Trinchea Restaurante

¡Ey! Si estás buscando un lugar donde disfrutar de buena comida en Madrid, Trinchea Restaurante es tu sitio. Ubicado en C/ de Campezo, 14, en el barrio de San Blas-Canillejas, este lugar es conocido por tener una parrilla de carbón que le da un toque único a sus platos. Cada temporada, seleccionan lo mejor de la materia prima del país para que te llevemos el sabor directo a la mesa. Y no olvides que puedes reservar online y gratis en TheFork.

Como si fuera poco, Trinchea tiene una calificación de 4.6 de 5 en Restaurant Guru, con más de 589 reseñas de comensales felices y 115 fotos que te abrirán el apetito. Ideal para grupos y eventos, aquí encontrarás un menú variado con entrantes, platos principales y postres que te harán salivar. Así que no pierdas tiempo y echa un vistazo a sus ofertas, ¡te aseguro que no te vas a arrepentir!

Dónde está ubicado Trinchea Restaurante

¡Oye, colega! Si no has oído hablar de Trinchea Restaurante en Calle de Campezo, 14, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid, te estás perdiendo de algo serio. Este sitio tiene una comida espectacular y un servicio genial, todo a precios súper razonables. La peña suele pagar entre 30-40 € por persona, y la verdad, se pega un festín de primera. Las croquetas, torreznos, zamburiñas y esa ensaladilla la rompen total. Pero si quieres dejar huella, no te olvides del chuleton y lomo alto, ¡están que flipas!

El ambiente es un punto a favor, con un toque acogedor que se siente parental. Es un local pequeño, pero tiene terraza, aunque por la noche hace un poco de frío. La carta no es muy larga, pero está enfocada en las carnes a la brasa, y te aseguro que las alcachofas y el chorizo a la brasa no decepcionan. La camarera es un 10 y el servicio rápido, como tiene que ser.

Ahora, hay que admitir que hay un par de pegas. Aparcar es un rollo, así que si no quieres dar vueltas, mejor ve pensando en ir a un parking. Y aunque la carta de vinos no es la más actual, está bien de precio. En general, es un lugar que vale la pena repetir. He visto a mucha gente salir contenta, ¡y yo también lo haría!

Pero como en la vida no todo es color de rosa, hay que mencionar ese desastre que tuve un día al intentar ir. Reservé con dos semanas de antelación, me enviaron un mensaje de recordatorio y cuando llegué, ¡estaba todo cerrado! Un cabrón en la puerta no tenía ni idea de lo que pasaba. Pero bueno, al final, nos recomendaron El Brasero de Don Pedro y la comimos genial, así que no todo fue tan malo.

Así que si te preguntas dónde está Trinchea Restaurante, ya lo sabes: en Calle de Campezo, 14, en San Blas-Canillejas, Madrid. Si andas por ahí, no dudes en hacer una parada y disfrutar de esos sabores brutales. ¡Te va a encantar!

Qué barrio de Madrid alberga Trinchea Restaurante

El otro día nos pasamos por Trinchea Restaurante en la C/ de Campezo, 14 y, la verdad, no estuvo mal. Pedimos un par de hamburguesas hechas al carbón, que estaban guapas y llevaban ese toque de sabor a barbacoa que tanto nos gusta. Las patatas eran caseras, nada de congeladas, ¡lo cual se agradece! La hamburguesa, aunque un poco gordita y pequeña, tenía su encanto, pero ojo, que quedaba bastante pan sin carne. Ahora, lo de las bebidas en el precio... ¡vaya palazo! En general, se come bien, así que le damos 5 estrellas a la comida, el servicio y el ambiente.

El local tiene una terraza bien chula, pero la carta nos pareció un poco escasa, especialmente para ser un grill. Nos habría gustado más variedad de carnes a la brasa, la verdad. Esto le quita un par de puntos, así que se queda en 4 estrellas. Ah, y si te pasas, no te olvides de probar el aguacate asado y el torrezno, que están brutales. Buen servicio y precios razonables, así que perfecto para una cena.

Mezclando un poco de todo, el sitio tiene su ✨encanto✨ y el servicio es muy bueno. Si pides varios entrantes para compartir y luego te lanzas por el lingote de lomo y el secreto, no te vas a arrepentir. Todo rico y a un precio que no te va a dejar temblando. Así que otro 5 estrellas para la comida, servicio y ambiente. ¡Qué mejor!

Ahora, aunque no todo fue perfecto. Un par de amigos pidieron una burrata que estaba como pasada, y eso fue un chasco. Al final, el lomo a la brasa estaba bien, pero nada del otro mundo. La tarta de queso llegó en un bote y medio vacía, muy raro eso. El trato, excelente, pero esperábamos un poco más por el precio. Así que esta vez se queda en 3 estrellas para la comida, pero el servicio sigue en 5.

Por cierto, si te lo preguntas, Trinchea Restaurante está en el barrio de San Blas-Canillejas, en Madrid. Así que ya sabes, si andas por ahí, dale una oportunidad, ¡que siempre puede haber sorpresas!

Qué tipo de cocina ofrece Trinchea Restaurante

Ya te digo, Trinchea Restaurante en la C/ de Campezo, 14 en Madrid, es un sitio que se antoja como tu nuevo lugar favorito. Con 5 estrellas por su atención excelente y una relación calidad-precio que no se ve todos los días, seguro te va a gustar. Si eres fan del pan rico, aquí la rompen. No puedes irte sin probar las zamburiñas. Ah, y si te mola el aire libre, la terraza es un must. El ambiente es tranquilo, perfecto para quedar con los colegas o celebrar algo sin prisa.

Por otro lado, si vas a cenar con calma, el sitio es ideal. Los torreznos de Soria son una bomba, y en cuanto al chuletón, ¡te va a dejar con ganas de más! Es el mejor restaurante del barrio, y lo digo con toda la confianza. La comida y el servicio brillan con un 5, y el ambiente está a la altura, así que prepárate para una buena noche.

Ahora, no todo puede ser de color de rosa, ¿verdad? Hubo un malentendido con una reserva y la peña se fue con un mal sabor de boca. El 5 de julio, el restaurante estaba cerrado y sin previo aviso. Eso es un golpe bajo, sobre todo si vas a celebrar un cumple, ya me dirás tú. Un día arruinado para esa gente, y así no se hacen las cosas, ¿sabes? Espero que esto no sea una costumbre, porque el lugar tiene potencial.

Y para terminar, ¿qué tipo de cocina ofrece Trinchea? Pues ahí tienes de todo un poco, pero lo que más brilla son sus carnes, sobre todo los chuletones y esos entrantes para compartir. Si buscas variedad, la carta es breve, pero todo lo que probamos estaba, en general, bien rico. Así que, si te animas a ir, prepara unos 30-40 € por persona y espero que tu experiencia sea más positiva que otras que escuché. ¡Nos vemos allí!

Por qué se considera que la parrilla de carbón del restaurante le da un toque único a los platos

Así que ya os digo, Trinchea Restaurante tiene un rollo que no se puede dejar pasar. Fui a cenar con mi pareja y salimos encantados. El chuletón espectacular, ¡qué pasada! Aparte de que la atención fue muy buena, es de lo mejor que hay en la zona en carnes. Aquí es donde se nota que la comida, el servicio y el ambiente son tres categorías perfectas: 5 estrellas en todo.

Y si hablamos del chuletón de vaca madurada, ¡brutal! De los mejores que he probado en Madrid, al punto perfecto y con un sabor para quitarte el sombrero. Esto no es solo comer, es un evento, así que vuelvo seguro. Aquí la comida, el servicio y el ambiente también se llevan un 5 estrellitas.

La verdad es que no solo disfrutamos de la carne, probamos el lingote de lomo y las alcachofas confitadas, y todo estaba espectacular. La atención fue de 10, además la relación calidad-precio está muy bien. Claro, hay gente que no piensa igual, pero ese desastre de 1 estrella que leí... ¡hombre, no todo puede salir mal! Si te quejas por el pan o te traen la cuenta sin pedir, pues igual no era tu día.

Por otro lado, el secreto ibérico que sirven aquí es para chuparse los dedos, y eso que son exigente con la buena brasa. La atención, sumando a los buenos vinos, hace que la experiencia sea aún más completa. Por cierto, la carta está bien cuidada, comida rica y el servicio son siempre buenas profesionales. Sí que es verdad que el ruido puede ser un problemilla dentro, pero vaya, merece la pena.

Y por último, si preguntáis por qué la parrilla de carbón les da ese toque único… Es simple: la brasa concentra sabores que no se logran de otra manera. Esa comida bien presentada y deliciosa se eleva al cuadrado con ese sabor ahumado de la parrilla. Recuerda, un sitio así no lo puedes dejar pasar. ¡Recomendadísimo!

Cómo seleccionan los ingredientes en Trinchea Restaurante

Si estás buscando un sitio donde comer y disfrutar de una buena charla, Trinchea Restaurante en la C/ de Campezo, 14, San Blas-Canillejas es el lugar ideal. La verdad, yo le daría 5 estrellas sin pensarlo. La clave está en su personal encantador y unos entrantes que son una delicia. Además, la calidad de sus carnes es increíble, ¡y todo se cocina a la brasa! Si te encanta la buena comida, aquí seguro que te abren el apetito.

He ido varias veces y siempre, siempre mantienen la calidad. De hecho, soy muy fan del chuletón, acompañado de un buen vino Teófilo Reyes. Esa combinación es de otro nivel, amigo. Además, el ambiente es perfecto para relajarte y disfrutar de lo que pidas. Te aseguro que comida, servicio y ambiente se llevan un 5/5 en mi libro. No seas tonto y anímate a probarlo.

Y lo mejor de todo es el trato que recibimos. La última vez fui con un grupo grande. Lili lo MÁXIMO, nos atendió con tanta paciencia, era como si fuera parte de la pandilla. La comida estaba riquísima y el ambiente aún mejor. De verdad, si están buscando un lugar para salir a comer, aquí lo han encontrado. ¡Mil gracias a Lili por hacerlo tan especial!

En cuanto a la selección de ingredientes, aquí no se andan con tonterías. Se especializan en carnes al carbón y eso lo notan en el sabor. La última vez probé la pluma y la picaña, y ambos cortes estaban excelentes en sabor y textura. Así que si buscas frescura y calidad, ¡no busques más! Precios razonables y un lugar recomendable, sin duda.