Latxaska Etxea

¿Eres un foodie de los que disfruta de la buena comida y bebida? Entonces, ¡no puedes dejar pasar Latxaska Etxea! Este restaurante vasco en P.º del Molino, 8, Arganzuela, es un verdadero paraíso para los que buscan saborear auténtica cocina vasca en pleno Madrid. Aquí la comida está muy bien cocinada y el ambiente es moderno y agradable, ideal para disfrutar con amigos o familia.

En Latxaska Etxea, te vas a encontrar con platos increíbles que destacan lo mejor del mar y la tierra. Desde la corvina sobre guiso de calamares en su tinta hasta las fenomenales kokotxas de bacalao al pil-pil. No solo vas a comer como en San Sebastián, sino que también disfrutarás del trato espectacular del personal. Totalmente recomendado si buscas una experiencia culinaria que se te quede grabada en la memoria. ¡Así que ya sabes, haz tu reserva y ven a probarlo!

Dónde se encuentra Latxaska Etxea

¡Ey, grupo! Si buscan un sitio chido para comer en Madrid, Latxaska Etxea es la respuesta. Ayer estuve en un cumpleaños y, déjenme decirles, ¡me sorprendió! La comida está bien elaborada, el servicio es impecable y todo es de una calidad brutal. La carne se deshacía en la boca, el rabo de toro estaba para morirse, y la ensalada de tomate con ventresca... ¡una delicia! El pulpo, super tierno, acompañado de un puré muy delicado. ¡Todo fue espectacular! En serio, sin quejas. Se nota que aquí saben lo que hacen y volveré pronto, sí o sí. Para que se hagan una idea del precio, más o menos 30-40€ por persona.

Y no solo me quedé con ganas de volver, sino que también... ¡fui con unos amigos y la experiencia fue genial! Tenían atención constante y servicio de calidad durante toda la cena. El ambiente del local es agradable, con un techo acústico que funciona de maravilla. Si les gusta el salmón ahumado, ¡no se lo pierdan! Y ojo a la torrija de postre que está mejor que bien. En total, nos gastamos unos 35€ por persona y quedamos que ni pintados. ¡Repetiremos sin duda!

Otra cosa que me flipó fue la atención y el nivel de detalle. Los platos son para compartir, y los sirven uno por uno para que no se enfríen, algo que siempre se agradece. La relación calidad-precio es altísima. Así que si buscan un sitio recomendable 100%, aquí lo tienen.

Y bueno, si van con alguien especial, como hice yo con mi mujer, preparen su paladar porque la carne que sirven es un espectáculo. Yo ya había comido aquí antes, así que obvio volví, y aunque el servicio tiene sus detalles que pulir, en general, todo fue genial. ¡Ah! Si van por la torrija, apúntenlo, porque está espectacular. Latxaska Etxea se encuentra en P.º del Molino, 8, Arganzuela, 28045 Madrid. Así que ya saben, no se lo piensen mucho. ¡A disfrutar!

Qué tipo de comida ofrece Latxaska Etxea

Ahí te va, Latxaska Etxea es el sitio donde quieres estar si buscas comida vasca de calidad en Madrid. Nosotros fuimos un grupo de cuatro y salimos encantadísimos, en parte porque la chuleta mestiza gallega es una auténtica delicia y la ración de boletus edulis es de otro mundo. Prepárate a dejarte unos 90-100 € por cabeza en un festín que vale cada euro. No te olvides de reservar, porque aquí siempre está petado.

Ya te digo que este sitio es un referente. La atención y el servicio son de 10, como te gusta. Los precios son similares a otros restaurantes de su categoría, pero aquí la comida se lleva un 12 de 10. Entre bocado y bocado, te quedas deseando volver. Solo para que lo sepas, los precios rondan entre 30-40 € por persona, y si hay algo que te tiene que quedar claro es que aquí comes bien, muy bien.

El pulpo no me convenció tanto, pero el rape y las croquetas fueron geniales. Y ni se te ocurra irte sin probar la torrija, ¡es sencillamente espectacular! De verdad, la comida es de 4 y 5 estrellas, y el ambiente acompaña mucho, la sensación es de estar en un lugar que se preocupa por lo que hace.

Si realmente valoras el buen producto y el servicio, este lugar tiene tu nombre escrito. Puede que pienses que es un poco caro, pero la calidad justifica cada céntimo. El pulpo es, sin dudarlo, el mejor que he probado. Se manejan bien con pescados y, claro, no te olvides de las croquetas de carabinero y de chipirón. En total, el gasto será entre 40-50 € por persona. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una buena janta, Latxaska Etxea es el lugar ideal.

¿Qué tipo de comida ofrece Latxaska Etxea? Pues una explosión de sabores vascos, con un enfoque especial en carnes y pescados de calidad, realizando platos clásicos con un toque moderno. Desde las mencionadas croquetas hasta el pulpo, pasando por una inmejorable selección de vinos. Vamos, ¡que aquí comes lo mejor de la gastronomía vasca!

Qué hace que la cocina de Latxaska Etxea sea auténtica

Tío, si aún no has probado Latxaska Etxea en Arganzuela, ya estás tardando. Este sitio es simplemente maravilloso. Imagínate, cenar en pareja y descubrir una carrillera que te deja sin palabras. Todo lo que hemos probado ha estado top, pero esos postres... la torrija y la tarta de manzana son imprescindibles si vas. Salimos alucinados, ya sabes, de esas cenas que te dejan con una sonrisa de oreja a oreja. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. No hay pierde.

Y no solo eso, si buscas un plan relajado, te va a encantar. La decoración es súper acogedora y el ambiente es de esos que invitan a estar horas. Además, el personal es muy profesional y están siempre al tanto de lo que necesitas. La comida es espectacular, con una relación calidad-precio que te deja satisfecho, porque por unos 40-50€ comes como un rey. Prueba sí o sí el pulpo y esa chuleta para compartir, ¡no te vas a arrepentir! Y la tarta de queso, la tengo que mencionar otra vez, está que flipas. `Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.`

A nosotros nos recomendaron este lugar y, de verdad, se lucieron. Probamos un besugo que no estaba en la carta y fue una locura. Las mollejas estaban increíbles, aunque el empanado le restó un poco. Pero no te preocupes, seguían siendo una delicia. Y esos chipirones a la plancha... ¡madre mía! Y ni hablar de la pantxineta, un postre vasco digno de reyes. El equipo de camareros allí es un encanto, siempre amables. `Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.`

Ya en cuanto a ¿qué hace que la cocina de Latxaska Etxea sea auténtica? Pues ahí está la clave: cocina vasca de producto, con unas brasas que le dan un sabor único. Sus platos hablan por sí solos, desde pimientos asados hasta el famoso pulpo en tres cocciones. Probar esas delicias es como pegarte un viaje directo al País Vasco sin salir de Madrid. Aquí está el secreto: buena materia prima y el cariño que le ponen en cada plato. ¡No lo dudes, vete ya!

Cuáles son algunos platos destacados en el menú de Latxaska Etxea

La verdad, fuimos a Latxaska Etxea con unas ganas locas y salimos con una sonrisa de oreja a oreja. 5 estrellas bien merecidas, te lo digo. Desde el momento en que entramos, el servicio fue de diez, súper atentos con todo. Lo que brilló fue la comida, que fue la verdadera estrella. Pedimos unos pinchos que llevan premio por ahí, y esos lingotes de costilla deshuesada fueron un verdadero espectáculo: tiernos y con una salsa que te dejaba pidiendo más. Lo único que no daba la talla fue el adorno de patata, que no sabía a nada, pero bueno, eso no arruine el festín.

Luego pasamos a unos taquitos de foie que estaban para caerse de espaldas. Aunque, para ser sinceros, llegaron un pelín fríos, pero el foie sigue siendo una apuesta segura cuando está bien. Y, ¡vaya! El pulpo en texturas fue el rey de la noche. A la brasa, con muselina de patata, justo en el punto para que estuviera blando y crujiente a la vez. Para eso lo prefiero, de verdad. El solomillo, un poco seco en unas partes para mi gusto, pero a mi compi le encantó, así que ahí quedó. Los chipirones estaban brutales, un acierto total. Y no te olvides de la goxua de postre, cremosa y llena de sabor, ¡un cierre perfecto para la velada!

Ah, y no te olvides del vino DO Priorato que elegimos. Como siempre, no nos decepcionaron y rematamos la cuenta en 125 euros entre todos… que no es una ganga, pero sales muy satisfecho. ¡Ten cuidado si vas en grupo! Reservar es clave porque, aunque éramos 13, nos atendieron de lujo. Así que ya sabes, si te pasas por Latxaska Etxea, no puedes dejar de probar el pulpo a la brasa, los taquitos de foie, y esos lingotes de costilla deshuesada. ¡Hazte un favor y lánzate a probar esas delicias!

Es necesario hacer reserva para comer en Latxaska Etxea

Así que, ya te digo, Latxaska Etxea es un pepino de restaurante. Ubicado en el P.º del Molino, 8 en Arganzuela, no puedes dejar de probarlo si estás por el barrio. La calidad de sus productos es brutal, y se nota en cada bocado. Aunque a veces echo de menos ese rollo de txaska vasca auténtica, sigue siendo un buen sitio para comer cuando la hambre aprieta. No puedes irte sin probar la ensaladilla, te juro que es una delicia.

Si hablamos de los platos, hay que destacar los huevos de Iñaki, el pulpo a la brasa que está EXQUISITO, y el taco de bacalao que es un auténtico placer. Todo esto viene por recomendación de Carlos, uno de los propietarios, y el servicio que te dan Christian y Walter es de 10. El sitio es algo pequeño, pero tiene esa luz y comodidad que te hace sentir a gusto. Para que te hagas una idea, el precio ronda los 40-50€ por persona, pero créeme, vale cada euro.

Además, si eres amante del buen pescado, no puedes dejar de probar el taco de bacalao a la brasa con los callos guisados. Está impresionante, y de postre, una magnífica tarta de queso que te hará caer de rodillas. Todo el rollo de las verduras y mariscos también está muy bien, especialmente las alcachofas sobre crema de coliflor con panceta. Un espectáculo.

Y ahora, para los que se preguntan si deben hacer reserva para comer en Latxaska Etxea, la respuesta es un rotundo sí. Dada la calidad y el tamaño del local, suele llenarse rápido. Así que si no quieres quedarte fuera, asegúrate de reservar. ¡No te vas a querer perder todo lo que ofrecen!

Qué tipo de ambiente ofrece el restaurante

Hombre, si estás buscando un sitio donde hacer un buen tapeo, Latxaska Etxea es la bomba. Te lo digo en serio, ¡está a reventar! Es que no me sorprende porque se rifan los espacios en barra y en las mesas altas. Así que si quieres una caña o un buen vino mientras picas algo, ¡mejor ve tempranito! El comedor es de primera, y la atención... superprofesional y amable. Los camareros están atentos a todos los detalles sin ser pesados, lo que se agradece un montón.

La comida aquí es un espectáculo, especialmente la carne. Te digo que si tienes la suerte de que te atiendan Lieka y Dimauri, ¡estás de suerte! Nos atendieron de lujo y todo lo que comimos estaba riquísimo. Lo mejor de todo, la tarta de queso que traen. Impresionante. No vayas a dejar de probarla. Los precios son razonables, puedes contar entre 40 y 50 euros por persona, pero sinceramente, vale cada céntimo. La calidad del producto es top.

Por lo que he escuchado, te vas a encontrar con platos como el pulpo a la brasa, el cual es un must. Tiene una pinta que flipas, y si lo acompañas con puré de patatas y mojopico ¡ya es el acabose! Y sí, el ambiente del lugar es muy agradable, está bien iluminado, limpio y cómodo, con una decoración que te hace sentir a gusto. El personal es atento y eficiente, lo que suma más a la experiencia.

Así que, ¿qué tipo de ambiente tienes en Latxaska Etxea? Pues mira, es un sitio donde te sientes a gusto desde que entras. La buena vibra está garantizada, ya sea por la decoración o por el personal. Es un lugar ideal para disfrutar de una buena comida sin sentirte apurado, lo que lo hace perfecto para una noche con amigos o una cita. ¡Yo repito seguro!

Es Latxaska Etxea un lugar adecuado para ir con amigos o familia

Ya les digo, Latxaska Etxea es un verdadero hallazgo. He ido tres veces y ya estoy pensando en volver otra vez. Los torreznos son espectaculares, esos crujientes te hacen volar. Y no hablemos de la chistorra, buenísima, y la tortilla de bacalao, ¡para comer cuatro en una sentada! Me encanta pedir de todo: pulpo, chuletón, entrecot, e incluso una ensalada de ventresca que está de lujo. Y el pescado, madre mía, el rape y bacalao al pil pil son una delicia.

Y hablando de repetir, la última vez que fui probamos la presa ibérica y otros pescados que también estaban riquísimos. Después de una comilona así, no se pueden ir sin probar los postres: la tabla de quesos con membrillo y nueces, la cuajada con miel y las nueces caramelizadas, y la tartaleta de manzana son un final perfecto. ¿El servicio? De 10. Altamente recomendado.

¿Y saben qué? Yo vivo cerca y siempre que paso por allí, el sitio está petado. Así que, cuando vi que había mesa, me lancé a la piscina y ahora entiendo la fama que tienen. El servicio fue genial, con detalles que te hacen sentir como en casa. Y lo del techo acústico que pusieron para evitar el ruido, ¡bravo por eso! Este sitio quiere que estés a gusto.

En cuanto a si es adecuado para ir con amigos o familia, ¡por supuesto! No solo tienen un ambiente genial, sino que los platos son bien abundantes y sabrosos, así que puedes compartir sin problema. Ideal para una quedada con amigos o para disfrutar de una buena comida en familia, porque la comida y la atención son simplemente top. ¡Deberías ir ya!

Qué calidad tiene la comida en Latxaska Etxea

Vale, sigamos con esto. Si te pasas por Latxaska Etxea, ya sabes que no saldrás decepcionado. La decoración es un rollo acogedor, con un toque vasco que te hace sentir como en casa. Aquí la movida no es solo comer, es disfrutar. Los camareros son una pasada, súper amables, te hacen sentir como si fueras de la familia. Y vaya, que no escatiman con las raciones. Si te gusta comer, ven con hambre.

Hablemos de la comida. Nada más sentarte, ya te están sirviendo un par de pintxos de bienvenida, lo que ya es un detalle. Tienen unos platos de bacalao que son un puro espectáculo: crujiente por fuera, jugoso por dentro. Y no me hagas empezar contigo sobre la tortilla de bacalao, es de esas que te hacen querer pedir otra. Los postres también tienen su rollo, el cheesecake es de otro nivel, créeme.

Cada plato sabe fresco y con auténticos sabores vascos. Si buscas un lugar donde disfrutar, sin duda este es el tuyo. No te lo pienses más, ya estás tardando en hacer tu reserva. ¡A disfrutar!