Kiro Sushi

Si estás por Logroño y tienes ganas de alta cocina japonesa, no puedes perderte Kiro Sushi en C. Emilia Pardo Bazán, 5. Este lugar no es un sushi más, aquí el chef Félix Jiménez te lleva a un verdadero viaje culinario a Japón. Con su kimono y su pasión por la gastronomía, cada plato que sale de su cocina es una joya que respeta la materia prima y te sorprende. Pero ojo, que aquí es donde empieza la movida: las reservas se abren el día 1 de cada mes a las 10:00, así que pon el despertador, porque la experiencia vale cada 160€ que pagas (se abona en dos partes, recuerda).

En Kiro Sushi no solo comes, degustas. Imagina disfrutar de un sushi nigiri bien trabajado, una sorprendente laing y un kachamak generoso que van a dejarte flipando. Y si tienes un hueco para el postre, no te vayas sin probar el helado de té verde. Con un ambiente de armonía y paz, aquí los 10 comensales que entran a la vez se van con una nueva perspectiva sobre el sushi. Así que, ya sabes, si quieres salir de allí con la boca abierta y la tripa bien llena, Kiro Sushi es el sitio. No hace falta que te lo digan dos veces, ¡haz tu reserva ya!

Dónde se encuentra Kiro Sushi

Si buscas una experiencia gastronómica que te deje con la boca abierta, Kiro Sushi es tu sitio, y no te estoy diciendo esto por decir. Este restaurante de alta cocina está en C. Emilia Pardo Bazán, 5, 26009 Logroño, La Rioja y tiene la calificación de 5 estrellas. ¡Prepara tus papilas! ✨

Te cuento que para mí fue todo un regalo de mi pareja y, para ser sincero, fui sin investigar nada. Fue como abrir una caja de sorpresas, y vaya que valió la pena. Aquí no solo comes sushi, te embarcas en un viaje gastronómico que redefine todo lo que creías saber de este plato. ¡Impresionante!

El ambiente es algo de otro mundo. Solo hay sitio para 7-8 personas, así que ya te imaginas la atmósfera íntima que se respira. La luz suave y la cercanía con el chef, Félix, hacen que cada bocado sea un espectáculo. Aquí, cada movimiento en la barra es parte del show, y tú estás en el centro de la acción.

Pasando a lo importante: los nigiris. ¡Son una locura! En el menú hay unas 15 piezas que son pura magia culinaria. Cada bocado deja a la anterior en la sombra. El arroz, querido amigo, es de otro planeta, y con su maduración de 3 a 4 años ¡vaya que lo notas! Mi recomendación: totalmente deja que el chef te sorprenda. El torom, fue una explosión de sabores en mi boca. Y no te cuento más porque el menú cambia constantemente, así que déjate llevar.

Para acompañar esta maravilla, en Kiro Sushi ofrecen agua y un té del día. En nuestra visita, nos sorprendieron con un delicioso té matcha que iba perfecto con cada pieza de sushi. El chef también se toma su tiempo para charlar, y eso añade un plus que no se encuentra en todos lados. Nos platicó de su filosofía, que gira en torno a la constancia y la dedicación, ¡una conexión que transforma la cena en algo super especial!

Así que, si te preguntas si el precio de entre 150€ y 160€ por persona está justificado, la respuesta es un rotundo sí. No es solo una comida, es una inversión en una experiencia que no olvidarás. ¡Definitivamente volveremos!

Y si te estás preguntando ¿Dónde se encuentra Kiro Sushi? Pues ya lo sabes: en C. Emilia Pardo Bazán, 5, 26009 Logroño, La Rioja. Así que no te lo pierdas, ¡vas a alucinar!

Qué tipo de cocina ofrece Kiro Sushi

Y mira, si hay algo que realmente destaco de Kiro Sushi es su atención al detalle. Desde el momento en que entras, te sientes como si estuvieras en un lugar especial, y eso ya es un plus. Félix y su equipo hacen magia en la cocina, la puesta en escena es brutal y refleja el cariño que le ponen a todo. No es solo comer, es vivir una experiencia que se te quedará grabada en la memoria. La comida de más de 100 € por persona lo vale, creeme.

Hablemos de lo que realmente importa: la comida. Es en este punto donde Kiro Sushi se la saca de manera estratosférica. El arroz de sushi es simplemente el mejor que he probado, y el alga nori... ¡buah! Lo mejor de lo mejor, directo de Japón. ¿Has probado la ventresca de atún rojo o la anguila a la parrilla japonesa? Es una locura, en serio. Cada bocado es como un viaje a Japón o Galicia, dependiendo del plato. Félix realmente tiene el don de transportarte con sus creaciones.

Y es que aquí no estamos hablando solo de cocina, es todo un arte. Cada ingrediente brilla de una manera especial, gracias a la técnica impecable y la búsqueda de la perfección. Es un tipo de cocina que va más allá del simple acto de comer, aquí se trata de sentir y experimentar. Así que, si buscas una cena memorable, no te lo pienses más y reserva en Kiro Sushi. Te prometo que no te va a decepcionar.

Quién es el chef de Kiro Sushi

Tío, si no has ido a Kiro Sushi todavía, de verdad, te estás perdiendo algo que es un auténtico manjar. Me acuerdo que le tenía muchas ganas porque había oído maravillas. Y cuando finalmente me planté allí, la comida fue una locura total. El sushi es tradicional y no te preocupes, que nada es completamente crudo. Solo productos de calidad y sabores que te explotan en la boca. El único pero que le pongo es que esperaba más interacción con el Chef. El local es intimísimo, pero es que cada vez que hablaba nos dejaba flipando y fueron menos veces de las que me hubiera gustado escucharle.

Lo que más me impresionó fue toda la movida que han montado. La barra de sushi es como un viaje directo a Japón nada más entrar. De hecho, me sentí tan bien que me olvidé del tiempo, y es que la comida es simplemente perfecta. Cada bocado es como un regalo. Me hice a la idea de que el menú se me iba a quedar corto, sobre todo los nigiris que prepara Félix, que son una experiencia única. Es como comer arte.

Ya te digo, este sitio tiene un nivel que pocos restaurantes fuera de Japón pueden igualar. Recuerdo que el Chef también hace un sushi con vinagre rojo, y ahuma el pescado como se hacía en el antiguo Edomae Sushi. Además, tienen un ambiente que te transporta completamente. Eso sí, no cuentes con alcohol, que solo hay té verde y agua. Pero, sinceramente, por el nivel de la comida, vale la pena. Todo está en su punto y cada vez se superan más.

Y hablando de Félix, que es el chef de Kiro Sushi, es un maestro en lo suyo. Te sirve un menú omakase, guiándote en cada pieza de sushi que pasa por delante. Es como si entras a otra dimensión durante un par de horas. Así que si decides ir, ¡ve con hambre! Te vas a querer quedar para siempre, y sinceramente, estoy deseando volver. Gracias, Félix, por el trato que nos diste y por las palabras que nos regalaste. Esto es un templo, y ocupa un lugar especial en mi corazón foodie.

Qué especialidad gastronómica se destaca en Kiro Sushi

Hombre, si no conoces Kiro Sushi, estás tardando. Este sitio en C. Emilia Pardo Bazán, 5, 26009 Logroño es un auténtico viaje a Japón sin necesidad de subirte a un avión. Con las 5 estrellas que le pongo, te aseguro que es una experiencia impresionante. Desde que entras, todo huele, suena y sabe a Japón, como si estuvieras en una izakaya de verdad. Te lo digo, no lo vas a olvidar. Mil gracias al pedazo de Itamae Félix Jimenez y su equipo, el servicio es, sin ninguna duda, de 5 estrellas también.

No lo llamaría solo un restaurante, esto es un show gastronómico que te envuelve. La preparación en directo es un espectáculo, tío. Es casi como un ritual ver cómo Félix te va contando su historia mientras saboreas cada plato. Lo mejor es que el ambiente es acogedor e íntimo, perfecto para disfrutar en buena compañía. La magia está en el recorrido que te hace experimentar cada bocado. Y si te gusta el sushi a la brasa, ya te digo que las fotos hablan solas, ¡es otra dimensión!

Sí, reconozco que conseguir mesa es toda una odisea, pero una vez que lo logras, te aseguro que vale la pena. Sentirás que estás en un rincón especial, y cuando Félix te hable de sus creaciones, lo vas a escuchar como si te hablara de su vida. La buena onda entre los comensales es genial, hasta puedes hacer amigos en el camino. Lo único que le falta para ser perfecto es un poco más de variedad en su carta de vinos, pero la calidad de lo que sirves está a otro nivel, así que compensa. Le pondría un 5 estrellas si no fuera por eso, pero de verdad, el Nigiri de anguila es una locura, cada uno es diferente y no te va a sobrar ninguno.

Un deleite que no se puede perder si eres un amante del sushi de verdad. O sea, si vas, ¡prepárate para flipar! 100% recomendable. ¡Volveré seguro!

Qué hace que Kiro Sushi sea diferente de otros restaurantes de sushi

Mira, si no has estado en Kiro Sushi en Logroño, te estás perdiendo algo brutal. Hablamos de una experiencia de 5 estrellas que te va a volar la cabeza. Te sientas allí y, literalmente, tras 2 horas de comida que se pasan volando, sales con una visión totalmente nueva del sushi. El tío Félix, el chef, es un auténtico crack. Super majo y cercano, su historia es tan interesante como el propio menú. Y es que verlo cocinar en directo, eso le da un toque especial que te deja con la boca abierta.

Y hablemos de la comida. El arroz es perfecto y el pescado que usa es de otro planeta, en serio. Te aseguro que probarás combinaciones que no sabías ni que existían. Hasta tienen un pase de anguila que es una maravilla absoluta. Tiene una barra de madera que solo da para 8 comensales, lo que hace que todo sea más íntimo y especial. El ambiente está cargado de la pasión de Félix, y eso se siente en cada bocado.

Claro, también hay cosas que se pueden mejorar. La gente que estuvo cenando con nosotros el 03/06 comentó que les hubiera gustado un poco más de información sobre lo que estaban probando, ya que todo estaba tan callado que daba cosa preguntar. Un simple QR con el menú podría ayudar a que no se te escapen los ingredientes. Pero amigo, a pesar de esos detalles, la comida estaba riquísima. Y si piensas en reservar, ¡prepárate! Llenan el local rápido como un vaporcito.

Entonces, ¿qué hace que Kiro Sushi sea diferente de otros sitios? No es solo el sushi, ¿vale? Es la experiencia completa. La combinación de un chef apasionado, un servicio amigable y ese ambiente íntimo le da un giro único a lo que normalmente asocias con un restaurante de sushi. Te vas a casa con una historia y un nuevo concepto de lo que es comer sushi. No hay comparación, tienes que probarlo.

Cuál es el coste de la experiencia culinaria en Kiro Sushi

Te cuento que en Kiro Sushi te vas a meter de lleno en un viaje increíble a Japón, y lo digo en serio. Este sitio es increíble y único, más allá de cualquier calificación. Aquí no solo comes sushi, te entregan un trocito de la tradición más pura. Imagínate un sushi tradicional del periodo Edo donde la ventresca se madura un mes. Sí, un mes. El sabor que eso tiene es otra dimensión, te explota en la boca de una forma que no olvidarás. Producto 10, trato 10, ambiente japonés 10, y Félix, el maestro, un 11. Vamos, que si te gusta la comida de calidad, esto es el lugar.

Pero no todo es de color de rosa. Ventajas y desventajas, como en todo. Si has ido varias veces, ya sabes que la experiencia es breve. La semana pasada fui a la nueva ubicación y, aunque los niguiris son puro arte, me quedé con un poco de hambre. La cena siempre fue más contundente, y ahora, con solo una hora de experiencia, quedas con ganas de más. ¡Por 150€ por persona, más vale que te sacien! También he notado que la interacción con Félix ha cambiado. Antes era más accesible, daba explicaciones en cada bocado, y ahora se ha vuelto más rápido y directo, como si quisiera que todo fluyera sin demasiado diálogo. No me malinterpretes, sus explicaciones son un plus, pero me gustaría un poco más de conexión.

Y eso nos lleva a la pregunta del millón: ¿cuánto cuesta la experiencia culinaria en Kiro Sushi? Pues bien, tienes que rascarte el bolsillo un poco, porque el precio de la experiencia es de 110€ sin bebida. Ojo, eso no incluye lo que te vayas a beber, así que te recomiendo ir con un buen apetito y paciencia, porque no es solo comer, es vivir algo que te lleva directo a Japón. ¡Ya te digo, vale cada céntimo!

Cómo se realiza el pago en Kiro Sushi

¿Viste lo que es Kiro Sushi? Es una locura. 5 estrellas y claro, ya de por sí eso dice mucho, pero cuando te digo que es como tener una estrella michelín en tu plato, pero a la japonesa, no te miento. Este sitio es un verdadero festival para el paladar. Cada pieza que te sirven es un arte, la atención al detalle del chef es brutal. Además, ¡Félix es un crack! Te quedas hipnotizado viendo cómo trabaja, dándote lo mejor del sushi japonés.

El ambiente es otra cosa que flips, muy tranquilito y acogedor. Hay solo 10 comensales sentados en la barra, lo que hace que todo sea más íntimo. Comer ahí es como hacer un viaje exprés a Japón, pero sin salir de Logroño. Te sientas, te olvidas del mundo y en unas dos horas y media te paseas por un menú degustación que es una maravilla. El Omakase es un espectáculo, de principio a fin, desde el Hirame Mero que te arranca una sonrisa hasta el Tamagoyaki que te deja pensando en la vida. ¡No te olvides de probar el wasabi del monte Fuji, está alucinante!

Y si hablamos de beber, te ponen a prueba con el sake, pero si no te convence, como a mí, ve a lo seguro con una Cerveza artesanal japonesa "Coedo". Está impresionante. En serio, si estás en Logroño, pasar por Kiro Sushi es un pecado no hacerlo. Pero ojo, reserva con tiempo porque la demanda está por las nubes y puede que tengas que esperar varios meses.

Ah, y en cuanto al pago, es tal cual lo normal: al final, te presentan la cuenta y puedes pagar en efectivo o con tarjeta, lo que prefieras. Simple y sin complicaciones. Así que ¡ya sabes, hazte un favor y ve a disfrutar de ese sushi como se merece!

Cuándo se abren las reservas para Kiro Sushi

Mira, si no has probado Kiro Sushi en Logroño, te estás perdiendo algo de otro planeta. Este sitio tiene una experiencia sublime que es digna de 5 estrellas. Aquí no solo el sushi es de calidad, es que gente de otras comunidades se desplaza solo para disfrutarlo. Así de bueno es. Te lo digo, nos costó más de 3 meses de espera para conseguir una mesa, pero esos rollos valen absolutamente la pena. Después de ir allí, dudo que vuelvas a comer sushi en otro lado.

El ambiente es relajado y tranquilo, una maravilla para desconectar del ajetreo habitual. Aunque la capacidad es para solo 10 comensales, eso hace que todo fluya mejor. Y no olvidemos al chef Félix, que es un crack. Te cocina delante y te explica cada detalle de sus platos, la sensación es como estar en un ambiente zen. La explosión de sabores te deja alucinado. Y sí, es cierto que ahora maridan la comida con agua o té, pero créeme, no lo necesitas, es todo tan rico que ni te acordarás del vino.

Lo que me flipa es que el sitio es más que solo comida, es una experiencia completa. Desde que entras, sientes que estás en un lugar especial, con un equipo que se esfuerza al máximo. Para muchas familias, como la nuestra, Kiro Sushi ha sido un lugar clave desde su apertura. Y su llegada a la estrella Michelin es más que merecida. La calidez y humildad de Félix y su equipo son una gozada. Han hecho incluso box de cenas a domicilio que están de muerte, así que si no puedes ir, también tienes esa opción.

En cuanto a las reservas, te aviso: suelen abrirse temprano, y deberías estar al tanto porque se llenan más rápido que una oferta del Black Friday. Así que, si quieres tener tu oportunidad en este paraíso del sushi, te recomiendo que estés alerta. ¡No dejes pasar más tiempo!

Cómo puedo hacer una reserva en Kiro Sushi

¿Has oído hablar de Kiro Sushi? Si no, estás tardando. Este sitio en C. Emilia Pardo Bazán, 5, 26009 Logroño es puro arte. Son 5 estrellas y no es por nada, pero la experiencia gastronómica que te ofrecen es simplemente espectacular. El chef Félix vive y respira Japón y eso se nota en cada pieza de sushi que te ponen. Es una gozada tener un lugar así en nuestra comunidad, de verdad.

Te lanzo un dato que fliparás: tienen un menú de sushi de unos 15 pases que están servidos al momento, todo al estilo del periodo Edo. Y no te preocupes, no vas a estar ahí todo el día, en una hora y media has disfrutado de todo. El ambiente es cuidadoso y tranquilo, ideal para saborear cada bocado. La atención es buenísima, aunque hay que hacer reservas porque solo tienen sitio para 10 comensales en la comida y otros 10 para la cena.

Si van contigo amigos o tu pareja: ¡perfecto! No hay ruido, puedes charlar tranquilamente mientras saboreas unas piezas que parecen esculturas. Eso sí, si compartes un vino, ¡la experiencia se multiplica por tres! Y sí, aunque pienses que el sushi no es lo tuyo, te aseguro que Félix tiene una forma de prepararlo que lo hace arte puro. Te aseguro que salir de allí con una sonrisa es lo mínimo que puedes esperar.

Ahora, ¿te estás preguntando cómo hacer una reserva en Kiro Sushi? Pues es sencillo: asegúrate de reservar con bastante antelación porque el aforo es limitado. Solo hay que llamar o usar su página web para asegurarte un sitio en esta experiencia que no te puedes perder. ¡No dejes que te lo cuenten, ve y pruébalo tú mismo!

Cuántas personas pueden comer al mismo tiempo en Kiro Sushi

Ya te digo, Kiro Sushi es el sitio al que tienes que ir si estás en Logroño y quieres vivir algo diferente. No es un restaurante más, es como si entras a un templo budista. Entra y siente el ambiente relajado, y déjate llevar por la filosofía de la cocina japonesa. Verás a Félix, el cocinero, trabajando con una dedicación que te deja boquiabierto. Cada pieza de sushi que sirve es tratada como una joya. Sí, cada bocado cuenta. Te lo prometo, ¡es una experiencia que no olvidaras!

El menú está de lujo, con 14 piezas a elegir según lo que tenga fresco el día, así que prepárate a dejarte llevar por él. Y lo mejor es que no solo comes, sino que también puedes maridar con una selección de vinos que te harán elevar el sabor del sushi. Es como si estuvieras en un viaje a Japón sin salir de Logroño. Una vez que pruebas, sabes que tienes que volver.

La gente está encantadísima con lo que ofrece Kiro Sushi. La comida es indescriptible, y el ambiente... un 10 de 10. Sin duda, lo que la gente más destaca es la experiencia completa. Félix, además de ser un crack en la cocina, comparte sus conocimientos sobre Japón, lo que lo hace aún más genial. Te sientes envuelto en un mundo que no conocías, y eso es algo que no se puede dejar pasar.

Ahora, si te preguntas cuántas personas pueden comer al mismo tiempo en Kiro Sushi, pues les caben alrededor de 10 afortunados por sesión. Así que asegúrate de hacer reserva y disfrutarlo con tu gente. ¡No te vas a arrepentir!

Qué tipo de platos puedo esperar probar en Kiro Sushi

Ya te lo dije antes, pero es que Kiro Sushi es pura magia en la mesa. No soy capaz de hacer una reseña que se ajuste al nivel de la cena que tuvimos. Cada nigiri que preparó Félix Jiménez fue como un viaje a un lugar que nunca habíamos explorado en el paladar. Sí, habíamos probado anguila, carabinero y huevas de salmón, pero en sus manos, toda esa materia prima se transforma. Es impresionante cómo logra sabores que nunca pensaste que podías disfrutar así. Los puntos de asado, ahumado y el arroz son una maravilla, todo jugaba con tus sentidos como si fueran músicos en una sinfonía.

Y, ¡madre mía!, la sopa y el temaki que hace son otra dimensión. Ese temaki lo elabora con un alga nori que no se parece en nada a las que has comido antes, viene directamente de una familia japonesa. Es un gustazo ver cómo Félix cocina el sushi al momento. El tipo vive lo que hace y se nota. No solo es su técnica, es la pasión que le pone a cada plato. Y el tamago, ¡uf!, es como si estuvieras probando la esencia misma de Japón.

Lo que más nos sorprendió fue el trato. Su amabilidad y humildad son raras en alguien tan talentoso. La camarera también es un encanto y nos recomendó un sake (Kid Junmai Daiginjo) que realmente complementó la cena, estuvo spot on. Nos sentimos como si estuviéramos en un pequeño paraíso gastronómico, disfrutando del esfuerzo y la genialidad de Félix.

Entonces, ¿qué tipo de platos puedes esperar probar en Kiro Sushi? Aquí vas a probar de todo: nigiris repletos de sabores que no conocías, un temaki de alga nori auténtica, la sopa imperdible y un tamago que hará que quieras volver una y otra vez. Todo está hecho con la maestría de un verdadero maestro. En resumen, no te quedes en la duda, ¡tienes que hacerte un favor y probarlo!