No quiero que esto suene a reproche, es solo mi opinión.

Entonces, ¿qué tipo de comida ofrece Mugarra? Pues, en resumen, una mezcla de platos típicos vascos con un giro original. Desde calamares en su tinta que son tiernos y una salsa espectacular, hasta solomillo con mostaza y boletus que están de muerte. Es un sitio para volver, sin duda. Si andas por Bilbao, no te lo pierdas.

Cuáles son algunos de los platos más recomendados en Mugarra

Mugarra es un restaurante en Ercilla Kalea, 14, que de verdad se lo curra. Hemos ido varias veces y no nos ha decepcionado ni una. La comida está riquísima, aquí saben lo que hacen con la materia prima. Cada bocado destaca esos sabores puros que tanto apreciamos. Y no solo eso, el trato es súper cercano, la gente te aconseja bien a la hora de pedir, así que siempre salimos contentos. Seguiremos recomendándolo y, sí, definitivamente, repitiendo. ¡Gracias a todo el equipo!

El local es pequeño, pero tiene un ambiente acogedor que mola. La atención es un punto a favor, todos son súper agradables. No puedes dejar de probar el acordeón de atún, es un top en Bilbao, en serio. Además, tienen una bodega que complementa perfectamente la comida, todo muy bien cuidado. La verdad, no hay que perderse la experiencia allí.

Y hablando de experiencia, el equipo de sala es un encanto. Siempre con una sonrisa y te hacen sentir como en casa. La cocina es de PRODUCTAZO, con varios métodos de preparación del pescado que demuestran que saben lo que hacen. Si buscas ricos escabechados o marinados, estás en el lugar perfecto. Increíble la combinación del rodaballo, el txangurro, y no olvides probar el mi-cuit caramelizado. Todo vale la pena, y como dicen, hay que disfrutar de una buena tarta de queso al horno de vez en cuando. ¡No te lo pierdas!

Cómo es el ambiente del restaurante Mugarra

Y, la verdad, si estás buscando un sitio para disfrutar de buena comida en Bilbao, Mugarra es el lugar. 5 estrellas bien merecidas. La comida es casera y super original. Tienes que probar los encurtidos, son un imprescindible. Te puedes dejar entre 50-60 € por persona, pero créeme, vale cada euro. Platos como el Pastel de Centollo y Cabracho, los Curados En Sal y En Vinagre, y los Encurtidos y Salazones son un espectáculo.

El ambiente es otro rollo, el sitio es muy acogedor y tranquilo. Con decoración moderna que te invita a quedarte más tiempo. El servicio es de 10, los camareros son amables y profesionales. Si decides pasar una comida o una cena allí, te aseguro que la experiencia será única. El rabo de toro estofado que probé estaba en su punto y el postre, ¡buf!, simplemente único. Puedes estar hablando de entre 40-50 € por persona, pero esto es otro nivel.

Lo que me flipa del Mugarra es que comer allí es una experiencia difícil de olvidar. La materia prima es de primera y, lo mejor, el trato que recibes es exquisito. Te dieron buenos consejos para llevar sus platos y prepararlos en casa. ¡Imagínate disfrutar de esa calidad en tu hogar! ¡Recomendado al 100%! ️

Y, hablando del ambiente de Mugarra, la cosa es bien relajada. Es un local acogedor, pero pequeño, por lo que crea esa sensación de intimidad. El servicio siempre se siente agradable gracias a los camareros que cuidan cada detalle, haciendo que tu visita sea mucho más que solo comer. Así que, si buscas un sitio donde todo combine perfecto, ya sabes qué hacer.

El restaurante Mugarra cuenta con opciones para llevar

Hablando de Mugarra, menuda joya te has encontrado en Ercilla Kalea, 14, Abando. Este sitio es simplemente espectacular. Desde que entras, sientes que te están tratando como un rey. La calidad de la comida es de otro nivel, todo lo que probamos estaba de locos. ¡Los escabeches, los hongos, el bacalao, el calamar! Y para rematar, la torrija, que se me hace agua la boca solo de recordarlo. Es uno de esos lugares que tienes que marcar en tu lista de favoritos en Bilbo, y eso que yo tardo en descubrir grandes cosas.

El servicio, ni hablar, un 10. Te explican cada plato con tanta pasión que ya te da la risa, se nota que les encanta lo que hacen. La atención es lo que hace la diferencia, y aquí la peña se deja la piel por hacerte sentir en casa. Así que, si buscas un sitio donde comer bien y pasarlo de p* madre, no tienes que pensarlo dos veces.

Y hablando de pasta, el precio está más que justificado por lo que te llevas a la barriga. Por unos 60-70€ por persona, sales de allí rodando, pero con una sonrisa de oreja a oreja. Un lugar limpio, bien presentado y con un ambiente que se siente acogedor. Ah, y no se me olvida esa bodeguita con un txakoli de 10 de nombre Marco. Quedas flipando con las recomendaciones.

Ahora, sé que te preguntarás: ¿tienen opciones para llevar? La verdad, te digo que este restaurante es tan bueno que lo mejor es disfrutar la experiencia allí, pero si no puedes, te recomiendo que preguntes directamente. Ellos son tan amables que seguro tienen algo para que te lleves un trocito de Mugarra a casa. ¡No te lo pierdas!