Restaurante Txebiko

¡Ey, colega! Si estás por Logroño y buscas un sitio donde disfrutar de buena comida, no puedes dejar de pasar por el Restaurante Txebiko. Ubicado en C. Caballería, 11-13, Bajo, justo al ladito de la Concatedral de La Redonda, este lugar combina lo mejor de la cocina tradicional riojana con esos toques modernos que le dan un giro brutal. Además, el chef y propietario, Txebiko, viene de una familia con historia en la gastronomía, así que sabes que aquí la cosa es seria.

En Txebiko, los platos son una fiesta para el paladar, con ingredientes de primera calidad y un servicio que cuida cada detalle. Han conseguido un 4.6 de 5 en Restaurant Guru y no es para menos: más de 2,700 reseñas llenas de amor por su comida. Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única, ¡este es tu sitio! Echa un ojo a su menú y no te olvides de reservar mesa, que aquí lo bueno se llena rápido.

Dónde se encuentra el Restaurante Txebiko

¡Chicos, tienen que probar el Restaurante Txebiko! Lo encontré en C. Caballería, 11-13, Bajo, 26001 Logroño, La Rioja, y vaya acierto. Les dejo claro que les va a encantar. Todo está 5 estrellas, el producto que usan es de alta calidad y super fresco. La presentación de los platos es espectacular y el servicio, aunque era un sábado por la noche, fue bastante ágil. ¿El precio? Alrededor de 40-50 € por persona, pero vale cada céntimo.

El menú degustación es la opción perfecta, aunque la presentación sea un poco modesta, la verdad es que todo está bien equilibrado y riquísimo. Además, ¡sin esperar! Así que no hay pérdida, amigos. Si quieren cenar bien y disfrutar, este es el sitio. El ambiente es tranquilo y perfecto para una conversación amena. Recuerden, esto es un planazo, sobre todo si son de los que les gusta compartir platillos.

¿Y qué tal la atención? De primera. Las camareras siempre estaban sonriendo y listísimas para ayudar. Hasta nos dijeron que estaban dispuestas a aguantar nuestras tonterías. ¡Un aplauso para Diana y su compañera! En cuanto a la comida, las cocochas, el solomillo de vaca y la lasaña de gambas son una locura. Así que ya saben, si se animan, repetirán sí o sí porque querrán probar más cosas.

Caballería, 11-13, Bajo, 26001 Logroño, La Rioja. ¡No se lo pueden perder!

Cuál es la dirección exacta del Restaurante Txebiko

La verdad, el Restaurante Txebiko ha sido una revelación. Tenía mucha curiosidad por probarlo y, sinceramente, superó todas mis expectativas. La calidad de la comida es excelente, todo estaba presentado de forma exquisita y te tratan como si fueras un VIP. El ambiente es otro rollo, con una decoración con muy buen gusto y las mesas bien separadas, así que puedes disfrutar de tu cena sin que todos los de alrededor se metan en tu conversación. Totalmente recomendable y, vamos, que hay que repetir sin dudarlo.

Si buscas una experiencia bien currada, aquí la has encontrado. La comida es totalmente tradicional pero con ese toque de calidad que te hace desear más. Te aseguro que el chuletón es uno de los mejores que he probado. Además, la relación calidad-precio es bastante buena, difícil de encontrar hoy en día. Y no olvides probar los vinos de autor. Te van a sorprender. Ah, y si planeas ir, reserva con antelación, porque los fines de semana suele estar lleno.

La variedad de platos es increíble: carnes, pescados… yo probé un cogote de lubina que estaba insuperable. Lo único que podría criticar es que las mesas son un poco estrechas, y si pones varias cosas para picar, te las tienes que ingeniar. Y la carta de vinos podría ser un poco más amplia, hay algunos que ni conocía. Pero al final, siempre puedes encontrar algo que te cuadre.

Además, la experiencia fue perfecta para una cena en pareja. Nos llevaron a una sala en un primer piso, con vistas a la calle Laurel, que son un espectáculo. Pedimos unas croquetas de buey y la famosa chuleta de vaca gallega, todo buenísimo. Y un aplauso especial para la camarera, Lorena, que hizo que nuestra noche fuera aún mejor.

Así que, si te preguntas dónde está este sitio chido, el Restaurante Txebiko lo encuentras en C. Caballería, 11-13, Bajo, 26001 Logroño, La Rioja. ¿A qué esperas para ir?

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Txebiko

Y hablando del Restaurante Txebiko… ¡menuda joya! 5 estrellas por todas partes, desde la comida hasta el servicio. En serio, la calidad de los platos es brutal, y la cantidad no se queda atrás. El servicio es impecable, con un trato que te hace sentir como en casa. Nosotros pedimos de la carta y, vaya, que se nota que saben lo que hacen. Las croquetas de txuleta y jamón son un desliz entre bocado y bocado. Y la ensalada de ventresca y tomate… ¡uf! Una delicia. Ya ni hablemos de los postres, que están de 10. Sin duda, volveremos.

Este sitio es una pasada. La atención de José Luis y su equipo es de las que se recuerdan. Te hacen sentir querido desde el minuto uno, y la comida… excelente es poco. Todo estaba simplemente divino, y eso que no me suelo dejar llevar. El solomillo al vino con foie es, sin duda, lo mejor. También probamos la morcilla y las pochas, y vaya que sí acertaron. Aunque no todos los platos nos volaron la cabeza, el bacalao y el cabrito estaban más bien flojos comparados con lo demás. Pero bueno, eso no quita que el servicio y el ambiente fueran de lujo.

Además, si vas a Logroño, no te puedes perder este lugar. Es ideal para una cena cuando buscas un sitio acogedor y tranquilo, y si reservas con tiempo, mejor que mejor, se llena rápido. El precio ronda los 50-60 € por persona, pero lo vale. Sinceramente, Txebiko es un restaurante donde el dueño se involucra al 100%. Te atiende, te sirve, y eso se nota en la cercanía del trato.

En cuanto al tipo de cocina, aquí no se andan con rodeos: lo que ofrecen es cocina de autor con productos de calidad. Tienes desde tapas exquisitas como las croquetas hasta platos más contundentes, como el solomillo o los asados. Así que si buscas una experiencia gastronómica de las que dejan huella, Txebiko es un sitio que tienes que visitar. ¡Palabra!

Quién es el chef y propietario del Restaurante Txebiko

Te digo que el Restaurante Txebiko es otro rollo. Fuimos justo cuando abrieron en su nueva ubicación en C. Caballería, 11-13, Bajo, 26001 Logroño, y la experiencia fue de 10. La cocina muy elaborada y, de verdad, súper rica. Te lo cuento: comida, servicio y ambiente, todo 5 estrellas. No hay otra forma de describirlo.

La comida es excepcional, aunque los entrantes a veces son un poco justos en cantidad, la calidad es innegable. Teníamos muchas ganas de probar el vino de maceración carbónica, y aunque no fue lo que esperábamos, estaba bien. En cuanto al servicio, la camarera joven fue un encanto, pero la mayor… bueno, digamos que su empatía podía mejorar, porque estuvo un poco seca a veces. Aún así, el precio por persona ronda entre 50-60 €, y vale cada céntimo.

Otra cosa genial es que celebramos un bautizo allí, y gracias a José Luis, todo fue mágico. La atención fue increíble, se aseguró de que cada detalle saliera perfecto. La comida no defraudó a nadie, la textura y jugosidad de los huevos trufados, el jamón ibérico, y esa torrija caramelizada que ni te cuento. Además, el menú de los más pequeños es pura delicia, ¡los adultos querían probarlo! Entre todo el equipo, Damaris y Pilar también fueron espectaculares.

Ah, y para que lo sepas, el chef y propietario del Restaurante Txebiko es José Luis. El tipo sabe lo que hace y con su forma de tratar a la gente, la comida sienta todavía mejor. ¡Sin duda hay que volver!

Qué características destacan en la comida del Restaurante Txebiko

Ya te digo, el Restaurante Txebiko es de lo mejorcito que puedes encontrar en Logroño. 5 estrellas es lo que se merecen. Desde el momento en que entras, la atención de Diana te hace sentir como en casa, ¡definitivamente sabes cómo hacer que la comida sea una experiencia amena! Te lanza ideas como el bacalao al pil-pil, que es un éxito total. La verdad, todo lo que probamos estaba espectacular: croquetas de txuleton, morcilla, un arroz cremoso que quita el hipo, y no te olvides del solomillo relleno de jamón y foie con crema de queso… ¡madre mía! Al final, la tarta de queso, que está BUENISIMA, cierra la cena como un broche de oro.

La mezcla de lo tradicional y moderno que tienen en su carta es una pasada. Aquí no se andan con tonterías, la calidad del producto es excelente y el servicio… un 10 absoluto. Lo que más mola de Txebiko es ese ambiente donde te sientes bienvenido, como si estuvieras en casa de un amigo que sabe hacerte disfrutar de la buena comida. Tienen a un crack en la cocina que hace que todo brille. Desde el momento en que llegas hasta que te vas, te cuidan como mereces. ¡Totalmente recomendable!

Ahora, no todo es perfecto, claro. He escuchado alguna crítica que dice que, aunque los entrantes estaban bien, el pescado estaba un poco pasado y la carne no sorprendió tanto como esperaban. Pero, oye, eso no quita el buen trato que recibieron. Al final, el servicio de los trabajadores siempre es intachable: son atentos, profesionales y, encima, cercanos. Y dicen que se puede acordar unos entrantes al reservar, lo que es un buen punto.

Además, ese toque personal en la atención eleva la experiencia a otro nivel. Un planazo para cualquier día, ¿no crees?

Cuál es la calificación del Restaurante Txebiko en Restaurant Guru

Te contaba que el Restaurante Txebiko es un pedazo de sitio que no te puedes perder cuando andas por Logroño. Aquí la cocina riojana brilla y lo mejor es que los platos están bien tratados en los fogones y llegan a tu mesa como auténticas obras de arte, sin florituras, pero con mucho gusto. Y hablando de precios, el menú diario está por menos de 30 euros y viene con bebida, así que la relación calidad-precio es de esas que hacen sonreír. El servicio es atento, como debe ser, y eso siempre suma puntos.

Si decides cenar allí, te cuento que el ambiente tiene ese toque vintage y señorial que te hace sentir que estás en otro tiempo, pero al mismo tiempo es cómodo, con mesas espaciadas que te dan un respiro. Imagínate, cenando con tus colegas, probando un menú degustación y disfrutando cada plato. La variedad de sabores es lo suficientemente amplia como para que todos encuentren algo que les quite el hipo. Y claro, el personal es súper majo, se nota que saben lo que hacen y están ahí para que todo fluya perfecto.

No quiero dejar de mencionar que hacen Jornadas Gastronómicas que son un fiestón. Así que si te gusta la buena comida, este es un clásico en Logroño. Lo que pidas va a estar riquísimo, pero no puedo evitar recomendarte el Cabrito Asado, los Caparrones y, por supuesto, la Menestra de Verduras. ¡No te arrepentirás!

Y ya para cerrar, se preguntarán: “¿Cuál será la calificación del Restaurante Txebiko en Restaurant Guru?”. Pues nada más y nada menos que un 5 estrellas. Así que ya lo sabes, si quieres disfrutar de buena comida, servicio top y un ambiente agradable, ¡Txebiko es tu sitio!

Cuántas reseñas tiene el Restaurante Txebiko en Restaurant Guru

El otro día estuve en el Restaurante Txebiko en C. Caballería, 11-13, Bajo, 26001 Logroño. Tenía mucha curiosidad porque todo el mundo habla de este sitio, así que decidí darme una vuelta. Y mirad, 4 estrellas en su haber. El servicio fue atento y educado, nada que decir en contra de eso, pero la comida... bueno, podía haber estado un poquito mejor, la verdad.

Empezamos con unas croquetas de jamón que prometían mucho, pero lo que nos encontramos fue un sabor que no nos dejó boquiabiertos. Nos faltó ese toque potente del jamón. Luego, también probamos unas alcachofas con almejas que tenían un buen rollo, pero las almejas estaban un poquitín pasadas de punto. La salsa me pareció un poco pesada, como si hubieran echado de más harina. Una pena, porque yo esperaba un sabor más marino que le diera vida al plato.

Pero, ¡aguanta! No todo fue decepcionante. El verdadero coche de batalla fue el bacalao al pil pil. ¡Madre mía! De verdad, probablemente el mejor que he probado. Eso sí que me hizo olvidar los fallos de antes. El ambiente es agradable y con buena onda, y si te pones a pensar que la comida me salió por 20-30 €, la relación calidad-precio está bastante bien. Comida: 3, Servicio: 4, Ambiente: 4.

Por cierto, si te interesa saber más sobre lo que opina la gente, el Restaurante Txebiko tiene unas 58 reseñas en Restaurant Guru. Así que no eres el único que se pregunta si vale la pena.