Begiristain Sagardotegia

¡Ey, colega! Si andas por Legorreta, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar la Sidrería Begiristain Sagardotegia. Esta joya, que lleva más de 25 años haciendo sidra natural, es la más antigua de la zona de Goierri y Tolosaldea. Y ojo, que aquí el rollo va en serio: la familia Begiristain ha estado creando sidra desde el siglo XVI. El abuelo Joxe Gregorio no solo hacía sidra, también se apañaba con vacas y cerdos, así que sabes que hay tradición y buen hacer.

¡Y qué decir del menú! Si eres un amante de las chuletas, este sitio es tu paraíso. Con cenas diarias (menos domingos) y comidas de viernes a domingo, te espera una experiencia gastronómica de las que hacen historia. La txuleta está de locos y el bacalao al pil-pil es de los mejores que puedes probar. Ubicada en Guadalupe Auzoa, 14, con parking gratuito cerca, ¡es el plan perfecto para un buen día con los colegas! Así que ya sabes, ¡a disfrutar de la buena sidra y la buena comida!

Dónde se encuentra la Sidrería Begiristain Sagardotegia

¡Escucha! Si estás buscando un planazo para ir con tus colegas o la familia, Begiristain Sagardotegia es el sitio que necesitas. ¿Por qué? Fácil. Te hablo de un lugar que se lleva 5 estrellas por toda la experiencia. La comida está riquísima y la sidra es espectacular. Además, el ambiente es súper agradable y la atención de los chicos que te atienden es calidez pura.

Y ya que hablo de comida, no te puedes ir sin probar la chuleta, la tortilla de bacalao (que está jugosa, ¡madre mía!), y ese bacalao al pil-pil que te va a hacer llorar de felicidad. El precio por persona ronda entre 30-50 €, así que no te va a dejar en la ruina. Te dejo un consejo: ¡la sidra entra fácil, así que prepárate para disfrutar!

Si eres de esos que se vuelven locos por el ambientazo, aquí te vas a sentir como en casa. Gente cantando, risas por todos lados, y momentos de txotx que son el auténtico 10. Eso sí, ya te avisan, la comida puede parecer un poco escasa, pero con sidra ilimitada claro que compensa. Y aunque es algo difícil aparcar, siempre hay donde dejar el coche en la calle, así que no hay drama.

Ahora, la pregunta es: ¿Dónde se encuentra la Sidrería Begiristain Sagardotegia? La tienes en Guadalupe Auzoa, 14, 20250 Legorreta, Gipuzkoa. Así que ya sabes, si quieres pasar un rato top, ¡no lo dudes y ve a Begiristain!

Cuántos años lleva la Sidrería Begiristain haciendo sidra natural

Mira, si estás buscando una sidrería de primera, la Begiristain Sagardotegia en Guadalupe Auzoa, 14, 20250 Legorreta, Gipuzkoa es el sitio. Tiene 5 estrellas, así que ya te digo que es una muy buena opción. Este lugar es lo que se denomina una sidrería de las de siempre, pero totalmente actualizada. Todo lo que vas a probar es 100% recomendable y te saldrá entre 40 y 50€ por persona. La comida es de 10, el servicio es de 10 y el ambiente también lo vale, así que no te lo pienses mucho.

Te cuento que la sidra es espectacular, muy buena, y si te gusta la chuleta, déjame decirte que aquí la preparan de escándalo. Se nota que la carne es de calidad. Al cortarla, puedes ver esas tres capas que la hacen irresistible: crujiente por fuera y jugosa por dentro, como si fuera mantequilla. Hay un montón de platos que debes probar: tortilla de bacalao, bacalao al pil-pil y chorizos a la sidra. El ambiente es clásico, comer entre kupelas siempre tiene su encanto.

Desde la renovación, se siente todo más acogedor, menos frío. Será una de tus paradas habituales, ya que la experiencia no se queda solo en la comida, sino también en lo bien que te tratan. Cada vez que vayas, te vas a dar cuenta de que, aunque los precios pueden estar un poco más altos, sigue valiendo la pena. Y si estás en la zona, aprovechar que está cerca de la estación de cercanías es un bonus.

¿Sabías que la Sidrería Begiristain lleva más de 30 años haciendo sidra natural? Es un clásico en el mundillo y, sinceramente, no pierden la esencia a pesar de estar modernizados. Así que ya sabes, anota este lugar en tu lista. No te va a decepcionar. ¡A disfrutar!

Qué región de España alberga a la Sidrería Begiristain

Mira, si estás buscando un lugar donde comer bien en un ambiente que te haga sentir como en casa, tienes que pasarte por Begiristain Sagardotegia en Guadalupe Auzoa, 14, Legorreta. Es una sidrería familiar que está montada para que vayas con amigos y lo pases en grande. La atención de los camareros es de 10, siempre están ahí para ayudarte y te hacen sentir bienvenido.

La comida, menuda maravilla. El chorizo a la sidra, la tortilla de bacalao, el bacalao al pil-pil, y ni hablar del chuletón que sirve de plato estrella. Y no te olvides del queso con nueces y dulce de manzana, que está de rechupete. Todo está exquisito. En serio, el solomillo estuvo espectacular. La sidra tampoco se queda atrás, siempre hay unos grifos abiertos para que te sirvas cuando quieras, así nadie se queda sin disfrutar del txotx.

El lugar siempre está lleno y las mesas están animadas, lo que le da un ambiente chido. Y el entorno, ¡madre mía! Todo verde y lleno de flores, ideal para disfrutar mientras comes. 100% recomendable, la verdad. Y si te preocupa el tema de la pandemia, tienen todo adaptado: separación entre mesas, y las kupelas con pedal. Además, hay opciones de aparcamiento gratuito cerca y no está lejos del tren.

Si andas por Legorreta, no dudes en darte una vuelta por esta sidrería. La calidad de la comida y el servicio están tan bien que te aseguro que vas a querer volver. De hecho, con una cuenta de 40-50 € por persona, salir de allí más que satisfecho es un hecho.

Y para los que se preguntan, esta joya de la sidrería está en la región de Gipuzkoa. ¡No hay excusa para no pasarse!

Desde cuándo ha estado la familia Begiristain creando sidra

Si estás buscando un buen plan, Begiristain Sagardotegia es uno de esos sitios que nunca falla. La sidrería de la cuadri de todos los años, y con eso ya te digo todo. Además, llegar a Legorreta en el cercanías de Renfe es un puntazo. La han renovado y, la verdad, le han dado un toque que combina lo de "toda la vida" con lo moderno. Más cálida que antes, y ahora también tienen copas y café, ¡para que no falte de nada!

Y no hablemos de la comida: la chuleta y el taco de bacalao están de 10. La tortilla de bacalao también es un acierto total. Todo buenísimo y en su punto. Te hablo de un precio de entre 30-50€ por persona, dependiendo de lo que te metas entre pecho y espalda, pero te aseguro que vale cada céntimo.

Si vas pensando en una cena típica de sidrería, aquí no te van a decepcionar, ¡pero ojo! Esa sidra... puede variar de un año a otro y de la cupela. Lo bueno es que el ambiente es chido, con un rollo familiar, aunque a veces se pone un poco ruidoso. Pero bueno, cuando te vas a una sidrería, ya sabes lo que hay. Eso sí, los chavales que atienden son unos cracks.

Y si te preguntas desde cuándo la familia Begiristain ha estado creando sidra, pues llevan en el negocio desde 1994. Así que ya tienen experiencia en esto, no te puedes quejar. ¡Nos vemos pronto para probarlo todo!

Qué otros productos agrícolas manejaba el abuelo Joxe Gregorio además de la sidra

Te digo que la Sidrería Begiristain Sagardotegia en Guadalupe Auzoa, 14, Legorreta es un auténtico hallazgo. Si buscas un lugar donde comer bien, deberías hacerle una visita. Cinco estrellas porque siempre que vamos, la carne es un espectáculo. Cada año la repetimos, ¡no nos defrauda! Además, el ambiente es muy agradable y puedes llegar fácil en tren. Así que ya sabes, no hay excusas.

La verdad es que no es la primera vez que me planto allí. En esta sidrería celebro las quedadas con mis amigos. El menú es de los más tradicionales: chorizo, tortilla, bacalao y ese chuletón espectacular que se deshace en la boca. Y para rematar, no te olvides del membrillo y nueces de postre. ¡Ni hablar de la sidra! Siempre me quedo con ganas de más.

El lugar tiene su encanto, es un caserío antiguo con una cuadra que conserva los pesebres donde antes comían las vacas. El trato de la gente es correcto, aunque la única pega es que a veces son un pelín lentos. Pero vamos, que no deja de ser parte de la experiencia. Eso sí, el sitio ha ganado con las reformas, aunque los precios han subido un poco. Pero si buscas buena comida y un ambiente de cinco estrellas, vale la pena.

Y ya que estamos, hablando del abuelo Joxe Gregorio, además de la sidra, no solo se dedicaba a eso. En su huerta también manejaba otros productos agrícolas como manzanas, membrillos y algunas nueces. La tradición familiar siempre ha estado ligada a la tierra y a sus sabores. ¿Vas a esperar más para hacerte una escapada? ¡Te lo aseguro, no te arrepentirás!