RESTAURANTE LASAI

Si buscas un plan chido en Bilbao, Lasai es tu punto de partida. Este restaurante en Printzipe Kalea, 4 no solo es un sitio cualquiera, es un lugar donde la cocina de raíces, tradición y producto se lleva al siguiente nivel. De la mano del chef David García, que tiene más de 25 años de experiencia y cuenta con dos estrellas Michelin, aquí la técnica y el fuego son los verdaderos protagonistas. Además, su menú degustación es una opción que no te querrás perder, y lo mejor es que el ambiente es súper acogedor, ¡perfecto para una buena charla!

En Lasai, la transparencia y el trato personal son clave. Se preocupan por cuidar a la gente y ofrecen vinos muy singulares que van de la mano con una cocina de temporada espectacular. Ya sea que vayas a disfrutar con amigos o busques una cena romántica, este sitio se mete en tu memoria por sus sabores y ese toque especial que lo hace único. Con una calificación de 4.7 de 5 en Restaurant Guru, ¡las reseñas hablan por sí solas! Haz tu reserva y prepárate para una experiencia gastronómica de alto nivel.

Dónde se encuentra el restaurante Lasai

¡Hey, chavales! Si estáis buscando un sitio que esté de lujo para comer en Bilbao, tenéis que probar el Restaurante Lasai. Está en Printzipe Kalea, 4, Abando, 48001 Bilbao, Bizkaia. No os voy a mentir, la experiencia es de 5 estrellas.

La última vez que fuimos un viernes al mediodía, nos lanzamos con el menú crystal y, chavales, ¡vaya acierto! La comida es exquisita y la atención de las camareras, de 10. Claro, había bastante ruido porque hay muchas mesas, pero se puede hablar sin problema. Recomendación: hacer reserva porque se llena. Lo mejor es que tienen opciones vegetarianas, así que no os preocupéis si hay algún vegetariano en el grupo. El precio por persona ronda los 80-90€, pero lo vale. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 4.

¿Y qué tal una cena de chicas? Nos juntamos un grupo y en vez de los menús de 79 y pico y 80 y pico, pedimos a la carta. Todo estaba espectacular. El sitio tiene un ambiente precioso y los camareros están siempre al loro. El precio por persona fue de 60-70€ y es perfecto para grupos de 5-8 personas. Además, el nivel de ruido era muy bajo, así que pudimos chillar y ponernos al día sin problemas. ¡Ya tengo agendado volver pronto!

Ahora, no todo es perfecto. En enero, probamos el menú degustación largo, y aunque los platos eran buenos, el servicio fue un poco escaso. Lo que menos me gustó fue que no nos supieron aconsejar bien sobre los vinos. Gastamos unos 230€, lo cual, a ver, no es poco, pero si no te agrada mucho el ritmo de algunos platos, puede que no quede tan redondo. Comida: 4, Servicio: 3, Ambiente: 3.

Así que ya sabéis, el Restaurante Lasai está en Printzipe Kalea, 4, justo en el corazón de Abando. ¡No os lo perdáis!

Quién es el chef del restaurante Lasai y cuál es su experiencia

Oye, si buscas un buen plan para cenar en Bilbao, tienes que probar el Restaurante Lasai. Está en un rinconcito algo escondido en Printzipe Kalea, 4, así que no te sorprendas si al principio te cuesta encontrarlo. Pero esto tiene su buena onda: el ambiente es tranquilo y agradable. Ideal para una cena especial. Los menús de degustación que tienen, como el Crystal, están de lujo, aunque te va a salir entre 80 y 90 euros por persona. Sin duda, cada céntimo bien gastado.

Te cuento que pedimos el menú Crystal y la comida fue exquisita. Desde los entrantes, que llegaban juntos con un capuchino, tartar y esfera que, sinceramente, estaban muy buenos, hasta las demás elaboraciones que salieron a la mesa. La vieira con ajoblanco de coco era una delicia, y el begihandi estaba tierno, aunque un poco gritón de masticar. La lubina y el meloso de ternera, eso sí que estaban jugosísimos. Los postres, ni se te ocurra irte sin probarlos, como la versión de goxua que me hizo decir "wow".

El servicio es de 5 estrellas también. Las camareras fueron muy profesionales y cercanas, lo que le da un toque más personal a la cena. Recuerda hacer la reserva, porque se llena rápido. Lo que me encantó es que, a pesar del bullicio de otros restaurantes, aquí el nivel de ruido es bajo, y puedes charlar sin problemas. Aparcar puede ser un rollo, así que prepárate a recorrer un poco o buscar aparcamiento de pago.

Ahora, respecto al chef, David García es el genio detrás de las delicias que pruebas en Lasai. Ha trabajado en restaurantes con dos estrellas Michelin en Madrid, y ha llegado a Bilbao a por otra. ¡Así que ya sabes! Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica top, no dudes en darte ese homenaje.

Qué tipo de cocina ofrece Lasai

Si aún no has probado el Restaurante Lasai en Printzipe Kalea, 4, Abando, te falta una experiencia de 10 en tu vida. La verdad es que me llevaba diciendo cuánto tiempo tenía ganas, ¡y vaya acierto! El sitio está impecable, desde la decoración hasta el ambiente. Comida de calidad y una presentación que quita el hipo. Cada plato tiene su magia, y todo con un mimo increíble. En serio, si te pasas, no olvides pedirle consejo a Ander, el jefe de sala. Es un verdadero encanto y te hará sentir como en casa.

Hemos estado en el famoso menú Crystal, y déjame decirte que la originalidad y la calidad de los productos son de otro mundo. Cada bocado es un viaje de sabores que no olvidarás fácilmente. Y el maridaje con Txakoli Gorrondona que nos hicieron, ¡uf! Te explican todo al detalle y se nota que saben lo que hacen. La atención no es solo profesional, es cercana, con buen rollo por todos lados.

El restaurante es ideal para una cena especial, y el precio tampoco está tan mal (estamos hablando de unos 80-100 € por persona). Si no reserven, puede que se queden fuera, así que mejor asegurarse. Ah, y el ambiente es bastante acogedor, aunque puede haber algo de ruido, pero se puede conversar sin problemas.

Y para que no te quedes con la duda, Lasai ofrece una cocina de autor, centrada en la alta calidad de la materia prima. Si te gustan los sabores originales y bien elaborados, este es tu sitio. ¡No lo pienses más y date el gustazo de una buena cena!

Qué destaca sobre la técnica culinaria en Lasai

Mira, si estás buscando un plan chido en Bilbao, el restaurante Lasai es el sitio. Está en Printzipe Kalea, 4, Abando. La comida, un 5 estrellas total. De verdad, el aperitivo es una pasada y el bacalao que sirven, ¡es de lo mejorcito que hemos probado! La única pega fue el servicio, ya que ese plato nos lo presentaron un poco a la carrera. Tuvimos que pedir que nos dieran más info sobre el resto de platos. Pero, sin duda, es un lugar para repetir, y yo me apunto a un menú más largo la próxima vez.

Fui con una amiga y todo fue de 10 o más. El servicio genial, la comida espectacular y el ambiente es “Lasai”, como su nombre indica. Puedes hablar sin tener que gritar, y la música de fondo le da justo el toque. El precio ronda entre 60 y 70 €, pero lo que te llevas es calidad pura. Ideal para una cena con colegas, ya que no hay ningún ruido que te ahogue la conversación.

La comida aquí es increíble, y además el trato del personal es muy bueno. Pedimos un par de entrantes para compartir, y uff, la tortilla de txipirones y cebolla frita es otro nivel. Sin embargo, la espera entre platos nos pareció un poco larga, pero fue un detalle menor comparado con lo rico que estaba todo. Un par de cosas a mejorar, como que no había jabón en los baños, pero nada que empañe la experiencia en general.

Y hablando de la técnica culinaria en Lasai, hay que resaltar que es una auténtica oda a la gastronomía. Cada plato es una obra de arte, con sabores equilibrados y ingredientes de primera. Desde el entrante hasta el postre, está todo diseñado para ofrecerte una experiencia completa. La atención del personal es un plus que realza la experiencia, y arman un maridaje que hace que cada bocado sea aún más especial. Es el lugar ideal para los que realmente saben disfrutar de la buena comida y buscan autenticidad en cada plato. Sin duda, una joya que querrás volver a visitar.

Lasai cuenta con algún reconocimiento especial en el mundo de la gastronomía

Ya te digo que Lasai es un sitio que te deja boquiabierto. La comida, vaya, está pa’ chuparse los dedos. Nos sorprendieron con los sabores, las texturas y la frescura de cada plato. Todo estaba muy rico y sabroso, quizás el parmentiere de patata se siente un poco repetido en varios platos, pero eso no quita el gustazo general. El servicio fue súper agradable y atento, y el local amplio y acogedor te invita a quedarte. También hay que mencionar que el ritmo de los platos es perfecto, no sientes que te están atropellando de uno a otro. Y bueno, el postre podría haber sido un pelín más dulce, pero en líneas generales, la experiencia fue muy satisfactoria y 100% recomendable.

Si decides ir, no dudes en pedir el menú degustación crystal, lo probé en una comida y fue una experiencia completa y equilibrada. La atención fue genial, y la verdad que para repetir sin duda. Eso sí, ve con ganas de probar porque el nivel de ruido es bajo y se puede charlar tranquilamente. El precio ronda entre 80 y 90 euros por persona, pero totalmente vale la pena, te lo digo yo.

Tampoco te puedes perder el menú Lasai. Te cuento que todos los platos que nos pusieron estaban buenísimos, las mezclas hacían que cada ingrediente se sintiese. La merluza y la torrija que probamos fueron un espectáculo. El ambiente del restaurante es agradable, con espacio suficiente y unas vistas chulísimas a la cocina mientras escuchas un hilo musical que se nota que está bien elegido. Prepara unos 70-80 euros por persona y ven con hambre.

Hay algo que mencionar: hay opiniones variadas. Algunos dicen que el menú de 72 euros se siente escaso, y que aunque todo está rico, los precios son un poco exagerados. Es cierto que hay que estar preparado para estos precios. Pero me atrevo a decir que si te gusta disfrutar de una buena cena, Lasai no decepciona.

Ah, y sobre si el restaurante cuenta con algún reconocimiento especial, la cosa es que, aunque no mencionan premios concretos en el texto, parece que están haciendo las cosas bien en la gastronomía de Bilbao. La gente habla maravillas, así que merece la pena ir y comprobarlo tú mismo.

Cuál es la calificación de Lasai en Restaurant Guru

Te cuento, LASAI es un lugar que te deja sin palabras. Desde que cruzas la puerta en Printzipe Kalea, 4 en Bilbao, ya sientes ese ambiente especial. La decoración es sencilla pero elegante, perfecta para una cena con amigos o una ocasión especial. La comida, ni te cuento. Ya había oído maravillas, pero aquí, la realidad supera todo lo que escuché. ¡Un auténtico lujo!

Hice una cena con un par de amigas y estaba la curiosidad por descubrir si la fama era real, y vaya que sí lo era. Empezamos con una vieira sobre ajoblanco que ha dejado a todas con la boca abierta, y luego esas alcachofas a la brasa que se derretían en la boca sobre un parmentier de patata... ¡Era como comer nubes de sabor! La lubina a la brasa con cebolla caramelizada fue un placer para los sentidos, y el meloso de ternera que nos sirvieron antes del postre... ¡pura mantequilla! Tenéis que probarlo.

Y después los postres… ¡madre mía! Carolina, torrija, tarta de chocolate y goxua, no sé qué decir de ninguno porque todos estaban IMPRESIONANTES. Además, el trato fue de diez, gracias a Ander, que nos aconsejó un espumoso que remató la experiencia y terminó siendo tan delicioso que acabamos pidiendo otra botella. Jota, el cocinero, también fue súper amable y nos dejó entrar en la cocina al final. ¡Es increíble ver todo tan limpio y ordenado!

Para redondear, estuvimos dos personas cenando a la carta y pedimos varios platos para compartir, y eso fue un puntazo. Nos los sirvieron en platos individuales, lo que hizo que disfrutar de la cena fuese otra historia. Todo muy rico, pero ondas de ensaladilla y carne que se llevan la palma. El servicio fue bueno, aunque un poco más de info sobre los vinos hubiera estado genial, pero la experiencia en general fue muy buena.

Así que, si te preguntas cuál es la calificación de Lasai en Restaurant Guru, la respuesta es que ha sacado 5 estrellas. ¡Sin duda, hay que repetir!

Qué tipo de menús ofrece el restaurante Lasai

El Restaurante Lasai es un lugar que te deja alucinado. Hemos ido ya varias veces y, la verdad, es que cada semana tienen algo nuevo que te sorprende. La calidad de la comida es espectacular, y la atención que te dan es de las que hacen que te quieras quedar un rato más. Además, poder ver la cocina mientras preparan los platos le da un toque especial. No sé tú, pero ver cómo trabajan los cocineros siempre me da buen rollo. Te diría que la experiencia que ofrecen se lo merecen, sin duda, unas 5 estrellas.

Y si hablamos de la comida, aquí el chef David García Pereda se reinventa con cada plato. Bajo el término Lasai, que significa calma, este tío ha creado una mezcla brutal entre la cocina vasca y su toque personal. Tienes que probar la pluma de ibérico y la lobina, son fantásticas, de verdad. Y eso no es todo. Lasai tiene esos dos menús degustación, Lasai y Crystal, donde cada bocado es un viaje de sabores jugosos y bien currados. También ofrecen raciones para picar al centro, así que puedes ir en plan “vamos a compartirlo todo”.

El ambiente es bastante chill, con una decoración minimalista que cambia de vez en cuando, así que siempre hay algo nuevo que mirar. Si te preguntas por el precio, está en torno a los 40-50€ por comensal, aunque si decides cenar más a fondo, te puede salir un poco más, pero vale cada céntimo. Si buscas un lugar donde la comida sea una experiencia, Lasai es el sitio. ¡No te lo pienses más y ve a disfrutar!

Cómo es el ambiente en Lasai

Tío, si estás buscando un sitio que de verdad sepa lo que hace, tienes que ir al Restaurante Lasai en Printzipe Kalea, 4. Este lugar tiene 5 estrellas y no es casualidad. Cuidan cada detalle de sus platos, y eso se nota. No sé tú, pero cuando fui, pedí el menú Cristal y quedé completamente flipado. Todo estaba interesante, apetecible y, sobre todo, vistoso. Me sentí como en una obra de arte.

El ambiente es una mezcla perfecta de elegancia e informalidad. El sitio está muy cuidado y, además, si te fijas, hay varias exposiciones artísticas que le dan un toque único. Ideal para pasar un buen rato con amigos o con alguien especial. La música y la decoración crean un rollo muy chill. Y la gente que trabaja allí es super amable y atenta. Aunque, vamos, siempre hay algún aspecto por pulir, pero eso no empaña la experiencia.

Lo mejor de todo es que me fui con una sonrisa en el rostro, con ganas de volver. Agradezco que hagan las cosas bien, sin dramas ni tonterías. Simplemente disfrutas, que al final es lo que cuenta, ¿no? Si sigues así, no hay duda de que vas a seguir triunfando. Así que, de verdad, probad la Vieira con Leche de Coco cuando vayáis. Y, sobre el ambiente, te diré que en Lasai se respira una atmósfera tranquila, elegante pero sin pretensiones, donde realmente se puede disfrutar de una buena comida con amigos. Sin duda, la próxima vez que vuelva a Bilbao, este lugar será una de mis paradas obligatorias.