Restaurante El Puntido

Si andas buscando un buen lugar pa' comer en Páganos, tienes que conocer el Restaurante El Puntido. Este sitio es un verdadero rinconcito gastronómico de Rioja Alavesa donde la comida y el vino se juntan para darte una experiencia única. Con un ambiente acogedor y un menú que mezcla platos tradicionales con toques modernos, se ha ganado un montón de fans en la zona. No es de extrañar que lo valoren con 4.8 sobre 5 en Restaurant Guru y que haya conseguido el premio Travellers' Choice de Tripadvisor, aquí solo se reciben buenas vibras.

Así que si te decides a ir, prepárate para disfrutar de una carta que se actualiza con productos de temporada y que ofrece dos tipos de menús, perfectos para quienes buscan algo más que solo un plato. Con más de 146 reseñas de visitantes y un par de buenos videos, te aseguro que te va a encantar. No te olvides de reservar tu mesa porque este sitio suele llenarse, y no querrás perderte la oportunidad de probar un pedacito de lo mejor de la gastronomía alavesa. ¡Anímate y disfruta!

Dónde se encuentra el Restaurante El Puntido

Si buscas un lugar top para comer, El Puntido es la movida. Este restaurante está en Carretera de Navaridas Errepidea, s/n, 01309 Paganos, Álava y te aseguro que vas a salir con la sonrisa de oreja a oreja. Tiene 5 estrellas por una razón, colega. Desde el primer plato hasta el postre, te va a flipar la calidad de la comida. Aquí no solo se trata de comer, se trata de vivir la experiencia.

El menú Calados que probamos fue una auténtica pasada. La borraja está de otro planeta, y las setas tienen un sabor que te deja con ganas de más. No te olvides del bacalao al pil pil, que de verdad, uno de los mejores que he probado. Y sí, claro, todo maridado con esos vinos de Sierra Cantabria que hacen que cada bocado encaje perfecto. ¡Qué lujo de combo!

Además, el servicio es otro rollo. Impecables en todo momento: atentos, cercanos y sin esas pretensiones que a veces cansan. Se nota que les gusta lo que hacen, y eso se agradece un montón. Ah, y las vistas… imagínate comer con ese marco riojano de fondo. Es un auténtico privilegio que no te puedes perder.

Si te estás preguntando dónde se encuentra El Puntido, está en Paganos, Álava, en plena Carretera de Navaridas. Vamos, un lugar para volver una y otra vez, y sin pensarlo, porque aquí la calidad y el buen rollo están asegurados.

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante El Puntido

Mira, si estás pensando en dónde comer bien en La Rioja, El Puntido es el sitio. Este no es solo un restaurante, es un auténtico templo del buen vino y la gastronomía. Ya desde que llegas, te quedas flipando con el enclave espectacular, rodeado de viñedos y con unas vistas que te dejan sin aliento. Nos recibió David, un crack, que nos estuvo dando el tour por la familia de vinos y mostrándonos las instalaciones. En serio, una auténtica pasada.

Probamos el menú degustación corto y, amigo, ¡estuvo delicioso! La calidad de la materia prima es de otro nivel y la presentación impecable. Habíamos decidido ir sin maridaje porque teníamos claro que queríamos disfrutar de un vino que nos flipa, el San Vicente. La experiencia fue de las que no se olvidan, y la atención de David fue lo mejor: nos hizo sentir como en casa. Así da gusto salir a comer.

El tema de los productos locales aquí es impresionante. Te ofrecen comida bien elaborada, fusionando lo tradicional con toques modernos. La carta es variada y todo lo que probamos era 5 estrellas. Y ni hablar del ambiente, que es simplemente perfecto para una cena especial, con ese toque cozy que a todos nos gusta. Eso sí, no te engañes con la entrada, que te puede despistar un poco si no vas con cuidado. El camino es de barro, pero merecerá la pena cada paso.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece El Puntido? Pues lo que hacen aquí es mezclar tradición y vanguardia a través de productos frescos y locales. Es el lugar perfecto para degustar desde un chuletón espectacular hasta un cabrito asado con ensalada que quita el hipo. Y si te queda espacio, no te olvides de probar los postres. Lo dicho, vale cada euro que pagas. ¡Una experiencia a repetir, sin duda!

Por qué se considera un "rinconcito gastronómico" en Rioja Alavesa

Mira, si buscas una comida que realmente te deje flipado, tienes que hacerte un hueco en El Puntido. Este sitio es una joya de 5 estrellas en medio de un paisaje que, en serio, parece sacado de una postal. Rodeado de viñedos y con la Sierra de Toloño de fondo, lo tienes todo para una experiencia que no se olvida. La comida es una mezcla perfecta entre lo tradicional y lo moderno, con una presentación que te hace querer sacar fotos a cada plato.

Aquí tienen dos menús: el Puntido con 7 platos y el Calados, que es más cortito. Nosotros optamos por el Calados sin maridaje porque uno de nosotros no bebía, pero no te engañes, este menú ya está más que bien. Te viene con 2 aperitivos, 4 platos y un postre, y las cantidades son tan generosas que sales de ahí más que satisfecho. Además, la comida es totalmente exquisita, utilizando productos de la zona como espárragos naturales, chorizo y cabrito, y todos de temporada.

Uno de los momentos álgidos de la comida fue el buñuelo de chorizo, una delicatessen que te hace querer más. Lo maridamos con una botella de Sierra Cantabria Crianza que estaba a otro nivel y que complementó perfecto cada bocado. Los espárragos con guisantes lágrima en caldo de jamón fueron una locura y ya ni te cuento de la merluza y el cabrito, que eran pura suavidad y sabor. Desde aquí, un ole al jefe o jefa de cocina por tener esa creatividad para crear un menú que sabe a la tierra.

Y ojo con el tema de las reservas, porque si llegas demasiado pronto, como el menú es degustación, te toca esperar. Pero una vez que empieza el servicio, es todo relajado y sin prisas, te dejan disfrutar de cada plato y del entorno, que de por sí ya es mágico. ¿Y el precio? Ronda los 80-90€ por persona, pero cada euro vale la pena, sobre todo cuando ves la atención que te dan, incluido cambiarte el plato por alergias sin titubear.

Cuando vayas, sobre todo en otoño tras la vendimia, podrás disfrutar de una vista que te roba el aliento. Así que, ¿a qué esperas para reservar?

Cuál es la calificación del Restaurante El Puntido en Restaurant Guru

Tío, si estás buscando un planazo para comer, El Puntido en Páganos es la caña. Este sitio es un restaurante de 5 estrellas que se encuentra en las instalaciones de una de las bodegas más chulas de la zona. La comida está deliciosa, un menú corto que sorprende con cada plato. El chef, aunque joven, se nota que tiene talento. Eso sí, si pides el plato de setas de temporada, ten en cuenta que a veces esas brasas le dan mucha guerra, pero lo demás es de otro nivel.

Y no hablemos del servicio, brother. La atención es insuperable. Te cuidan como si fueras de la familia. Además, si eres amante del vino, tienes que pedir el menú con maridaje. Estás probando vinos que son de la propia bodega y realmente hacen que cada bocado sea una fiesta. Me voy a atrever a decir que fue una experiencia que simplemente no puedes dejar pasar. El ambiente también es bastante top, unas vistas al viñedo que son dignas de un postcard.

Nosotras hicimos la jugada de ir a visitar la bodega antes de comer, y fue un acierto total. Después de la cata de vinos, quedamos a comer allí mismo. El menú que ofrecen cambia según la temporada, así que siempre hay algo fresco y nuevo que degustar. Y la presentación de cada plato es eso, de lujo. Acabamos en el salón de al lado, echando una copa con una chimenea que te hace sentir en casa... Es un sitio muy recomendable por su calidad, su ambiente y el servicio que te da.

Así que, ¿cuál es la calificación del Restaurante El Puntido en Restaurant Guru? 5 estrellas, amigo. No te lo pienses, metete en su web, haz la reserva y vete a disfrutar. ¡No hay vuelta atrás!

Qué premio ha recibido el Restaurante El Puntido de Tripadvisor

Ya te digo que el Restaurante El Puntido es una auténtica joya. Si buscas un sitio donde comer y pasar un buen rato en Paganos, no lo dudes ni un segundo. La atención de David, el camarero, es sobresaliente, el tipo se nota que sabe lo que hace, te hace sentir como en casa y está pendiente de cada detalle. Además, la bodega es espectacular y las vistas desde allí son para quedarse embobado. No hay que perderse la visita a los calados, es toda una experiencia.

Hablando de la comida, ¡menuda delicia! Probé el steak tartar y, sinceramente, me quitó el hipo. El chef Cristian es un crack, su toque se nota. Otros platos que no te puedes perder son los buñuelos de chorizo, la merluza a la brasa, y el bacalao al pil pil. Y si te atreves, el flan cremoso de huevo y Baileys te va a volar la cabeza. Lo ideal es que vayas en grupo, así puedes apostar por el menú degustación y disfrutar a tope, ¡no tienes que decidir!

Y si crees que comer es lo único bueno, te equivocas, porque el servicio es de 10. La experiencia completa de cata y visita es increíble. La guía, Beatriz, te lleva a conocer todo el proceso vinícola y de verdad que se nota que les importa cada detalle, desde la tierra hasta lo que sirven en el plato. Más que un restaurante, es un viaje gastronómico.

Por cierto, no se te olvide que El Puntido ha recibido un premio de Tripadvisor por su atención y servicio de primera. Con esas cinco estrellas en comida, ambiente y servicio, está claro que es un lugar que no te puedes perder.

Cómo es el ambiente en el Restaurante El Puntido

Y ya te digo, el Restaurante El Puntido es una experiencia de las buenas, no hay duda. 5 estrellas se quedan cortas, el local es espectacular. Cuando entras, te quedas alucinado con el ambiente, decorado con un gusto increíble y esas vistas a las viñas que son un lujo. Es ideal si estás en plan de celebración, como un cumpleaños, porque la comida es simplemente deliciosa. Me encantó el menú degustación, cada plato era más sorprendente que el anterior. ¡El servicio, un 10!

Y hablando de lo que te puedes meter entre pecho y espalda, que no se te olvide probar esos guisantes y el steak tartar. Los espárragos y los postres son un tema aparte, ¡una locura! Además, si te gusta el vino, aquí no hacen falta muchas palabras. Porque la selección que tienen es increíble. Eso sí, si quieres disfrutarlo al máximo, reserva antes, que el sitio se llena.

El ambiente es de esos que marcan la diferencia. Te lo juro, es hermoso y cada detalle está cuidado con esmero. Si no has hecho reserva, no te preocupes, que el chico que está al frente es un crack. Te atiende genial, aunque tú vayas solo a tomar unos vinos. Por cierto, también organizan visitas guiadas y catas, ¡tienes que hacerlo! Y cuando termines, puedes sentarte en ese rinconcito con chimenea y vistas al viñedo para rematar la experiencia. En serio, si buscas un lugar que lo tenga todo, El Puntido es tu sitio.

Qué tipo de platos se pueden encontrar en el menú del Restaurante El Puntido

Si buscas un lugar top para comer, El Puntido es la movida. Está en Carretera de Navaridas Errepidea, s/n, 01309 Paganos, en Álava, y no te va a decepcionar. Con 4 estrellas en su haber, este sitio tiene un ambiente encantador y vistas de locura. El servicio es de 10, y la comida… bueno, ya te digo, ¡magnífica! Elegimos el menú CALADOS, que es una experiencia que no te puedes perder. Eso sí, no le doy 5 estrellas porque me parece un poco caro (75€ el menú, sin contar el vino), aunque en general fue una experiencia que vale cada céntimo.

La experiencia completa es de diez, como si estuvieras en un restaurante estrella Michelin. Te sientas, disfrutas del ambiente acogedor y la calidad del producto es brutal. Cada plato es una joya en ti mismo, perfectamente elaborado y presentado, todo acompañado de un vino que también te vuela la cabeza. Y las vistas desde el salón, con todas esas cristaleras, son para recordar.

Además, el sitio está rodeado de viñedos, lo que añade un toque único. Te relajas al máximo en un ambiente tranquilísimo, ideal para saborear platos que, aunque sencillos, son de lo mejorcito. El Puntido se asegura de que cada bocado sea una delicia. Todo está cuidado al milímetro, desde la comida hasta el servicio, por eso es muy recomendable, yo volveré.

Y ya que hablamos de qué puedes meter al estómago en este restaurante, los platos que no te puedes dejar pasar son la kokotxa de merluza sobre cama de txangurro. Estos manjares son una explosión de sabores que resaltan los productos locales. Aparte, si tienes suerte, puedes combinar tu experiencia con una visita a la Bodega Viñedos de Paganos justo al lado. Así que ya sabes, si buscas una experiencia culinaria de altura, El Puntido debería estar en tu lista. ¡No te arrepentirás!

El menú se basa en productos de temporada

Mira, si estás pensando en el Restaurante El Puntido en Carretera de Navaridas Errepidea s/n, 01309 Paganos, Álava, esta va a ser una de esas elecciones que no te vas a arrepentir. El sábado estuve con mi mujer, y vaya, fue una elección genial. Desde que entramos, nos recibieron con cariño y una copita de vino que agradeces, ¿sabes? Jorge, el que nos atendió, fue superamable y nos hizo sentir como en casa. Elegimos el menú largo, y macho, todo estaba de 10. La calidad-precio es fantástica, así que ya te digo que repetiremos y se lo recomendaremos a nuestros colegas.

La comida estaba espectacular, con productos de temporada que sabían a gloria. El ambiente es precioso, todo muy cuidado, y el servicio no pudo ser mejor. A la hora de beber, se portaron de 10, recomendándonos unas copitas que nos volaron la cabeza. Así que si buscas algo rico, aquí lo tienes, no te vas a quejar.

Ojo, que aquí la cosa es con calma. Tienes que reservar sí o sí, y la idea es disfrutar cada plato sin prisa, degustando cada vino. En cuanto a la comida, todo estaba a otro nivel. Solo una pega: si buscas la rapidez, aquí no va la cosa, pero si quieres una experiencia gastronómica de verdad, es un sitio que no puedes dejar pasar.

Y sí, el menú realmente se basa en productos de temporada. Así que si eres de los que disfrutan comiendo lo que está fresco y en su mejor momento, aquí lo tienes todo. Si quieres hacer un almuerzo o cena de esas que no se olvidan, no dudes en ir. ¡Nos vemos allí!