Restaurante Nantes

Si buscas un lugar donde comer bien y sentirte como en casa, Restaurante Nantes en C. del Maestro Arbós, 15, Arganzuela, es tu sitio. Este lugar tiene una cocina tradicional y de temporada, donde el cariño y el trabajo duro son la clave. El chef Alex Atienza, inspirado por su abuelo y su amor por la zanahoria nantesa, preparan platos que fluctúan con los productos frescos que van cambiando. Y ojo, ¡la cocina está abierta a la sala! Así que podrás ver cómo se elabora cada delicia.

Aquí no solo comes, ¡vives una experiencia! La atmósfera es acogedora y familiar, y el trato es de lo más amable. Te explican los platos y tienen una carta de vinos cuidada para que acompañes tu comida. Con un menú que cuenta con 24 platos y bebidas, te aseguro que te vas a llevar a casa no solo un buen sabor de boca, sino un pedacito de sus recuerdos y el amor que ponen en cada bocado. Este lugar es una joya culinaria a dos pasos del Parque Madrid Río, ¡no te lo pierdas!

Dónde se encuentra el Restaurante Nantes

¡Tienes que conocer el Restaurante Nantes! Está en Calle del Maestro Arbós, 15, Arganzuela, Madrid. Te cuento que hemos estado allí y, de verdad, nos ha encantado todo. La comida es de 5 estrellas: platos riquísimos y muy variados, todo super bien presentado. Y no se diga del rollo con los camareros, que son unos cracks. El ambiente es relajado y buena onda, ideal para pasar un rato con colegas o en pareja. Además, puedes ver cómo preparan la comida, ¡la cocina está a la vista y todo se ve impecable!

Lo mejor de Nantes es que los productos son siempre de temporada. Si vas entre semana, no te pierdas el menú, que está de lujo. Y ya que estás, prueba la tarta de queso, que es un bombazo. Con respecto al servicio, te van a tratar genial. De hecho, hemos dado 5 estrellas a la comida, servicio y ambiente. ¡Todo en su punto!

Para que te hagas una idea, el menú está gansísimo, unos 16€ por persona, y la comida está muy rica. Aunque de primeras me esperaba algo más por su recomendación, el salmorejo y la crema de guisantes fueron un hit. También tienen un par de plazas para aparcar cerca, así que no es problema si llevas coche.

Otra cosa, la pata de pulpo que sirven es una locura, generosa y deliciosa, y si quieres una experiencia chula, el entrecot está que flipas. La tarta de Oreo como postre, ¡ni te cuento! Aparte de la calidad y la atención, el ambiente es tranquilo, así que se puede charlar sin problemas.

Si te preguntas ¿dónde se encuentra el Restaurante Nantes?, ya lo sabes, está en Calle del Maestro Arbós, 15, Arganzuela, Madrid, y si decimos que vamos a repetir, ¡es porque vale la pena! Así que, ¡prepárate para pasar un buen rato!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Nantes

Te cuento que el Restaurante Nantes es de esas joyas que se encuentran por Arganzuela, en C. del Maestro Arbós, 15. En serio, ¡5 estrellas se queda corto! Primero que nada, reserva, no lo dudes. Cuando quieres comer bien, este sitio se convierte en un imprescindible. Tenía muchas ganas de conocerlo y, francamente, no decepciona. Estoy deseando volver para probar más platos que tenían un pintón que flipas.

Las bravas de batata, tío. Eso fue un buen inicio, pero la tortilla abierta con gambas… ¡madre mía! Y luego, las verdinas fueron el clímax total, realmente inolvidables. El pollo deshuesado que probamos estaba correcto, acompañado de unas patatas, rúcula y una salsa de yogur que le daba un toque. Ah, y para el postre, una tarta de queso que está muy digna, ¿sabes? Además, el ambiente es perfecto para charlar: bajo ruido pero puedes conversar sin problema. Sin espera, y con la comida, servicio y ambiente a 5.

Y en otra visita, encontré el sitio haciendo un "barrido". Comida increíble: puerros confitados con salsa romesco que estaban de lujo, una ensaladilla cremosa con tartar de atún que hacía que cada bocado fuera un festín. El bonito al estilo gaditano estaba rico, pero a mí me gusta prepararlo de otra manera, quedó un pelín seco. De postre, una torrija pasiega con helado de avellana que me dejó en las nubes. Y el servicio, siempre amable y a tiempo, así que perfecto. Lo mejor de todo: precio razonable, entre 30 y 40 pavos por persona. Sin duda, volveré.

En cuanto a la cocina que ofrecen, es una mezcla de platos con influencias modernas y tradicionales, con ofertas que van desde tapas como las bravas y la tortilla, hasta platos más elaborados como el bonito y las verdinas.

Quién es el chef del Restaurante Nantes

La otra vez que fui a Restaurante Nantes, fuimos siete personas a celebrar un cumpleaños y la verdad es que el lugar y el servicio fueron estupendos. Nos dejaron cambiar la reserva y la hora sin problema, lo cual es un detalle, sobre todo pensando en lo apretada que puede estar la agenda un sábado. Aunque el sitio es pequeño, nos hicieron sentir cómodos. Ahora, lo que me dejó un poco frío fue la comida, estaba buena, sí, pero me pareció que le faltaba un punto extra de sabor. Pedimos varios platos para compartir y luego los principales, y lo mejor fue, sin duda, el plato de cuchara.

Otra vez, fui a probar el menú del día y me quedé con ganas de hincarle el diente a la carta. La verdad es que todos los guisos se veían de escándalo. El precio por persona está más o menos en 40-50 euros, que está bien. La comida es fantástica, el servicio de 10, y el ambiente también lo sabe ofrecer. De los principales, la ensaladilla rusa fue un plato que me dejó sorprendido, le dieron un toque diferente muy chulo. Y no puedo olvidarme del abanico de ibérico, ¡madre mía, qué sabor! Y el trato de los camareros, superamables.

No todo está en la carta, tienen un menú del día que merece la pena probar. Lo sirven a un buen precio, por 16,50€, y por esa pasta comes de lujo: dos platos y postre. Lo único es que el local es un poco pequeño, pero se compensa con un ambiente muy agradable. Oye, si vas, que no se te olvide reservar porque se llena rápido. Ah, y tienen una buena selección de vinos que te hará querer quedarte más tiempo.

Ahora, si te preguntabas quién es el chef del Restaurante Nantes, la verdad es que no te puedo dar un nombre exacto, pero la cocina se nota que está bien cuidada. Con platos que tienen autenticidad y sabor, hay un buen equipo detrás que hace que todo funcione. No sé exactamente quién es, pero por lo que he probado, hay cariño y dedicación en cada plato. ¡Repetir es un must!

Qué inspira al chef Alex Atienza en su cocina

Hablando del Restaurante Nantes, ya son varias veces que hemos estado y siempre salimos satisfechos. Esta última vez decidimos probar el menú y, la verdad, ¡no decepcionan! La atención es genial y los sabores de la comida son ideales. Te arriesgas a que a veces te ofrezcan productos fuera de carta que merecen más que la pena. Las fotos que adjunto son de los platos, tanto de la carta como del menú. Y sobre el precio, te haces una idea: entre 20-30 € por persona, y la calidad está a la altura, ¡5 estrellas para la comida, el servicio y el ambiente!

Hoy no todo fue perfecto. Hubo algunos platos que quedaron debiendo, como la tortilla abierta y la oreja. Normalmente bordan todos los platos, así que fue un pequeño resbalón. Pero ojo, las legumbres estaban brutalmente buenas, especialmente esas alubias con setas y perdiz estofada, ¡un gran acierto! El servicio estuvo bien, aunque no llego a las cinco estrellas esta vez. Si vas, no te pierdas los lomos de sardina en escabeche de naranja, son una delicia. El rango de precio aquí sube un poco, 40-50 €, pero sigue valiendo la pena.

Lo que hay que decir es que el Nantes es un lugar muy bonito y acogedor, con esa cocina abierta que tanto gusta. La comida exquisita, sobre todo el menú del día, y no te vayas sin probar la torrija, está para morirse. Este lugar es, sin duda, el mejor menú del día del barrio. Con el precio de 10-20 €, la calidad de la materia prima es impresionante, y no es sorpresa que esté lleno casi siempre.

Desde que fui al menú del día, me quedé con ganas de más. La variedad de sabores a un precio competitivo, ¡solo 15 €! Y esos platos de cuchara son brutales, de verdad. El servicio fue de 10, y definitivamente tengo que volver a probar la carta, que promete mucho. Ah, y reserva, porque si no, puede que te quedes sin mesa.

Y sobre el chef Alex Atienza, lo que inspira su cocina parece ser la calidad del producto y el deseo de ofrecer platos que mezclen lo tradicional con un toque moderno. Se nota que tiene pasión por lo que hace, y eso se traduce en cada bocado. ¡Así que no te lo pienses más y ve a conocer el Nantes!

Qué es la zanahoria nantesa y por qué es importante en el restaurante

Y luego, está el Restaurante Nantes, en la C. del Maestro Arbós, 15, Arganzuela. Un lugar que te sorprende desde que entras. Tiene un ambiente acogedor y moderno que te hace querer quedarte a charlar. Hay luz tenue, mesas cómodas y hasta una cocina abierta donde puedes ver cómo cocinan. La comida es una maravilla, con platos de temporada y calidad espectacular. La última vez que fui, probé los lomos de sardinas, y te digo que la mezcla con la naranja es algo que no esperaba, ¡pero quedó brutal!

La atención del personal es otra joya. Siempre están pendientes del mínimo detalle y te hacen sentir como en casa. No puedo dejar de mencionar la tarta de chocolate blanco, que llegó justo en el momento perfecto para cerrar la cena. Si estás pensando en un lugar para cenar, ya sea después de una obra en el Matadero o en cualquier otra ocasión, Nantes es una de las mejores opciones. ¡Todo está tan rico que sin duda repetirás!

Te cuento que los precios son bastante ajustados también. Puedes comer por 10-20 € o cenar por unos 30-40 €, dependiendo de lo que pidas. La ensaladilla con atún fresco y el pulpo son platos que no te puedes perder. Aunque avísate, que hay una camarera que es un poco borde, pero nada que te arruine la experiencia. Al final, siempre sale todo bien y te vas con una buena impresión.

Ah, y no puedo olvidarme de la zanahoria nantesa. Es un ingrediente clave en el restaurante porque simboliza la esencia de su cocina: productos frescos y de calidad. Se utiliza en varias recetas, aportando ese toque único que los hace destacar entre otros locales. Así que, si quieres probar algo nuevo y delicioso, ya sabes dónde ir. ¡Nos vemos allí!

Los platos del Restaurante Nantes cambian con las estaciones

Venga, hablemos del Restaurante Nantes, que no es cualquier cosa. Está en C. del Maestro Arbós, 15, Arganzuela, y la cosa es que este sitio se lleva un 5 estrellas de lo bien que lo hace. Tienes que ir sabiendo que la calidad está por las nubes. Sí, el precio se siente, pero si buscas un sitio donde la comida tiene ese mimo en la elaboración, aquí lo vas a encontrar. Ya te aviso, mejor hace una reserva, porque se llena que flipas.

El menú de entre semana por 15 euros está muy bien, pero a veces he ido en fin de semana y lo que he probado son platos que dejan huella. Pedimos cuatro platos para dos personas y con tres ya sales más que satisfecho. Todo de cocina de mercado y con productos de primera. Especialmente la tortilla de patatas y las legumbres, que son un must.

Si te vas a reunir con colegas o hacer algo especial, este es el lugar. El ambiente es elegante, con mesas bien puestas y una cuidada decoración. La cocina se ve y no hay olores raros: cada plato lo preparan con cuidado y lo presentan de maravilla. Imagínate que el último compañero que llevó a su grupo salió maravillado cuando vio que el lugar está recomendado por Michelin. Y no es para menos, la relación calidad-precio es top.

Ahora, la pregunta del millón: ¿Los platos cambian con las estaciones? Totalmente. Este sitio juega con las cocinas de temporada, así que cada vez que vas, siempre encuentras algo fresco y nuevo. La variedad está asegurada y siempre con ese detalle de sabor que hace que quieras volver. ¡A disfrutar!

Es posible ver cómo se preparan los platos en el Restaurante Nantes

Mira, si andas por C. del Maestro Arbós, 15, Arganzuela, no puedes dejar de pasar por Restaurante Nantes. En serio, le he dado 4 estrellas porque, aunque hay algunas cosas que necesitan un poco más de punch, en general está bastante bien. La comida es de buena calidad y los platos están bien elaborados. El servicio es excelente, te atienden rápido y con buena onda. El local tiene su encanto, con luz natural que le da un aire agradable, pero eso sí, a veces se siente un poco ajustado.

La comida está buena, aunque tengo que decir que me esperaba más de las verdinas, el caldo y el conejo no me terminaron de convencer. Pero ¡vaya! el pato de setas está de lujo. El pollo a la parrilla también destaca, aunque los acompañantes y la salsa no están a la altura. Pero no te vayas sin probar la tarta tatin de manzana y la torrija de sobao, que son una locura. En cuanto al precio, con unos 50-60 € por persona comes bien y te sientes satisfecho.

Por otro lado, si buscas algo más ligero y económico, el menú del día es un acierto. Por menos de 15 euros tienes platos sabrosos como fabada asturiana o marmitako, y la tarta de queso es de las mejores que he probado. Aquí, el ambiente es muy agradable y el servicio se siente rápido y profesional, así que te va a encantar.

Y sobre si puedes ver cómo preparan los platos, sí, ¡es un plus! En el Nantes puedes asomarte y ver a los cocineros en acción. Eso siempre le añade un toque especial, ¿no crees?