Restaurante Bordatxo Jatetxea

Si buscas un buen sitio para comer en Bilbao, tienes que probar el Restaurante Bordatxo Jatetxea, en Ramón y Cajal Etorb., 24. Este lugar arrancó gracias a un grupo de colegas de Deusto con muchas ganas, y ¡vaya que lo han conseguido! Hace poco fui con mi pareja y nuestra peque a disfrutar de la iluminación navideña, y después de reservar un día antes, nos metimos en este local que no decepciona. La atención fue de primera y la comida, una delicia total.

Aquí encontrarás auténtica cocina vasca a precios decentes. Desde su famoso rape perfectamente elaborado y esos pintxos caseros que te harán querer más, hasta una tarta de queso que es un pecado. El ambiente es acogedor y el servicio es amable. Si eres de los que les gusta disfrutar de platos tradicionales con un toque actual, este es tu sitio. Ah, y no olvides probar los menús del día que siempre tienen algo sorprendente. ¡Esto es Bordatxo!

Dónde se ubica el Restaurante Bordatxo Jatetxea

¡Oye, si te pasas por Deusto, tienes que conocer el Restaurante Bordatxo Jatetxea! Este lugar está en Ramón y Cajal Etorb., 24, Deusto, 48014 Bilbao, y, sinceramente, ¡no te lo puedes perder! La comida es de 5 estrellas, ideal para disfrutar en familia. El ambiente es tranquilísimo y los camareros son un encanto, siempre atentos y con una sonrisa. El menú del día de los fines de semana tiene una variedad que flipas, y todo se ve increíble.

Probamos un montón de platos que estaban de rechupete, como el risotto de champiñones y trufa, los canelones de calabacín rellenos de atún, y unos pimientos rellenos de bacalao que estaban para morirse. Y no me olvides del rodaballo salvaje sobre base de patatas y las carrilleras, que son de lo mejorcito. Por unos 20-30 euros por persona, vas a salir bien comido y feliz. ¡Nosotros estamos seguros de que repetiremos ya!

Claro, hay opiniones de todo tipo. Unas personas dicen que la comida ha cambiado y que no es lo que era, incluso mencionaron que el pan del menú del día estaba durito, pero la mayoría está encantada con la experiencia. Recuerden que, a veces, las cosas no salen como uno espera. Pero si te encuentras con el día favorable, el servicio es rápido, atento y de lo más agradable.

Y no solo eso, si eres vegano, también tienen opciones que están bien curradas. Así que, si buscas buena comida, un servicio a la altura y un ambiente relajado, el Bordatxo Jatetxea es tu sitio. ¡Échale un vistazo!

Qué tipo de cocina se ofrece en el Restaurante Bordatxo Jatetxea

Tío, no puedo dejar de hablar de Bordatxo Jatetxea, es una joyita en Deusto. Nos plantamos allí un viernes de enero de 2024 y ¡menuda experiencia! Pedimos el menú, que son 18€ con postre incluido (sin bebida), y la verdad es que la comida estaba de lujo. Las cantidades son justas, ni te quedas con hambre ni terminas rodando por la calle. La brocheta de txipirón fue un acierto total. Solo que, ojo, si te molesta el ruido, vas a escuchar a tope las charlas de los demás comensales, porque el lugar estaba a reventar.

El servicio, la verdad, un poco justo, ya que solo había un camarero esa hora, y nos hizo esperar un pelín para ser atendidos. Pero con tanto ajetreo, se entiende. Aún así, la atención fue rápida y efectiva cuando nos sirvieron. Y no te pierdas la tarta de queso, ¡divina! Un broche final que hace que te olvides de cualquier tardanza.

Estuve viendo que Bordatxo tiene un toque clásico, pero han sabido darle un giro moderno a los platos, manteniendo la esencia de la cocina vasca casera. Tienen un menú del día que no suele superar los 20€ con vino incluido, y eso se agradece. Es un sitio donde las texturas y la calidad de los ingredientes cuentan, y los platos llegan bien presentados y aromáticos. Las camareras son un amor y te ayudan en todo, siempre con una sonrisa. Y si te apetece, hay una terracita que es un lujo para disfrutar de un buen vino y ver pasar el mundo.

Así que, ¿qué tipo de cocina hay en Bordatxo Jatetxea? Pues, si lo que buscas es cocina vasca con un toque moderno, este es tu sitio. Desde el clásico pastel de cabracho hasta los pimientos rellenos de bacalao, aquí se hace buena comida que huele y sabe de lujo. No olvides reservar, sobre todo si vas en fin de semana, porque suele estar a tope. ¡No te arrepentirás!

Es necesario hacer una reserva para comer en el restaurante

Te cuento que el Restaurante Bordatxo Jatetxea es un sitio que merece la pena visitar si estás por Deusto. Con 5 estrellas en su haber, ya te imaginas que no defrauda. Nos atrevimos con dos menús y, ¡vaya sorpresa! Los primeros fueron alubias rojas y ensalada de angulas, y la estrella absoluta fueron esas alubias, ¡qué delicia! Luego nos lanzamos a los segundos: albóndigas y pato. No sé qué magia hay ahí, pero las albóndigas estaban que flipabas. Para rematar la faena, pedimos una tarta de queso que estaba increíble y un brownie que, aunque bien, no llegó al nivel de la tarta.

El vino del menú estaba bastante bien, y los panes, ni hablar, ¡justo lo que necesitábamos! Eso sí, el servicio era un poco variable. El dueño se nota que tiene buen rollo, pero el camarero estaba como en otro mundo. Los baños estaban algo descuidados, un detalle que podría mejorar, porque hay que cuidar esos detalles también. Pero no todo puede ser perfecto, ¿verdad?

Si buscas comer bien y salir satisfecho, Bordatxo es el sitio. Lo recomendaría sin pensarlo y le doy un 9/10. Así que ya sabes, cuenta con un presupuesto de 30-40 € por persona, y no olvides probar sus postres.

Ahora, sobre si necesitas hacer reserva, la verdad es que nunca está de más asegurar tu mesa, especialmente si planeas ir en fin de semana. El lugar puede llenarse rápido, y aunque el servicio es amable, mejor no arriesgarse quedándote sin sitio. ¡Así que no te lo pienses y vámonos a Bordatxo!

Cuál es la especialidad destacada del menú en Bordatxo

Ya te digo que el Restaurante Bordatxo Jatetxea en Deusto es una joyita, hermano. Aquí te encuentras con un local súper amplio y una terraza que lo flipas, ideal pa’ disfrutar de unos pintxos al sol. Y el personal, ni te cuento, son amables y súper atentos, no te van a dejar para nada desatendido. La relación calidad-precio es inmejorable, así que, si tienes hambre, no te lo pienses mucho.

Los platos que sirven son puro vicio. La brocheta de txipis y esos callos son espectaculares. De hecho, todo lo que he probado me ha parecido buenísimo. Si llevas a peques, no te preocupes, justo enfrente tienes el frontón de Deusto y un parque, así que no hay forma de que se aburran mientras tú te comes unas tapas ricas. 100% recomendable, sin dudas.

Y si te animas a ir entre semana, el menú del día está a 18 pavos, y te lo digo, es un chollo. La tarta de queso que tienen no se queda atrás, está a la altura de cualquier sitio gourmet. Te aseguro que si vas, vas a querer volver, porque la comida y el servicio son de 10. Eso sí, un pequeño detalle: alguna mesa tiene un camino donde se colocan los platos que estaba un poco pegajoso. Pero ni eso me quita las ganas de volver.

Para los que aman los sabores del norte, las pochas son de otro mundo y la carrillera está tan melosa que te va a volver loco. Y si te queda un huequito, el pastel de chocolate con crema y nata es el broche de oro. Tienen buenos vinos de la tierra y el café está a otro nivel, ¿qué más se puede pedir?

Pero mira, no todo es un paseo. Unos amigos reservaron el menú del fin de semana y no les fue tan bien. Les sirvieron un cordero durísimo que no sabía a nada. Aunque cambiaron el plato con buena onda, no creo que vuelvan. Y eso de que la bebida no entra en el menú es un detalle que deberían aclarar.

Si vas, no te olvides de probar la brocheta de txipis y la carrillera, son las estrellas del menú. ¡No te arrepentirás!

Qué son los pintxos y por qué son populares en este restaurante

Te has preguntado alguna vez dónde encontrar el mejor restaurante vasco en Bilbao? Pues bien, el Restaurante Bordatxo Jatetxea es un lugar que no puedes dejar pasar. 5 estrellas, amigos. La comida es realmente buena, y los platos increíbles. Unos que me volaron la cabeza fueron las tartaletas. Tenía que mencionarlas porque estaban especialmente ricas. Además, el personal es maravilloso, te hacen sentir como en casa. Sin duda, si volvemos, repetiremos.

Si buscas un lugar con comida tradicional vasca, este es tu sitio. Su ambiente es ideal para una quedada, sobre todo porque está en el barrio de Deusto, en plena zona de poteo. La comida, otra vez, con un 5 de 5, y el servicio un 4. A veces es un poco frío en el comedor, pero vamos, que eso no quita que todo esté riquísimo.

Hablando de calidad, la comida aquí es de excelente calidad y las camareras son súper amables. El chef también es de lo más creativo con los platos. La relación calidad-precio es perfecta, y eso que no es necesario reservar. Puedes sentarte en la barra, en el patio o, si prefieres, en la terraza exterior. No te preocupes, que te van a atender con una sonrisa, y eso se aprecia un montón.

Y, ¿qué son los pintxos y por qué son tan populares aquí? Pues, básicamente, son snacks típicos de la gastronomía vasca que te sirven en la barra, ideales para compartir y acompañar con una caña o un vino. En Bordatxo, la variedad de pintxos es increíble y siempre están frescos. Es una experiencia que no solo llena el estómago, sino que también te hace disfrutar del ambiente. Si te pasas, ¡ya sabes! No te arrepentirás.

Qué opciones de postre se ofrecen en el Restaurante Bordatxo Jatetxea

Ya te digo, el Bordatxo Jatetxea en Deusto es la caña. 5 estrellas por todo: la comida, el trato y el ambiente. Es como dice Leo Harlem, aquí se come sin conocimiento, pero de la buena. Ideal para repetir, de verdad. La gente, siempre súper amable, te hace sentir como en casa, no hay mejor manera de comenzar una comida.

El menú está variado, aunque un pelín caro si no cuentas la bebida, yo calculo que entre 30-40 € por persona. Aunque eso sí, el sabor compensa todo. Si vas el fin de semana, reserva porque se llena, ¡más vale prevenir! El servicio es genial y, si te gusta la buena comida, ya sabes, no puedes dejar de probar las alubias rojas de escándalo.

Cuando estoy en clase, no hay mejor plan que acabar en el Bordatxo. El café siempre viene con un trozo de bizcocho que me vuelve loco, y la experiencia siempre es 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. Todo el mundo debería darse un homenaje aquí, ¡porque la comida es riquísima! Aunque, ya aviso, a veces te toca lidiar con un poco de ruido. Pero, ¿quién se preocupa por eso cuando hay buena comida en la mesa?

Y ya para cerrar, si te preguntas qué hay de postre, hay varias opciones que te dejarán con ganas de más. No puedo dar todos los detalles, pero te aseguro que cualquiera que elijas va a ser un acierto seguro. Aquí te vas a ir contento, eso garantizado. ¡Nos vemos en el Bordatxo!

Cuál es la atmósfera del restaurante

Oye, qué tal. Te cuento lo que me pasó en el Restaurante Bordatxo Jatetxea. Llevamos años yendo a comer pintxos y de repente, el otro día, me dicen que a mi hijo de 6 años no le dejan entrar al baño porque no habíamos consumido ese día. ¡En serio! ¿Cómo puede ser eso? Al final, el chaval se quedó con ganas de hacer lo que tenía que hacer. Además, el chaval que nos lo dijo se disculpó y me dijo que había tenido un mal día, pero ¿quién no lo tiene? No se puede hacer eso con los clientes, así que lamentablemente, yo no vuelvo. Aquí la gente va a disfrutar y no a aguantar chorradas.

Pero bueno, si te soy sincero, el sitio tiene una barra de pintxos que flipas. La comida estaba bastante bien, pero el servicio y el ambiente dejaron mucho que desear. La verdad es que hay días que parece un mercado, super ruidoso, y eso me saca de quicio un poco. La relación calidad-precio está pasable, entre 10 y 30€ por persona, dependiendo de lo que pidas. Pero la verdad, si piensas en lo que te llevas por ese precio, pudiendo comer bien, vale la pena.

En cuanto a aparcamiento, esto se convierte en una aventura. Difícil aparcar por la zona y si quieres dejar el coche, prepárate a pagar en la calle. En fin, la atmósfera es un tanto caótica, pero también vibrante. La mezcla de ruidos y gente a tope significa que es un lugar donde la vida no para. Así que si buscas un sitio tranquilo, quizás no sea el mejor momento, pero si quieres picar algo y disfrutar con amigos, te lo recomiendo, aunque yo seguiré buscando otras opciones.