Restaurante Kantal Sarriko

Si andas por Ibarrekolanda Kalea, 20 y tienes hambre, tienes que visitar el Restaurante Kantal Sarriko. Este sitio es la caña para disfrutar de la cocina mediterránea con arroces y carnes a la brasa que te dejarán con ganas de volver. Aquí todo se hace con ingredientes frescos y de calidad, y las brasas son el alma de la fiesta. ¿Te imaginas unos arrozitos bien cocidos o unos pulpos a la brasa que deshacen en la boca? Esto es lo que te espera en este rincón del sabor.

El Kantal nació como un pequeño local y, en nada, se volvió famoso por sus típicas tortillas de patata que pelean en campeonatos, ¡y han quedado entre las 25 mejores de España! Desde mejillones a la brasa hasta zamburiñas con gremolata, lo tienen todo para picar y compartir. Así que ya sabes, si quieres un buen plan para comer, lánzate a probar sus tapas y disfruta de una experiencia de lo más rica en Bilbao. ¡No te arrepentirás!

Dónde se encuentra el Restaurante Kantal Sarriko

¡Ey! Si estás por Bilbao y buscas un lugar donde comer, déjame hablarte del Restaurante Kantal Sarriko, en Ibarrekolanda Kalea, 20, Deusto. Te cuento, fuimos seis personas un domingo y la reservita era a las 15h. Pedimos 5 entrantes y un total de 6 paellas. ¡Pero ojo! La espera fue de aúpa. Las entrantes tardaron unos 20 minutos en salir y las paellas, esas maravillas que esperábamos con ansia, nos las trajeron a las 16:50. Un auténtico lío.

El menú de las paellas suena bien, pero el servicio fue un desastre. Nos trajeron dos paellas de pato cuando habíamos pedido solomillo. La chica se disculpó más de una vez, pero ya era un poco tarde. Además, las raciones eran bastante pequeñas para el precio, terminaron costando más de 100€ por cabeza. Aunque, para su crédito, nos invitaron a un chupito al final, que siempre es un buen gesto.

Ahora, si quieres algo que realmente valga la pena, ¡prueba la tortilla de patatas! Es de las mejores de Bilbao, aunque el precio de 2.80€ puede parecer algo elevado, el tamaño compensa. Eso sí, la tarta de queso nos dejó fríos, no era igual de cremosa y tenía virutas de chocolate negro que le quitaban todo el sabor. Un 7,5€ que no vale la pena.

Si ya estás pensando en ir, recuerda que el Restaurante Kantal Sarriko no solo es conocido por sus platos, sino que está bien situado en Ibarrekolanda Kalea, 20, Deusto, 48015 Bilbao. En cualquier caso, me quedo con las alcachofas a la brasa, que dicen que son lo mejor del lugar. ¡Que aproveche!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Kantal Sarriko

La verdad es que el Restaurante Kantal Sarriko se lleva mis 5 estrellas. Salí de allí con una sonrisa enorme. La comida estaba buenísima, cocinan de lujo. El servicio fue super amable y atento, hasta se dieron cuenta de que nos faltaban las pinzas para el bogavante y ¡zas! las trajeron sin que tuviéramos que pedir. Eso es un puntazo, la verdad. Además, es genial que puedas pedir la paella en raciones para una persona, así si vas solo o querés probar varias cosas, no hay problema. Salimos encantadas y pagamos entre 40 y 50€ por persona. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 4. ¿Qué más se puede pedir?

Luego está el otro restaurante que también es todo un hallazgo, sobre todo si hablamos de tortilla de patatas. La mejor del País Vasco, dicen. Eso sí, el precio es un poco más elevado, de 20 a 30€, pero vale la pena. Tienen platos elaborados con productos de primera y un toque que no esperas. Las chuletas y arroces son de lo mejor y el servicio fue impecable, otro 5 en servicio, como poco. Eso sí, a veces las cantidades son un poco justitas para lo que cobran, y un mantel de tela no vendría mal en vez de papel.

Y mira, hablando de arroces, esos que sirven son excelentes. Aunque hay detalles que pueden molestar, como una puerta que chirría cada vez que entra o sale alguien, que es un poco incómodo. Además, la terraza no tiene sombra, así que ten cuidado en días de sol. Pero, a pesar de que los precios son algo elevados por las cantidades, creo que merece la pena un buen plato. Aquí el precio también va de 40 a 50€.

En cuanto a la cocina, el Kantal Sarriko se especializa en comida mediterránea, con un enfoque en productos frescos y de calidad. Tienen desde arroces de pescado como el rodaballo hasta chuletas jugosas y una carta de entrantes que arrasa. En resumen, si buscas buena comida y un trato excelente, ¡este sitio debería estar en tu lista!

Cuáles son algunos platos destacados del menú del restaurante

Mira, te cuento lo que me pasó en Kantal Sarriko. Fui a probar ese pincho que tanto se menciona, que son dos en uno y te cobran 2,80€ cada uno. La verdad, en la foto me costaron 5,60€. El pincho estaba rico, sí, pero si lo comparas con lo que te cuesta el kilo de patatas en la frutería que es 1€ y la docena de huevos a 2€, te digo que no merece la pena. La presentación… en fin, podría mejorarse bastante. Y el servicio no fue gran cosa, así que, en total, mi experiencia fue de 1 estrella.

Le di otra oportunidad más tarde y ¡vaya cambio! Pedimos pulpo y arroz de bogavante junto con el de rabo y estaba todo riquísimo. Además, el trato de Araceli y Selva fue superatento y agradable, así que en esa ocasión le pongo 5 estrellas. Definitivamente, hay que volver, el ambiente y la comida estaban top.

Pero no todo fue perfecto, eh. Una vez reservé una chuleta premium de dos kilos y me trajeron 1,800 kg. Una estafa. ¡Me costó 326€ y me quedé con hambre! El arroz con bogavante realmente tenía el bogavante vacío. El servicio no estuvo mal, pero vamos, la comida y la calidad perfecta ni se asomaron. Así que esa vez, de nuevo, 1 estrella.

Y ya que estamos, te voy a resumir qué es lo más destacado del menú. Tienes que probar la tortilla de patata, que está increíble, con un punto y sabor sobresalientes. Luego hay arroces de todo tipo: pulpo, almejas, y hasta el de hueso de caña. También las croquetas de jamón y parmesano son una locura de cremosidad. Para cerrar, los postres como la tarta de tres quesos y la de chocolate son una auténtica tentación. Reservar con tiempo es clave, porque siempre está lleno.

Qué hace que la cocina del Kantal Sarriko sea especial

La verdad, si estás en Sarriko y quieres comer bien, Kantal Sarriko es el sitio al que tienes que ir. Con esos arroz de carabinero y el de rabo, vas a flipar. Y ya ni hablar del solomillo y el bogavante, son pura gloria. Y si eres fan de los mejillones, aquí son de los buenos, de esos que te dejan pidiendo más. Así que si pasas por Ibarrekolanda, dale una oportunidad. Comida, servicio y ambiente: cinco estrellas en todo.

Y es que este lugar es un soplo de aire fresco en un mundo de franquicias y restauración aburrida. Con José al mando, la cocina se vuelve un festín. La calidad del producto, las brasas bien cuidadas y ese servicio atento hacen que cada visita sea una experiencia brutal. Te lo digo yo, no te arrepentirás si dejas que te aconsejen sobre los platos fuera de carta, que suelen ser pura magia con lo que hay de temporada. Un sitio totalmente recomendable si quieres salir satisfecho. Precio por persona, entre 30-40 euros.

Lo que más me gustó fue el ambiente acogedor. Cada rincón invita a quedarse un rato más, y los postres, aunque no tengan mil opciones, son un auténtico deleite. La tarta de queso y la de chocolate son un must, están que flipas, y hacen que quieras volver solo por eso. Por cierto, si eres celiaco, ¡estás de suerte! Adaptan los platos para que no te quedes fuera del festín.

Ahora, no todo es perfecto. Hubo un momento un poco tenso con una de las chicas del personal. Nos echó la bronca por un pequeño accidente con una copa de vino que se rompió, lo cual no estaba en nuestro control. Eso sí, las croquetas estaban buenísimas, aunque el precio me pareció un poco alto. Pero en general, creo que lo bueno supera lo malo en este lugar.

Al final, lo que hace que la cocina del Kantal Sarriko sea especial es esa pasión por el producto de calidad, el uso de brasas que realzan los sabores, y un equipo que sabe lo que hace. Cada plato es una sorpresa agradable, y la atención personalizada te hace sentir como en casa. Así que, ya sabes, si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica de verdad, Kantal Sarriko es el plan.

El restaurante utiliza ingredientes frescos y de calidad

Mira, si buscas un sitio que no te va a decepcionar, Kantal Sarriko en Ibarrekolanda está que arde. Desde que entras, te sorprende lo acogedor que es. Las mesas son poquitas, así que ahí está la clave: mucha calidad en un lugar compacto. Tienes que probar el arroz de bogavante y la chuleta de rubia gallega. Todo lo que he probado ha sido un 10, y el servicio es de lujo, con camareras súper atentas. Vamos, que me quedé con ganas de repetir en cero coma. Calidad en comida, servicio y ambiente: 5 estrellas.

Y qué decir de las alcachofas y los arroces, que son para morirse, de verdad. Aunque en la próxima nos lanzamos a la chuleta también. El rollo es que, con un precio de 60-70€ por persona, compensa totalmente lo que te llevas a la boca. Comida: 4, Servicio: 4, Ambiente: 4. Por otro lado, si te gustan las carnes, el punto de la chuleta es clave, no es espectacular, pero está bien hechecita y no te defrauda.

Esta vez, me topé con unas croquetas de cecina que estaban de rechupete, aunque me dio pena que no tenían las de parmesano. La chuleta, si bien rica, le faltó un poco de sabor. Más de una, se merecía un plato que mantuviera el calor y no se la sirviera en bandeja normal. ¡Es la única pega, en serio! Si hay algo que resalta es que el servicio es encantador, aunque un poco despistado. Se ve que estaba a tope porque era el día de la madre, ¡a veces pasa!

Y sí, el concepto del restaurante va de la mano con ingredientes frescos y de calidad. La verdad es que, aunque algún plato de vez en cuando no esté на la altura, el compromiso con la frescura y la calidad del producto se nota. Tienes que probar sus sardinas a la brasa, las rabas de calamar y las carrilleras ibéricas. Vamos, que se nota que de frescura saben mucho y puedes ir a disfrutar sin miedo. ¡Ah, y reserva siempre, que no es fácil conseguir mesa!

Por qué son populares las tortillas de patata en el Kantal Sarriko

Vaya, empezaré diciendo que en el Restaurante Kantal Sarriko se siente la buena onda. Ubicado en Ibarrekolanda Kalea, 20, en Deusto, es uno de esos sitios con un ambiente agradable donde puedes disfrutar de lo que sea, pero vamos al grano. La cosa es que tienen una variedad de tortillas que, aunque parecen prometedoras, no van más allá del típico trío: tortilla normal, jamón y queso o alegría. ¡Me mola la tortilla, pero quién no quiere más opciones! Si fueran un poco más atrevidos con la carta, sin duda ganarían puntos.

Ahora, hablemos del arroz. Los arroces que ofrecen son la bomba, aunque la ración puede picar un poco al bolsillo, con unos 26€ por plato que para algún día especial está bien, pero no para ir a diario. Los postres están muy ricos, así que si escatimas en platos principales, al menos date un capricho al final. Y, oye, un consejo: sería genial tener los precios de los platos fuera de carta bien claritos. Para los de servicios, pues parece que podrían mejorar un poco la atención, no siempre son tan rápidos.

En cuanto a la comida, hay opiniones muy variadas. Algunos han probado las zamburiñas y las alcachofas y han salido encantados, mientras que las croquetas son muy buenas pero un poco caras por lo pequeñas que son. Sin embargo, cuando se trata de la carne, la decepción es grande, sobre todo si está dura y grasosa. Una pena, porque el ambiente es guay y el ruido no es excesivo, es un buen sitio para ir con amigos.

Y ya que estamos, te cuento que muchos se han ido contentos con el famoso arroz meloso y el chuleton, que es de otro nivel. La cocina de Jose parece ser la clave del éxito. Si este tío sigue al mando, seguro que voy a regresar. Al final, siguiendo el hilo de la tortilla, es popular por ser un clásico en la mesa y porque, aunque tienen solo algunas versiones, siempre van bien con el resto de la comida mediterránea que ofrecen. ¡Así que no te las pierdas!

Así que ya sabes, si quieres un plan diferente en Bilbao, Kantal Sarriko puede ser una opción interesante. ¡Pero haz tu elección con cuidadito!

El Kantal Sarriko ha recibido algún reconocimiento por sus tortillas de patata

La verdad es que no puedes dejar pasar la oportunidad de comer en el Restaurante Kantal Sarriko. Está en Ibarrekolanda Kalea, 20 y es un sitio muy top en Deusto, Bilbao. Si te van los sabores del Mediterráneo, aquí te vas a sentir como en casa, pero con un toque gourmet que flipas. Las tapas son brutales y cada plato está cargado de frescura. ¿Te imaginas degustar un risotto o unas albóndigas de aquí? El ambiente es bastante relajado, perfecto para una comida con colegas o una cenita romántica.

Y no te olvides del trato, que es de diez. Los camareros son súper majos y siempre están dispuestos a ayudarte a escoger. Eso sí, te recomiendo que reserves, porque suele llenarse rápido y no querrás quedarte fuera observando a otros disfrutar. La decoración también mola, tiene ese rollo mediterráneo que hace que te sientas bien desde el primer momento.

En cuanto a la pregunta que me hiciste, sí, el Kantal Sarriko ha recibido reconocimiento por sus tortillas de patata. Así que, si eres fan de este clásico, no dudes en pedirla. La fama que tienen sus tortillas no es broma, y la gente no para de repetir que son de las mejores de Bilbao. ¿Qué más vas a necesitar? ¡Solo te queda ir y probarlo tú mismo!