Restaurante Dando la Brasa

Si estás por Arechaga Kalea 7 en Bilbao, no te puedes perder el Restaurante Dando la Brasa. Aquí, la magia empieza con un pan que se muela en piedra y se amasa con agua de mar, todo hecho con amor en Mungia. Las carnes son de Emicar, los pescados llegan de la Pescadería Gaizka, y el diseño, ¡pues lo han currado los chicos de Kaikoo! Este sitio te sorprende con una comida que fusiona sabores de América y Asia, así que olvídate de lo típico.

No necesitas reserva para disfrutar esta joyita, y la atención es rápida. La comida es de calidad, equilibrada y encantadora. ¿Te gustan los helados? ¡Aquí son imperdibles! No te vayas sin probar las tortitas y la generosa tarta de queso. Además, puedes acompañar tu comidita con un vino sorprendente, una excelente cerveza o unos extraordinarios tequilas. Este lugar es perfecto para quienes buscan algo más que pintxos, ¡así que lánzate y vive la experiencia de Dando la Brasa!

Dónde se encuentra el Restaurante Dando la Brasa

Si estás buscando un buen plan en Bilbao, tienes que probar el Restaurante Dando la Brasa en Arechaga Kalea, 7, Ibaiondo. Este sitio es puro espectáculo, te lo digo. No es que lo diga yo, ¡es que tiene 5 estrellas! Cuentan con un menú de fiestas de degustación que es un deleite para el paladar, y el famoso menú Txu es un must. Francamente, no sé con qué plato quedarme porque todo estaba exquisito.

Empezamos con unos totopos que traían tres salsas. Mamma mia, la de queso estaba para chuparse los dedos. La ensalada de burrata con tomate fue otro acierto épico, y las sincronizadas de cecina con queso estaban de muerte. Para acompañar, un mojito bien servido y una piña colada que te transportan al Caribe. El trato con el personal fue un lujo, el chico de la barra se lució, ¡amabilidad al 100%!

El ambiente también juega a favor, la decoración está de escándalo y el lugar es súper acogedor. La limpieza es otro punto a favor, todo impecable. Así que si buscas un sitio donde comer bien y pasar un buen rato, este es el lugar, seguro que quieres repetir. La comida vale entre 30-40 € por cabeza, pero la calidad lo vale y el servicio está a la altura.

Y ya que mencionamos sobre el Dando la Brasa, ¿dónde lo encuentras? Fácil, está en Arechaga Kalea, 7, Ibaiondo, 48003 Bilbao, Bizkaia. Así que ya sabes, ¡coge a tus colegas y vengan a disfrutar!

Qué hace especial al pan del Restaurante Dando la Brasa

Ya sabes que el Restaurante Dando la Brasa en Arechaga Kalea, 7, Ibaiondo es uno de esos sitios que no puedes dejar pasar si estás en Bilbao. Te lo digo así de directo: 4 estrellas en comida y ambiente, y el servicio es rápido y amable. La comida está hecha con cariño, se nota que todo lo preparan ellos, y la calidad está a tope. Eso sí, ten en cuenta que hay platos en la carta que pueden ser un poco raros de entender, así que no dudes en preguntar. Ah, y su menú del día está de lujo a solo 19 €, un chollo si quieres comer bien sin dejarte un riñón.

La mayoría de la gente sale del lugar flipando y le da 5 estrellas por la experiencia que ofrece. La combinación de buena comida y un trato humano increíble hace que la visita sea memorable. Desde el momento en que entras, el ambiente es acogedor y perfecto para charlar con los colegas. Y lo mejor de todo es que no tienes que esperar, ¡así que empieza a pedir ya!

Sin embargo, no todo el mundo tiene la misma experiencia. Hubo un tipo que fue a probar el menú de degustación y salió desilusionado tras pagar 54 € por nueve platos que no cumplían con sus expectativas. Aunque el servicio fue amable, ese mal sabor de boca dejó huella. Y cuidado, si no eres fan del cilantro, aquí lo usan bastante. ¡Mejor que te prepares!

Aún así, hay quienes se rinden ante el encanto de este lugar. Hablan maravillas del ceviche, la ensalada César con quinoa y helado de miso y, por supuesto, las empanaditas. En pocas palabras, hay platos que te alegran el día y te hacen desear volver. Y si te preguntas qué hace especial al pan de Dando la Brasa, es simple: está hecho con ingredientes de calidad y mucho amor, lo que lo convierte en un acompañante perfecto para cualquier plato. Así que ya sabes, ¡anímate a darles una visita!

De dónde provienen las carnes que se sirven en el restaurante

Así que has decidido probar Dando la Brasa, ¿eh? Te la recomiendo al 100%. Este sitio en Arechaga Kalea, 7, Ibaiondo tiene un ambiente super acogedor, aunque no es muy grande, pero de verdad que te sientes a gusto. Si vas, no puedes dejar pasar sus sincronizadas y esas empanadillas que están de locura. Además, tienen unos tacos que merecen un aplauso. Y no me hagas hablar de la hamburguesa con pan bao frito, porque es una locura total. Y para el postre, ni se te ocurra irte sin probar la tarta de queso y el volcán de chocolate, son puro amor.

El otro día, fui a probar las kesadiyas de flor de calabaza y el steak tartar, y la verdad, todo estaba increíble. Si te gusta acompañar bien la comida, pídete un vino argentino Luigi Bosca, que le va de lujo a todo lo que pidas. ¡Cuidado que después de eso, no querrás salir de allí! Y lo mejor de todo: el servicio es impecable, siempre atentos y con una sonrisa. O sea, que puedes pasar de una simple cena a una experiencia de 5 estrellas sin darte cuenta.

Que si te gusta lo curioso, también deberías probar el helado de mate. No es algo que encuentres todos los días, ¡y está brutal! Y ojo, que las carnes que usan en el restaurante son de calidad, bien seleccionadas, y ¡se nota! Así que si encuentras algún plato que te llame la atención, solo dale un bocado, no te vas a arrepentir.

Al final, Dando la Brasa es el sitio al que volverías una y otra vez. Excelentes platos, ambiente cool y un servicio que sabe lo que hace. Y si eres vegano, también tienen opciones que están de rechupete. Así que, ¡a dar la brasa se ha dicho!

Qué tipo de comida se ofrece en Dando la Brasa

Jan, no te voy a mentir, Dando la Brasa es un sitio que vale la pena visitar. Yo fui con unos amigos y aluciné con los menús degustación que nos metimos entre pecho y espalda. Fue una locura, sincero. Cada plato sorprendente, lleno de sabores frescos y bien presentados. Aunque te digo que de la carta a veces no entendimos nada y tuvimos que preguntar un par de cosas, las camareras, super amables, nos aclararon todo al momento. Eso sí, no dejes de probar el menú vegano, que es una bomba. La forma en que cocinan las verduras y las salsas que le ponen es de otro nivel, te lo juro.

El ambiente del lugar es muy agradable, se siente tranquilo, ideal para desconectar un poco del bullicio. Recibimos un servicio impecable, rápido y efectivo. De hecho, es de estos sitios donde el camarero parece estar en tu mente: traen lo que necesitas sin que pidas. Y si se te queda corto un plato, no dudes que te sugieren otros para cambiar. Así que, si vas a la cena, opcionalmente puedes prepararte para un festín.

¿Y qué más puedo decir? El Volcán Fe Txocolate y la Cesta de Verduritas son platos que tienes que probar, son una maravilla. La calidad de la comida es top, no escatiman en ingredientes. El precio ronda entre 20-50 € por persona dependiendo de lo que elijas, pero la experiencia bien lo vale. Así que ya sabes, ¡tienes que darle una oportunidad a Dando la Brasa!

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en Dando la Brasa? Pues, básicamente, es una mezcla de propuestas modernas con mucha creatividad, desde platos veganos hasta menús degustación que sorprenden. Así que si te gusta disfrutar de diferentes sabores y te animas a probar cosas nuevas, este es tu lugar.

Es necesario hacer reserva para comer en Dando la Brasa

Tío, si no has probado Dando la Brasa en Arechaga Kalea, 7, ya estás tardando. Este lugar es una locura. Te digo que la comida es absurdamente deliciosa, en serio. A veces vas a un sitio y te encuentras con un servicio que deja mucho que desear, pero aquí, la atención es de 10, súper amable y cercana. Han acertado tanto con la comida que te hará sentir que has hecho un viaje gastronómico al paraíso. Si buscas cena, no te defrauda el ambiente, también es de lo mejorcito.

Ahora, no todo es perfecto. Si te decides por el menú de degustación de 9 platos, prepárate, porque aunque está bien, puede que te sientas un poco decepcionado si esperas que cada plato sea la bomba. A mí me pasó que, con la quinoa y el cilantro en casi todos los platos, se me hizo un poco repetitivo. Eso sí, la camarera era un encanto, así que al menos el servicio no falla. Mandé el menú a paseo, pero igual es otra opción si no te da miedo experimentar.

Lo que realmente mola es que este sitio siempre ha sido uno de mis favoritos en Bilbao. Si buscas un ambiente un poco canalla, es el sitio. Y para los que les gusta tomar algo antes o después de cenar, está en la zona más animada. Además, ¿has probado el pulpo a la brasa o el volcán de chocolate? Madre mía, esos platos son de otro mundo.

A veces, se me hace complicado aparcar por ahí, pero el parking más cercano está en el Casco Viejo. Si vas con peques, el local admite niños, pero no es muy recomendable para los más chiquitines.

Entonces, ¿es necesario hacer reserva? Bueno, si tienes claro que te quieres pasar por Dando la Brasa, yo diría que mejor la hagas. Este lugar suele llenarse, y no querrás quedarte con las ganas de probar esos platos. Así que tú decides, pero mejor prevenir que curar, ¿no?

Cómo es la atención al cliente en este restaurante

Te cuento que el Restaurante Dando la Brasa en Arechaga Kalea, 7, es un verdadero hallazgo. Tío, les voy a dar 5 estrellas sin pensarlo. La presentación de los platos es espectacular y la comida, ¡madre mía! Todo está muy rico y tiene ese toque especiado que va a hacer que tu paladar se despierte. Ojo, si eres un poco remilgado, quizás deberías pensar dos veces, pero te aseguro que vale la pena arriesgarse. Y si te apetece comer entre semana, por 17€ tienes un menú que no puede ser mejor. El problema va a ser decidirte, porque la carta es tan variada que te va a costar dejar de mirar.

Lo mejor de todo es que vas a tener una experiencia gastronómica de alta calidad sin que te claven un ojo de la cara. Imagina que lo que pagarías en un restaurante con estrella Michelin, aquí lo tienes por 35 o 45€. Los sabores son una locura y la calidad de la cocina está a otro nivel. No olvides probar el Steak Tartare, la Cesta de Verduritas, o el Ceviche de Atún Rojo. De verdad, ¡increíble! Te van a dejar con ganas de más.

Un día, pasamos por casualidad y, ¡bofetada de felicidad! Todo lo que pedimos estuvo de escándalo, y eso que éramos un grupo. El precio también está bien, flipas con la calidad por 20-30€. La decoración es distinta, llamativa, algo que no te esperas encontrar en Bilbao. Siéntate y disfruta, porque es un lugar que sorprende de verdad.

Por si fuera poco, los cócteles están bien hechos y los camareros son muy majos. Te hacen sentir como en casa, nada de envaramiento. La atención es excepcional, con un ambiente muy bueno y acogedor. Aquí, cada plato que sale de la cocina es una fiesta y eso se nota en la buena onda que hay entre la camarera y los cocineros. Así que, si te preguntas cómo es la atención al cliente en Dando la Brasa, la respuesta es que tienes un 10. Te van a tratar como un rey y saldrás contento, eso te lo aseguro. ¡Vente y pégate un homenaje!

Qué bebidas se pueden acompañar con la comida en Dando la Brasa

Tío, si no has pasado por Dando la Brasa en Arechaga Kalea, 7, Ibaiondo, no sabes lo que te estás perdiendo. Este sitio es un restaurante pequeño y acogedor que rezuma cariño y detalle. Desde el momento en que entras, sientes que has llegado a un lugar especial, ¡y la comida ni te cuento! La carta es completa y original, hay un montón de opciones que se salen de lo típico. Si buscas algo diferente para cenar, aquí lo vas a encontrar.

Hablemos de los platos… ¡el surtido de empanadillas es para morirse! No puedo decirte qué llevan por dentro, pero te aseguro que son espectaculares. Y no te olvides de probar la hamburguesa, es una de esas que recordarás y no dejarás de pensar en ella. Ah, y si eres fan de la tarta de queso, no puedes irte sin probar la que tienen con dulce de leche. Es una auténtica locura.

Además, la camarera que nos atendió era un 10, siempre sonriendo y dándonos recomendaciones. De verdad, el servicio es de primera. Por lo que respecta a precios, por unos 20-30 € por persona, sales muy satisfecho. En cuanto a las bebidas que acompañan la comida, tienen varias opciones para que elijas, desde vinos bien frescos hasta cervezas artesanas que van perfecto con los sabores de los platos. O sea, no tienes excusas para no ir. ¡Hazte un favor y pásate ya!