Amama

Si estás dando vueltas por la Parte Vieja de Donostia, no puedes perderte el Restaurante Amama, justo en la primera planta del hotel Atari. Con unas vistas de alucine a la Iglesia Santa María, aquí la comida es lo primero, destacando las croquetas de gambas al ajillo, los puerros asados y esa merluza con beurre blanc que te hará volar. Ah, y no olvides dejar un hueco para la torrija, ¡un imprescindible que ya habrás probado en el bar de pintxos!

Amama fusiona lo tradicional con un toque moderno, usando productos locales y de temporada, todo cocinado con el mejor aceite de oliva virgen extra. Si buscas un lugar con buena comida, un ambiente acogedor y un servicio de 10, este es el sitio. Ya sea para desayunar, un almuerzo con colegas o una cena especial, Amama tiene lo que necesitas. ¡Haz la visita y disfruta de este sueño foodie en pleno corazón de San Sebastián!

Dónde se encuentra el Restaurante Amama

¡Hey, peña! Si estás buscando un sitio chido para comer en C. Mayor, 18, Piso 1, 20003 Donostia-San Sebastián, tienes que darle una oportunidad al Restaurante Amama. Para los de aquí, es un buen hallazgo, sobre todo porque está en plena parte vieja y hay que entrar por la puerta del hotel. Aunque nuestra comida no fue una explosión de sabores, el ambiente es agradable y con un toque especial. El sábado que fuimos había poca gente, solo unas familias, así que no sé si es que lo pasan más bien escondido o si solo alimentan a los huéspedes del hotel. Comida: 3, Servicio: 4, Ambiente: 4, y con un precio de entre 30-40 € por persona, no está nada mal.

Pero esto no es todo, porque hay reseñas que dicen que el menú es espectacular. La peña destaca las croquetas de gambas al ajillo, los puerros asados y la merluza con beurre blanc. Y ojo, si ya tienes fichada la torrija del Atari, ¡aquí también tienes que probarla! La atención es de 10, así que puedes estar tranquilo que no te quedas colgado.

Si buscas un lugar para celebrar algo con tus amigos, Amama tiene mucha personalidad y la comida está de lujo. Una cuadrilla celebró un cumpleaños allí y quedó encantada con el servicio y el ambiente. La comida siempre está en el podio con 5 estrellas y el lugar tiene un nivel de ruido bajo, perfecto para charlar sin complicaciones. Además, ni te preocupes por las esperas, todo va al ritmo suave.

Así que, ¿dónde se encuentra el Restaurante Amama? Pues en C. Mayor, 18, Piso 1, 20003 Donostia-San Sebastián, justo al lado del pórtico de la mítica Iglesia Santa María. ¡Te digo que vale la pena, lánzate y disfruta!

Qué vistas se pueden disfrutar desde el Restaurante Amama

Ya te conté que en Amama la cena fue un bombazo. Estuvimos de lujo, y lo mejor de todo, a un precio que ni te crees. Por 40€ te lías a elegir cuatro platos: primero, pescado, carne, postre, cafés y vino. Vamos, que en pocos lados te ponen esas cantidades generosas por esa pasta. De los ocho platos que pedimos, solo dos no nos volaron la cabeza, pero ya sabes cómo son los gustos. Ah, y la atención, espectacular, el personal una maravilla. Nos quedamos con ganas de volver a probar más, porque esos calamares con arroz estaban de rechupete y el cordero… ¡vaya delicia!

Otro punto para Amama es la ubicación. Estás en pleno corazón de Donosti, con vistas que no te las puedes perder. Todo lo que pedimos estaba riquísimo, los postres son para quedarse a vivir allí. Si pides las carrilleras y el huevo, ya me contarás. Hay que mencionar también esas torrijas y helado que son la caña. Te lo digo, el servicio es de cinco estrellas y el ambiente, ideal para disfrutar.

Y ya que hablamos de la Semana Grande, el menú que tienen a esos precios es un chollo. No te pierdas el bacalao al pil-pil de piquillos, que está brutal. Las croquetas de bacalao también son magia pura. Si te gustan las pequeñas raciones, aquí están bien equilibradas, así no te hinchas como un globo. Eso sí, ten cuidado con el ruido, aunque lo de insonorizar lo podrían mejorar un poco. Y para que no se te olvide, el parking es difícil, así que mejor ve al del Boulevard. Y si vas con peques o en silla de ruedas, ¡sin problemas!

Desde el restaurante, te puedes disfrutar de unas vistas a la Basílica que son un espectáculo. En serio, vale la pena relajarse un rato y apreciar el ambiente con la vista que tienes. ¿Qué más quieres? ¡Vas a querer volver!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú de Amama

Si hablas de Amama, tienes que contar que es un sitio que se lleva sus 5 estrellas por el menú degustación que tienen. Se nota que el cocinero tiene años de experiencia en el rollo gastronómico aquí en Donostia. El menú está equilibrado y rescata lo mejor de la tradición de Gipuzkoa. Si tienes una celebración o un compromiso, es un seguro para impresionar a tus acompañantes. Además, el local está bien cuidado, con accesos, comedor y baños en estado impecable. Imagínate tomar el café y la copa en la terraza, con esas vistas que quitan el hipo. Por 40€ tienes un menú completo con vino. La relación calidad-precio está más que bien, así que ya sabes, es plan asegurado para repetir.

En cuanto a la cena de Nochevieja, también hay buenas vibras. Muchos piensan que los 90€ por el menú eran bien invertidos, aunque el detalle del postre con el turrón del súper y las uvas de lata les dejó un poco fríos. Pero, ojo, la comida estaba deliciosa y abundante, y el personal se portó un 10. Todo fluyó perfecto esa noche. En general, el ambiente es genial y la buena onda entre el equipo se nota.

¿Y qué hay del menú? Si vas a Amama, no puedes dejar de probar el cordero deshuesado asado, que es una pasada. Además, los canapés y el pescado con crema están muy a la altura, aunque el huevo poché te puede sonar repetitivo. Hay otros platos como el solomillo que la gente dice que está brutal. Los entrantes como el huevo poché y los canapés con hongos son un acierto también. Así que, no te lo pienses mucho, ve a Amama y prueba por ti mismo. ¡No te vas a arrepentir!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Amama

Ya te digo que Amama es un sitio de 4 estrellas que no se queda atrás. Pedimos el menú de pintxos y, sinceramente, está muy bien. El lugar es bonito y tranquilo, aunque, ojo, si hay mucha gente, las voces pueden hacerse notar un poco. Pero el trato, ¡de lujo! Con el menú puedes acompañar la comida con un par de copas de vino, y ya que estás, no te olvides de disfrutar un café o una copa en la terraza. El precio por persona ronda entre 30-40 €, lo que está bastante bien para lo que ofrecen.

Ahora, si buscas una experiencia top, Amama se revela como un gran descubrimiento en plena Parte Vieja. Aquí estás lejos de los hachazos para turistas. Por solo 45 € tienes un menú donde cada plato está a la altura. La carta es sencilla pero los platos son elaborados. La decoración y el ambiente son agradables, y el servicio es excepcional, siempre atentos y con una sonrisa. Si vas solo o en grupo, aquí el ruido no molesta, ¡perfecto para charlar!

El local en el casco viejo tiene unas vistas increíbles. La experiencia culinaria es de diez, y el chico que nos atendió era un encanto. Todos los platos que probamos estaban riquísimos, desde la torrija hasta la lomonde merluza. Cada bocado era un placer. La comida, el servicio y el ambiente son de 5 estrellas. Además, el servicio es muy atento y de calidad. La espera fue nula y eso siempre se agradece, aunque aparcar por ahí es un poco tricky. Mejor buscar aparcamiento en la calle de pago.

Y para rematar, sobre la cocina que ofrece el Restaurante Amama, mezcla lo clásico con un toque contemporáneo. Te traen los sabores tradicionales con un giro interesante, con platos que van desde las carrilleras y el pulpo hasta el foie. ¡Es un festín para el paladar! Sin duda, un sitio donde la calidad y el buen trato se encuentran a la orden del día.

Qué ingredientes se utilizan principalmente en la preparación de los alimentos en Amama

Bueno, ya te digo que Amama es un sitio que ha dado mucho de qué hablar. El trato es amable y profesional, lo que siempre se agradece cuando sales a comer. La comida está espectacular, y la decoración no se queda atrás, además, si te sientas bien, tienes unas buenas vistas a la Iglesia de Santa María. Todo esto convierte una comida normal en una experiencia de 5 estrellas. ¡Así que ya sabes, esa zona en C. Mayor 18, Piso 1 en Donostia está de lujo!

No me puedo olvidar de mencionar cómo está el ambiente. La atención es top, y la comida… ¡no puedo dejar de pensar en lo buena que fue! . El precio, entre 40-50 € por persona está bastante bien por todo lo que ofrecen. El aperitivo que te ofrecen al principio ya te hace sentir bienvenido, y la combinación de platos, desde el cordero deshuesado asado hasta las torrijas con helado de postre, es para repetir. Hubo una experiencia mala donde, por lo visto, se confundieron con una ensalada y, aunque la comida estaba buena en general, la sensación de engaño quedó en el aire. A veces, aunque la comida sea buena, si el servicio es malo, se va todo al traste. Eso es lo que parece pasar con el chuletón que, dicen, se pasaron en la factura. Con un servicio así, se entiende el 1 estrella.

Y ojo al tema de las reservas. Sigue siendo un poco arriesgado. Alguien se quejó de que a pesar de confirmar con tiempo, no tenían su reserva. No sé qué pasó ahí, pero es un detalle que deberían cuidar. Eso sí, no tengo dudas de que los ingredientes son sencillos y frescos, aprovechan mucho el bonito, las aceitunas, las guindillas, y por supuesto, siempre algo de buena carne. Con estos ingredientes de calidad, no me sorprende que la comida sea de 5 estrellas. Pero que cuiden esas cosas, que no queden en el arbitrario de un menú que nunca llegas a probar. ¡Así que vete, pasa y disfruta de Amama sin miedo!

El Restaurante Amama utiliza productos locales

Tío, lo de Amama me dejó con un sabor agridulce, ¿sabes? La experiencia en sí fue un verdadero vaivén. En cuanto al menú, solo había uno. Habían prometido dos por email, pero nada. Llegamos y le dijimos que había un vegetariano en el grupo, y nos aseguraron que le montaban un menú especial. Pero, ¿qué va? El pobre se quedó sin opciones, la carta era un desierto y lo que le ofrecían era una ensalada más triste que un día nublado: lechuga con medio tomate. El arroz, simple y sin chicha, y de postre… una triste macedonia. El resto de nosotros disfrutó de unas torrijas de escándalo, pero el pobre vegetariano, ni eso. Fue realmente un desastre en la cocina. Aún así, el personal fue amable y comprensivo, pero da la sensación de que la gestión fue un chasco.

Por otro lado, la parte buena. Cuando pedimos el menú de 40 euros que venden en las fotos, madre mía, ¡qué delicia! Los platillos estaban muy bien elaborados y la presentación, espectacular. Nos atendieron de lujo y el ambiente era de lo más acogedor, con esa luz tenue que hace que todo se sienta genial. Todo en este menú, desde el entrante al postre, fue top. La verdad que es un sitio para *repetir*.

Por último, fui con un grupo de 16 personas, y la calidad y cantidad de la comida fue un 10. El trato del equipo fue sublime, siempre atentos y serviciales. Y con todo lo que hay en el centro de Donosti, no hay tantos sitios como este, así que espero que sigan en esta línea y no se dejen llevar por el turismo y la tentación de subir los precios.

Respecto a la pregunta sobre si Amama utiliza productos locales, no tengo información precisa de esa parte. Pero, ¿con lo que he probado? No estoy seguro si utilizan productos de la zona, aunque con esa calidad, sería un buen detalle. Pero vamos, que la experiencia en su totalidad es lo que cuenta, y lamentablemente en el caso del vegetarianismo, se quedaron cortos.

Qué tipo de ambiente se puede encontrar en el Restaurante Amama

Mira, si estás buscando un lugar para cenar en Donosti, Amama es el sitio. La experiencia que tuve allí fue de 5 estrellas. En este rincón de la ciudad, por solo 40€ te das un festín que incluye un primero, un pescado, una carne, un postre y vino. Y cuando digo festín, lo digo en serio. La cantidad y la calidad son increíbles. ¡Ya podría un par de restaurantes locales tomar nota!

El txangurro con crema de guisantes fue algo que no puedo dejar de mencionar. Era tan bueno que ya estoy pensando en volver solo por eso. Y, si eso no fuera suficiente, tuvimos la suerte de disfrutar de la copa en la terraza. Imagínate, viendo la iglesia de Santa María iluminada por la noche a pocos metros de ti. Te juro que la sensación es brutal.

La comida fue deliciosa, y el menú de 40 pavos estaba full de sabor. De verdad, desde el aperitivo hasta el postre, todo fue un 10/10. Recomendado 100%. El servicio también estuvo a la altura, aunque tal vez le pondría un 4, pero en general la experiencia fue de lujo.

Ahora, sobre el ambiente en Amama, se siente acogedor y chido. Hay una vibra que mezcla un poco lo tradicional con lo moderno. No es el típico lugar ruidoso, sino más bien un sitio donde puedes disfrutar de una buena charla y buena música de fondo. Perfecto para una cena tranquila con amigos o esa cita especial.