Restaurante 1000 Kolorau

Si andas por Gernika, 1000 Kolorau es el sitio al que tienes que ir sí o sí. Este restaurante, ubicado en San Juan Ibarra Plaza, 9, combina lo mejor de la cocina mediterránea y española, con un toque moderno y un amor por lo local que se nota en cada bocado. Aquí vas a disfrutar de unos pintxos que flipas, un tataki de atún que parece sacado del cielo y un tartar que le hace justicia al buen pescado. ¡No olvides que Tripadvisor les ha dado el premio Travellers' Choice por ser uno de los mejores lugares para comer!

El ambiente de 1000 Kolorau te va a atrapar: con ese aroma a parrilla y salitre que te hace sentir en casa. La calidad es brutal y el trato del personal es de lo mejor, un verdadero 11 sobre 10, dicen los que han pasado por allí. Así que, si te mola descubrir nuevos sabores y disfrutar de un menú amplio lleno de mariscos, pescados y raciones que dejan huella, ya sabes dónde tienes que caer. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el restaurante 1000 Kolorau

¡Ey! Si estás en Gernika-Lumo, tienes que darte una vuelta por el restaurante 1000 Kolorau. Este sitio ha estado en boca de todos y, la verdad, está en San Juan Ibarra Plaza, 9, 48300 Gernika-Lumo, Bizkaia. Hicimos caso a las reseñas y, ¡vaya acierto! Comida espectacular, de ¡primera calidad! Lo mejor de todo, la Gilda, impresionante en tamaño, te va a volar la cabeza. Preparamos unos 40-50 € por persona y, te aseguro, que merece totalmente la pena. Comida, servicio y ambiente, ¡todo un 5 estrellas! Sin duda, repetimos.

He escuchado que siempre dicen que la primera vez no cuenta para opinar, así que si vuelves a 1000 Kolorau, te vas a dar cuenta de lo que es disfrutar en serio. Las ideas de Ettore y su equipo hacen que te quedes sin palabras. La atmósfera es tan tranquila que puedes hablar con tus colegas sin tener que gritar. Con un grupo de 5-8 personas está genial y, aunque la espera puede ser de 10-30 minutos, ni te preocupes por eso. Y si buscas un sitio cómodo, ¡tienen comedor privado!

Por supuesto, no todo el mundo opina igual. Hay quien dice que no merece la pena ir, como una familia que pidió un txangurro saladísimo que no era tal, y otro que se sintió tan fuera de lugar que ni lo dejaron entrar a la carta. Puede que a veces el servicio no sea el mejor, pero no dejes que eso te desanime.

Al final, si te animas, nunca vas a saber a ciencia cierta lo que piensas de un lugar hasta que lo pruebas tú mismo. Así que ya sabes, si tienes hambre, ve a 1000 Kolorau y comprueba por ti mismo. ¡No te arrepentirás!

Qué tipo de cocina ofrece 1000 Kolorau

Te cuento que el Restaurante 1000 Kolorau en San Juan Ibarra Plaza, Gernika-Lumo es un sitio de luces y sombras. Hay peña que lo adora y otro montón que no lo recomienda para nada. Por ejemplo, hay quienes se quejan de que la acogida fue un desastre, una camarera les sugirió que se fueran a la calle a esperar. ¡No me jodas! Y en cuanto a la comida, el txangurro fue un fiasco total, como si estuvieras comiendo surimi con mahonesa. No vale la pena tirar 40-50 € en algo así.

Luego está la gente que ha tenido una experiencia estupenda. Comentan que el servicio es inmejorable y que la comida, en general, está buenísima. Pero ahí también hay un pero. La txuleta que pidieron estaba como con sabor a nevera, ¿no te da rabia eso? Aun así, la presentación de los platos es digna de Instagram, lo que siempre suma puntos. La peña que salió encantada dice que se gastaron entre 20 y 30 € y salieron satisfechos.

Otra crítica que vi es de alguien que se dejó llevar por el menú y acabó decepcionado. La comida insípida, la salsa del arroz sin sabor, y las raciones que parecían más bien para un niño de cinco años. Eso ya suena a timo por 20-30 €.

Pero no todo es malo. Hubo un grupo que probó el menú degustación de pintxos y fliparon en colores: ensaladas, huevo a baja temperatura, chipirones y hasta panchineta. Por solo 18 € y con un servicio rápido, salieron encantados.

Ahora, en cuanto a la pregunta de ¿Qué tipo de cocina ofrece 1000 Kolorau? Podrías decir que es una mezcla de cocina vasca con un toque moderno. Eso sí, asegúrate de investigar bien antes de ir, porque la experiencia puede variar mucho dependiendo de lo que pidas y a quién le hable. ¡Tú decides si te arriesgas!

Cuáles son algunos de los platos destacados en 1000 Kolorau

Mira, si andas por Gernika, no puedes dejar de pasar por el Restaurante 1000 Kolorau. Este sitio está en la Ibarra Plaza y es un auténtico refugio para los amantes de la buena comida. La primera vez que fuimos con otra pareja, salimos encantados. Las porciones pueden no ser las más enormes, pero la calidad es de otro nivel. Te digo que la ensalada de la casa está de 10. El ambiente es acogedor y el servicio, oh man, super atento y siempre con una sonrisa. Sin duda, volvemos.

Si te atreves a probarlo, te recomendaría que vayas a por esos txipirones de Elantxobe que tienen en temporada. Son una delicia. La verdad, es que el lugar es muy bonito, así que si solo quieres ir a comer y después marchar, igual te llevas una grata sorpresa. Los platos que probamos eran para compartir y tenían una calidad gourmet que nos dejó impresionados. Ah, y el café de postre perfecto. Todo eso vale la pena en un ambiente donde te hacen sentir como en casa.

No todo el mundo sale contento, claro. Hay quienes comentan que la atención puede fallar, un poco de falta de modales aquí y allá, especialmente si llevas niños. Pero bueno, eso parece ser algo aislado, porque la mayoría de las críticas son súper positivas. La calidad de la comida, el buen servicio… ¡es más que digno de mencionarse!

Entonces, ¿qué platos destacan en 1000 Kolorau? Además de los txipirones, el pulpo y el rape que tienen fuera de carta son simplemente espectaculares. Y si optas por el menú, te saldrá más que bien de precio y a buen nivel. ¡Recomendado al 100%!

Qué premio ha recibido 1000 Kolorau según Tripadvisor

¡Entonces, hablemos de 1000 Kolorau! Un lugar que la verdad, te deja una impresión fuerte, ya sea para bien o para mal. Cuando estuve ahí, me alucinaron los pintxos, están super elaborados, con una mezcla de sabores que te hace querer más. Los postres son de otro mundo, la presentación es una obra de arte. Definitivamente, lo mejor que probé en mi última visita. ¡Merece esas 5 estrellas que le dan!

El sitio tiene un rollo muy agradable, perfecto para disfrutar, sobre todo si llevas a tu perrete y puedes comer en la terraza. El menú del día está bien, pero yo me tiré de cabeza al txuleton de vaca de 1kg. Sí, el precio un poco alto, pero la carne se deshacía en la boca. Así que, aunque me dejé una pasta, ¡se la pasé bien y me quedé satisfecho! Le doy un 5 a la comida y un 4 al servicio. Vale la pena.

Ahora, no todo fue felicidad. Recibí un 1 en un par de ocasiones. Un risoto con nata y huevo crudo que no debería existir y un tartar de atún que era un fiasco. Demasiado caro para lo que era. Y también, fui con una amiga a por un pincho y la atención fue tan borde que me dejó mal sabor. La tortilla, tiny y del montón, no vale ni un euro en lo que estaba buenos. Pero lo que más duele es que a 1,80€ por eso, ¡ni hablar!

Pero cuando lo haces bien, también hay que reconocerlo. Un grupo de amigos y yo reservamos menú para cinco y ahí todo fue perfecto. Calidad buena, aunque quizás se quedaron cortos con las cantidades. Pero el trato fue excelente, así que… ¡hay que darle ese 4! Después de comer pulpo y chipirones, y cerrar con esa torrija de postre increíble, ¡me olvidé de las quejas!

¿Y sabes? Al final me quedé pensando: ¿Qué premio ha recibido 1000 Kolorau según Tripadvisor? Pues, tremenda sorpresa, ¡ha añadido el Certificado de Excelencia! Así que ya ves, a veces el lugar se mantiene en la cima, aunque tenga sus altibajos. A ti te toca probar y decidir.

Qué hace especial al tataki de atún de 1000 Kolorau

Ya te digo que el Restaurante 1000 Kolorau es un lugar que hay que probar en Gernika-Lumo. Con 5 estrellas, sí, así de bien lo valoran los que han estado allí. Te sientas y la cocina está a la vista, así que puedes ver cómo preparan todo, y eso siempre suma puntos. Además, el menú del día está a un precio cojonudo: por solo 15€ te llevas un entrante, segundo, postre y vino. Y no te creas que son raciones pequeñas, ¡nada de eso! La presentación de los platos es buena y el sabor es brutal.

Hablando de calidad, los ingredientes son top. Sí que es cierto que a veces las raciones pueden parecer un poco justas. La ensalada es adecuada para uno solo, y no para compartir como se espera. Pedimos agua del grifo y nos la cobraron, lo que me dejó un poco sorprendido, pero lo bueno es que la carne y el caldo son un escándalo de ricos. Aunque, mira, si buscas platos con verduras, aquí no hay muchas opciones, a tener en cuenta.

El ambiente es acogedor y las sillas bastante cómodas. El servicio es impecable, y hasta el jefe está en la movida, asegurándose de que todo fluya bien. Comí con mi chica y optamos por dejar que el personal nos recomendara. Probé un rodaballo que estaba exquisito, y los postres… ¡Espectaculares! Sin duda, volveremos a darle una vuelta.

Ahora, en cuanto al tataki de atún, lo que lo hace especial aquí es que lo preparan con un mimo que se nota. Usan ingredientes frescos y de calidad, lo que se traduce en un plato con un sabor que despierta los sentidos. La textura es suave y, al estar bien aderezado, te deja con ganas de más. Así que si vas, no dudes en pedirlo, no te vas a arrepentir.

Cómo es el ambiente en el restaurante 1000 Kolorau

Y mira, te cuento, el restaurante 1000 Kolorau está en Gernika, en la Ibarra Plaza. Si buscas un sitio donde comer de categoría, aquí la cosa va en serio. La verdad es que la comida está de diez y el servicio también. Un par de amigos y yo salimos de allí diciendo que merece la pena pasar por el lugar. En nuestra visita, nos gastamos entre 60-70 € por persona y la experiencia fue brutal. Las cocochas son un must, esas no las puedes dejar pasar.

Aunque, no todo el mundo opina igual. Un colega fue el miércoles y probó un menú que le pareció correcto, pero las verdinas duritas le sentaron fatal. Eso sí, el ambiente era chido, le puso un 5 ahí. El servicio claramente destaca, pero él le daría un 3 a la comida. Es un lugar donde puedes llevar a alguien especial y no quedarte mal, ya sabes.

No obstante, hay quien dice que lo caro no siempre se traduce en calidad. Escuché que alguien pagó 80-90 € por persona y no quedó muy satisfecho. El txangurro y la txuleta estaban bien, pero los postres le parecieron industriales. A mí, eso de que la música esté muy alta y no sea acogedor me echa un poco para atrás, pero bueno, cada quien tiene su punto de vista, ¿no?

Y, ah, no hablemos del incidente del anisakis. Eso fue una mala jugada. La camarera, en vez de gestionar el asunto, se rió y se quedó tan ancha, lo que es un fiasco total. Dicen que la comida estaba rica, pero el trato arruinó la noche. Cuidado con eso, que no está bien recibir un pésimo servicio por una cuenta de 600 €. Por lo que cuentan, no se lo recomendarían a nadie y no volverían.

Ahora, ¿cómo es el ambiente en el restaurante 1000 Kolorau? Mi impresión es que, aunque algunos describen el lugar como elegante y con buena calidad, hay que tener en cuenta la música alta que puede hacer que no sea tan acogedor como uno esperaría. Así que, si buscas un sitio tranquilo y relajado, igual te conviene pensarlo dos veces. Pero si lo que quieres es disfrutar de buena comida con un toque de sofisticación, podrías darle una oportunidad, aunque vayas con precaución.