Bascook – Restaurante en Bilbao

Si buscas un lugar chido para comer en Bilbao, Bascook es la opción. Este restaurante, del chef Aitor Elizegi, se sitúa en un antiguo almacén de sal en Barroeta Aldamar Kalea, y te promete un ambiente cálido y relajado. Aquí la cocina es más que simple platillos, cada elaboración tiene alma, y te va a flipar la mezcla de sabores. No te vayas sin probar su famosa tarta de queso con oreo o sus helados, que son simplemente brutales.

La experiencia es brutal: los platos son refinados y sorprendentes, perfectos para un paladar que busca algo más. Además, el equipo es super atento, lo que hace que todo sea aún más agradable. Y para caprichos, tienen una excelente cerveza artesanal y vino de postre que van de lujo con la comida. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un buen rato y buena comida, Bascook es tu sitio.

Dónde se encuentra el restaurante Bascook

¡Tío, tienes que probar el Bascook en Bilbao! Está en Barroeta Aldamar Kalea, 8, en pleno Abando. Este lugar es una joyita, le hemos dado 5 estrellas por el menú diario que tienen, es súper rico y a un precio razonable, entre 30-40 € por persona. Cada plato está hecho con cariño y se nota en el sabor y la presentación, de verdad. Y el servicio, ni hablar, ¡una maravilla!

El ambiente es tranquilito, perfecto para charlar con los colegas o disfrutar de una cena con alguien especial. Mi grupo y yo elegimos el menú Harry y nos volvimos locos con los entrantes: la tostada de tartar de atún, la ensalada de espárragos y quinoa, y la cascarilla del día (aunque este último podría haber estado más limpio, la verdad). El plato principal, una lubina y un secreto ibérico, ¡estaba de lujo! Acabamos con un cheesecake de maracuyá y torrija que nos hizo salivar. El precio para una cena así se mueve entre 70-80 € por cabeza, pero vale cada euro que gastas.

Te juro que el comedor es muy chido, con un personal que sabe lo que hace, todos son amables y te hacen sentir en casa. Mis amigos y yo celebramos un cumple y se notó que les importa la experiencia del cliente. Si pides algo que no está en carta, te lo pueden conseguir. ¡Eso no lo ves en todos lados! El ruido es bajo, así que puedes hablar sin gritar por encima de los demás.

Y haciendo la reserva, te aseguras de que no te quedes sin probar sus maravillas. Así que ya sabes, haz una visita a Bascook en Barroeta Aldamar Kalea, 8. ¡Te va a encantar!

Quién es el chef de Bascook

Ya sabes que si andas por el centro de Bilbao, tienes que hacer una parada en Bascook, en Barroeta Aldamar Kalea, 8. ¡Es un sitio que se lleva 4 estrellas y se lo merece! Fui con un grupo de colegas y nos lanzamos a probar el menú. La combinación de sabores que hacen en los platos es una locura, algo que te sorprende con cada bocado. Y no solo eso, la atención del personal fue de 10, nos trataron de maravilla. Las recomendaciones que nos dieron fueron clave para nuestra experiencia, ¡tómatelo en serio!

El lugar es una chulada, con un ambiente bonito y elegante, y además, espacioso. Te da esa buena vibra de estar cenando en un sitio especial. Y no me olvido de las cervezas artesanales que fabrican allí, ¡son un must! ¿Y el precio? Entre 70 y 80 euros por persona, pero te lo aseguro, cada euro vale la pena por lo que comes.

He estado un par de veces y si vuelvo es por algo, la comida es exquisita y de lo más original. La presentación es brutal, te la traen en plan periódico, algo diferente que le da ese toque urbano a la experiencia. La luz tenue y las paredes de piedra le dan un aire acogedor que flipas si eres amante del interiorismo. Aquí no vale quedarse corto: la carta es arriesgada, y eso mola un montón en Bilbao.

Entre nuestras elecciones, la croqueta de pulpo y kimchi me dejó sin palabras. No está mal que te digan que comas tres platos principales entre dos, porque con eso puedes probar de todo. Sin duda, los Makis de Gilda y la torrija son de lo que no te puedes perder. Los camareros son superamables y rápidos, todo un acierto. Volvería sin pensarlo si se da la ocasión.

Y hablando del chef, en Bascook se encuentra Aitor Elizegi, un crack que sabe lo que se hace en la cocina. La mezcla de sabores que crea es todo un reflejo de su talento. Si no lo has probado, ¡hazte un favor y date una vuelta por allí!

Qué tipo de ambiente ofrece Bascook

Y bueno, ya que estamos hablando de Bascook, la cosa va de no decepcionarnos en nada. Fuimos a celebrar la comida de Navidad y optamos por el menú gastronómico “Harria”. La verdad es que estuvo bastante bien, con 3 entrantes a compartir, 2 platos principales y 2 postres. La calidad y originalidad de la comida, ¡de 10! El servicio y el local también se llevan un aplauso. Pero, ojo al dato: nos sorprendió el precio, 120 euros por dos personas, y eso sin vino. Un poco elevado, la verdad, así que hay que pensarlo dos veces para la próxima. Comida: 4, Servicio: 4, Ambiente: 4.

De todas formas, su propuesta gastronómica me lleva a pensar en el menú del día que tienen. Digo yo que es muy accesible y perfecto para probar sin tener que lanzarte a un banquete. Lo que más me mola del sitio es el local en sí, que es amplio y está bien decorado. Ideal para cenas de empresa o eventos, diría yo. Pero aquí viene lo que me dejó un poco a medias: la comida. No está mal, pero supo a poco. Aunque la carta llama la atención, en la ejecución le falta un "algo" que haga que me quede flipando. Recuerdo que me pedí el taco de costilla, que estaba buenísimo, pero nada más me hizo saltar de alegría en el menú. Comida: 3, Servicio: 4, Ambiente: 5.

Pero espérate, porque la última vez que fui, ¡fue una locura! Me lancé a por el pez mantequilla y estaba magnífico. Las cascarillas a la brasa con gambas de Huelva, ¡espléndidas! Todo fue perfecto, y el servicio muy amable. No sé cómo lo hacen, pero esos platos se llevan un 5 en comida y servicio. Fantástico, de verdad.

Así que, ¿qué tipo de ambiente ofrece Bascook? Resumiendo, es un lugar agradable y bonito, perfecto para una cena con amigos o un evento más formal. Tiene un rollo acogedor y tranquilo, pero también lo suficientemente elegante para dejar buena impresión. Ideal si buscas un sitio que combine todo: buena comida, buen rollo y un trato excelente. ¿Te animas a probarlo?

Cuál es la especialidad del restaurante

Si no has estado en Bascook en Bilbao, estás tardando en hacerte el favor. Desde que cruzas esas puertas que parecen de un antiguo almacén de sal, te transportas a otro rollo, lejos del ruido de la ciudad. El trato del equipo es increíble, te hacen sentir como en casa desde el primer momento. La comida es simplemente sublime, espectacular, magnífica... Ok, lo repito porque merecen todas esas palabras. Cada bocado es un purito placer. En serio, si quieres disfrutar de una experiencia así, procura pasarte por allí.

El servicio en Bascook se lleva un 10. Te explican los platos con ganas, contestan a todas tus dudas y se nota que saben de lo que hablan. El ambiente es chic y tranquilo, ideal para cualquier tipo de reunión, ya sea con colegas o una cena romántica. ¡Ah! Y que nadie se asuste con el precio. Por más de 100€ por persona comes de lujo y, te aseguro, que vale cada centavo. Los sabores son interesantes y ricos, así que no dudes en dejarte llevar por el menú.

Si decides ir, no te pierdas el arroz con pato, es una delicia que debes probar. Claro, aparcar es otro rollo, y puede que tengas que dar algunas vueltas, pero, vale la pena. Si vas entre semana, el menú del día es una opción bien cuidada. Te sacan un par de platos top, como la burrata o el huevo seco ECO, que son de otro planeta. Eso sí, el postre puede ser un pelín dulce, pero si eres goloso, ¡no hay problema!

Y si te preguntas, ¿cuál es la especialidad de Bascook? Sin duda, el arroz y las croquetas del día siempre están en la cima de la lista. Cada plato está lleno de sabor y cuidado, y ya sabemos que la buena atención siempre amplifica la experiencia. Vamos, que Bascook no es solo un restaurante, es todo un festival de sabores y buena onda que deberías darle una oportunidad. ¡Eskerrik asko a ellos por hacer que las cenas sean memorables!

Qué plato es famoso en Bascook que no me puedo perder

La verdad, Bascook es un lugar que no te puedes perder si andas por Bilbao. Este restaurante vasco en Barroeta Aldamar Kalea, 8, Abando está hecho para disfrutar. Fui a una cena de ponentes y la experiencia fue de 10. La variedad de pintxos que probamos estaba increíble, cada bocado era único, con sabores que te dejaban flipando. Además, la calidad de la comida es altísima, y eso que tuvimos un montón de bebidas que ayudaron a animar la noche. El servicio, de esos que se agradecen, siempre atentos y el ambiente, oye, muy moderno y agradable. Es ideal para cualquier evento especial o una cena con colegas. Ya te lo digo: ¡muy recomendable!

La comida es de 5 estrellas, sin duda. El lugar es precioso y los camareros son súper amables. Te hacen sentir como en casa. Si buscas un sitio tranquilo para comer algo un poco más chulo, aquí lo tienes. El precio ronda entre 50-60 € por persona, pero lo vale, te lo aseguro. Y si te gustan los platos vegetarianos o si tienes alguna restricción alimentaria, no hay problema, aquí tienen opciones para todos. Además, los nenes son bienvenidos, así que es perfecto para ir en familia.

A mí me encantó el menú degustación que probé en otra ocasión. Platos muy elaborados, explosiones de sabor en cada bocado y una presentación que te deja con ganas de más. La decoración del local tiene un rollo modernito y acogedor, lo que lo hace ideal para relajarte. Las esperas fueron justas, y cuando pedí un cambio de plato, no pusieron pegas. ¡Todo perfecto! La torrija fue un verdadero espectáculo, no exagero.

Y si me preguntas por un plato que no te puedes perder, te diría que las gyozas, el ramen y el pez mantequilla son de lo mejorcito que tienen. Pero si quieres algo realmente especial, prueba ese helado de mango y maracuyá de postre, ¡la bomba!

Cómo describirías la experiencia gastronómica en Bascook

Mira, si vas a Bascook en Bilbao, ve preparado. El local está de lujo, con esas salas amplias, techos altos y un rollo de piedra que te deja impresionado. El único problemón es que la insonorización deja mucho que desear, así que si hay jaleo, lo vas a escuchar. A nosotros, nos sacaron el menú Gatz y al llegar, ni se enteraban. Menuda forma de empezar, ¿no? El servicio fue un auténtico caos, un lío con cuatro camareros y un chico de prácticas corriendo de un lado al otro.

Cuando llegamos, ni bebida ni aperitivo y ya nos estaban sacando el primer entrante. Después nos sueltan el tercer entrante caliente cuando todavía estábamos a medias con el segundo. Los tiempos de salida de los platos estaban más solapados que en una pelea de boxeo. Solo nos explicaron dos platos y fue todo muy rápido, como si tuvieran prisa por quitárnoslos de encima. Ah, y se olvidaron de limpiar la mesa. Un desastre, la verdad.

Ahora, hablemos de la comida. El steak tartar y las gambas rojas estaban increíbles, frescas y con un sabor único, pero el resto... un poco decepcionante. El huevo eco estaba bien, pero las setas lo ahogaban todo, y el brioche de pulpo era de lo más normalito. Ya ni hablemos del bacalao, ¡salado como un mar! El taco de txuleta también fue un chasco, soso y poco destacable. De postres, el cheesecake de mango estaba rico, pero el brownie era lo típico y no volaría con ningún premio.

Entonces, ¿cómo describir la experiencia gastronómica en Bascook? La comida tiene potencial y busca ser vanguardista, pero el servicio y la calidad fueron un bajón. Te puedes dejar entre 70 y 80 euros por persona, pero lo que te llevas es un menú que no justifica el precio. Así que, pensándolo bien, no puedo recomendarlo del todo. Si quieres disfrutar la noche, mejor busca otro sitio donde cuiden un poco más la experiencia.

Qué características tienen los platos que se sirven en Bascook

Te lanzo una joya que no puedes pasar por alto en Bilbao: Bascook. Este restaurante en Barroeta Aldamar Kalea, 8, es un pedazo de sitio y no lo digo a voleo. 5 estrellas, y no es casualidad. Tienen una carta muy interesante que atrapa, además de un menú del día que está muy bien. Nosotros pedimos el wok de verduras, que estaba de `muerte`, y los maki de gilda, que son una locura. De segundo, nos dejamos llevar por la cow carrillera que se deshacía en la boca y una merluza con guarnición que estaba espectacular. Para rematar, la torrija de Bascook y una cheesecake de frutos rojos y oreo que también estaban de escándalo.

La primera vez que escuché sobre el Bascook, me dijeron de todo, pero después de estar allí, solo puedo hablar bien. El ambiente y la decoración son súper agradables, y el servicio, ¡vaya peña más amable! Nos dijeron que íbamos a compartir, y los camareros nos presentaron cada ración ya dividida en dos platos. Pequeños detalles que se agradecen, y que hacen toda la diferencia. La carta no es enorme, pero la variedad y la creatividad en los platos son lo que realmente destacan. Por cierto, si no pruebas la torrija, estás haciendo mal.

El menú del día viene con dos platos a elegir (la mayoría entran), un postre y la copa de vino, todo por 35€ por persona. Y aunque no es el sitio más barato, la calidad compensa. El lugar es un remanso de paz para disfrutar de una cocina elaborada y rica. En este sitio, la atención desde el momento de la llegada es de 10. Sin esperar mucho entre platos y con unos sabores que sorprenden, cada bocado es una experiencia. Otro punto a favor: si pides agua, ofrecen agua de grifo, así que no hay sorpresas con precios inflados.

¿Y qué características tienen los platos en Bascook? Son originales, sabrosos y están presentados de manera cuidada. Cada plato ofrece un sabor sorprendente y está preparado para compartir, lo cual siempre se agradece. Así que, si buscas un lugar donde comer tranquilamente y disfrutar de buena comida, este es tu sitio. ¡Os va a encantar!

El equipo de Bascook es atento con los clientes

Ya estás en Bilbao y no puedes dejar de lado este sitio. Bascook es tu restaurante vasco de referencia. En Barroeta Aldamar Kalea, 8, en el corazón del Abando, te espera un ambiente que mezcla lo clásico con un toque moderno. La decoración es rústica pero acogedora, ideal para ir con amigos o en una cita. No te preocupes por los airs, aquí viene toda la buena vibra.

La carta es otra cosa. Aquí te vas a encontrar con unos platos que son un homenaje a la cocina vasca. Desde el bacalao al pil-pil hasta las quiera de txangurro, cada bocado va a hacer que tus papilas se vuelvan locas. Y no me hagas hablar de los postres… Tienen unos que de verdad son dignos de un altar. Si quieres probar algo auténtico, este es el lugar.

Otro detalle a tener en cuenta es que el ambiente es siempre animado, así que prepárate para disfrutar. Bascook no se queda atrás en eso. La música va al ritmo de la comida y el servicio es rápido y directo, no hay tiempo que perder. Y lo mejor es que siempre hay un montón de gente feliz disfrutando de la comida y el ambiente.

Sobre la atención, puedo decirte que el equipo es súper atento con los clientes. Desde que llegas, te hacen sentir como en casa. Siempre están dispuestos a recomendarte algo si no sabes qué elegir, y te aseguro que te tratan bien. Así que ya sabes, si buscas buena comida, un ambiente agradable y un servicio al que no le falta un detalle, Bascook es tu elección. ¡No lo dudes y dale una oportunidad!